A legjobb steak saláta krémes balzsamos vinigrettel

Ez az álmaid steak salátája! Van benne egy lédús steak, a kedvenc zöldségei és egy krémes balzsamos vinaigrette. Finom egészséges ebéd- vagy vacsorasalátát készít!

Ha életem végéig naponta egyszer megenném ezt a steak salátát, boldog nő lennék. ← igazság!

Az anyák napjának közeledtével azt gondoltam, hogy ez lesz a tökéletes ebéd, amit meg lehet osztani anyával. És igen, tudom, hogy a steaket általában apák napjára tartják fenn. De miért ne lehetne nekünk anyukáknak szaftos pecsenye a napunkra? Azt hiszem, meg kell változtatnunk a sztereotípiákat. (És tud valaki önni nekem egy pohár whiskyt, amíg itt vagyunk.)

Beleszeret ebbe a steak salátába

A lédús bordaszem steaket abszolút tökéletességig áttépik. Ennél nem lesz jobb. (És megosztom a titkát, hogy milyen könnyű elkészíteni ezt a remekmű steaket.)
Borsos sült saláta kitûnõ. Mert a rukkola minden idők kedvence.
Krémes avokádó. Igen!
Cseresznyeparadicsom.
Ropogós uborka.
Könnyen elkészíthető balzsamos vinaigrette szemcsés ÉS dijoni mustárral, hogy krémes és finom legyen.

Hogyan készítsük el a legjobb serpenyős steaket

A legjobb steak saláta elkészítéséhez a legjobb steaket kell főznie. Szerencsére ez nagyon egyszerű.

Fűszerezd jól a steaket. Felsoroltam 1/2 teáskanál sót az összetevők listáján, de ezt megduplázhatja. Az első alkalommal, amikor igazán jól fűszerezett steaket kaptam, az agyam kifújt. Minden különbség.
Főzzük a steaket egy lángoló forró serpenyőben. Ha öntöttvas serpenyője van, használja azt. Az enyémet magas hőfokon állítom az elemre, és addig nem teszem a steaket a serpenyőbe, amíg az nem őrülten füstöl. Ez az őrült nagy meleg az, ami a steaknek pompás szenet ad, anélkül, hogy túlsütné.
És mivel ilyen nagy hőt használ, olajozza meg a steaket a serpenyő helyett.
Győződjön meg róla, hogy a vásárolt steak vastagsága legalább 3/4 hüvelyk. Több a jobb.

Ha jól megsózza a steaket, és gyorsan főzi szuper magas hőfokon, akkor a steak salátájához valaha a legjobb steak kerül. Nézze csak meg ezt a gyönyörű steaket! ↓

Steak salátaöntet

Ez a krémes balzsamos vinaigrette a kedvencem, és tökéletesen illik ehhez a steak salátához. Annak ellenére, hogy krémes, ebben a salátaöntetben nincs tejtermék.

A dijoni mustárt olajjal keverve sűrű és krémes lesz. Olyan vastag, hogy kevés vízzel kell habverni, hogy önthető legyen. Ehhez az öltözködéshez mindössze:

dijoni mustár
Szemcsés mustár
Balzsamecet
Olivaolaj

Miután összekeverte ezt a 4 hozzávalót, és enyhén ízesítette sóval és borssal, csak hozzá kell adnia egy kevés vizet a hígításához. Körülbelül egy evőkanál megteszi.

Ezt az egyszerű vinaigrette-et gyakran elkészítem. Bár megadtam a pontos mennyiségeket, amelyekre szüksége van ehhez a steak saláta recepthez, nagyon könnyű nagyobb adagot elkészíteni. És mivel hetekig eltart a hűtőszekrényben, kéznél lehet, amikor a steak saláta hangulat támad. (Mint holnap.)

Készítse el ezt a steak saláta receptet

Ha van egy igazság a salátákról, akkor ez: ők a rugalmasság ura. Tudják kezelni az összetevők cseréjét, mint senki dolga. Ez nagyszerű hír, ha turkál a hűtőszekrényben, és megpróbál egy egészséges salátát önteni.

Sült saláta kitûnõ, próbáld ki a babazöldet vagy a ropogós rómait
Uborka, próbáljon zellert vagy paprikát
Paradicsom, próbáljon ki mangót vagy datolyaszilva
Lilahagyma, próbáld ki a retket
Avokádó ... várj, kérlek, ne cseréld le az avokádót. Túl jó!

És hogy tovább változtassunk a dolgokon, egy kis kéksajt vagy kecskesajt csodálatos a tetejére szórva. Különösen a kéksajt. SZERETEM a kéksajtot.

Ne felejtsen el INGYEN feliratkozni a VÉGTELEN ÉTEL HÍRLAPJÁRA, hogy minden héten egészséges és finom recepteket kapjon + szakácskönyvünk!