8 szépségápolási étel, 1 igazán jó saláta

Lehet, hogy ez merész kijelentés, tudom, de hallja meg. A szépségápolási fogalom alapvetően tápanyag-sűrű, gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása, amelyek testünket belülről kifelé egészségesek, ahol minden szépség alapjaiban indul ki. Tehát itt nem a hiúságról van szó, hanem arról, hogy az egészséges belső hogyan mutat kívülről. És amikor az Into The Gloss megkérdezte, szeretnék-e elkészíteni egy úgynevezett „szépségápolási ételekkel” teli receptet, arra gondoltam, miért ne használnám mindet egyszerre? Jól néző kihívásnak tűnt.

Ez a saláta a makrotápanyagok (szénhidrátok, egészséges zsírok és fehérje) és vitaminok (B, C, plusz ásványi anyagok) egyensúlya, és rugalmasságot hoz az asztalra, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. Nemcsak friss, nyári áfonyával, tökmaggal, spenóttal és quinoával ízletes, hanem teli is - főleg a friss avokádóból. Ami a szépség szempontját illeti, a recept szerinti étrendnek ragyogó és sima bőrt, erős hajat és körmöket és tiszta szemeket kell eredményeznie. Ezért:

Tökmagok: A tökmag nemcsak nagyszerű íze, de bebizonyosodott, hogy segít az általános antioxidáns támogatásban, főleg az E-vitaminból. A legtöbb étrend, különösen a Standard American Diet étrend-tartalma alacsony, de a tökmag tele van velük, ezért Igyekszem minél gyakrabban beépíteni őket. A sütőtökolajok és -kivonatok egyedülálló antimikrobiális előnyökkel rendelkeznek az ezekben a magokban található lignánokból. A tökmagvakról kimutatták, hogy kardiovaszkuláris, csökkent vérnyomás és jóindulatú prosztata hiperplázia (azaz prosztata mirigy megnagyobbodás) esetén is hasznosak. Ezek a magok meg vannak töltve ásványi cinkkel, amely fontos az egészséges bőrben, az erős hajban és az ugyanolyan erős körmökben.

Sötét leveles zöldek (főleg spenót): A spenót nagyszerű ásványi anyagok forrása, így jól ismert a csontok és az izmok egészségéről. A spenót speciális fitonutrienseket tartalmaz, amelyekről bebizonyosodott, hogy segítenek csökkenteni a test gyulladását, miközben a szabad gyökök elleni küzdelem révén fényessé és egészségessé is teszik bőrünket. Mint a legtöbb gyümölcs és zöldség, a spenót is nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegíti emésztőrendszerünk mozgását, hosszabb ideig teltebbé tesz bennünket és egyenletes energiaáramot enged a testünkbe.

Kendermag: A kendermag fantasztikus módja annak, hogy a növényi fogyókúrázók elegendő fehérjét és egészséges zsírt juttassanak a rendszerükbe nagy mennyiség nélkül. Kis méretük és viszonylag semleges íze miatt lényegében bármilyen ételben használhatók. Az egészséges zsír- és fehérjetartalom jó forrása, mindössze három evőkanál körülbelül 11 gramm fehérjét tartalmaz!

Citrom: A citrom többnyire C-vitamint tartalmaz, amely vízben oldódó vitamin, amely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A vitamin szépen bejárja testünket a sejtjeinken belüli és kívüli vizes (fantáziás szó a vízszerű) környezetben, semlegesítve azokat a szabad gyököket, amelyek oxidatív stresszt okozhatnak a sejtekben, amelyek öregedés jeleit eredményezhetik. A citrom segíthet más gyulladásos betegségek, például a reumás ízületi gyulladás elleni védelemben is.

Avokádó: Imádod - hagyd abba a harcot. Magas az egészséges zsír- és rosttartalom, mindkettő kielégítő. Az avokádó C-vitamint, K-vitamint, folsavat, magnéziumot, káliumot, rézet és mangánt is tartalmaz.

Áfonya: Kimutatták, hogy az áfonya segíti a szív- és érrendszeri egészséget, a kognitív előnyöket, a szem egészségét, az általános antioxidáns támogatást és az inzulinrezisztenciát. Mivel az áfonya annyi rostot és kevés cukrot tartalmaz, alacsony glikémiás indexük van, ami jobb vércukorszabályozást és állandó energiát jelent. És mivel az áfonya segít csökkenteni a vér zsírtartalmát, „hasi zsírégető tápláléknak” nevezték el, ami emésztésre és „puffadáscsökkentésre” is kiválóan alkalmas.

Quinoa: Rostot, vasat, magnéziumot, cinket, rézet, mangánt és körülbelül 8–9 gramm fehérjét tartalmaz egy főtt csészében!

Étkezési élesztő: Nagyjából 9 gramm fehérjét tartalmaz 2 evőkanálonként, és rengeteg B-vitamint tartalmaz, amelyek erősítik a hajat, a bőrt és a körmöket.

És most a recept:

Hozzávalók

- 1/2 - 1 csésze főtt quinoa

- 2 evőkanál nyers tökmag

- 1/4 csésze kendermag

- 1/2 - 1 csésze áfonya

- Két citrom leve

- 1/2 közepes avokádó

- 1 evőkanál nyers almaecet

- 1-2 evőkanál táplálékélesztő

- Tengeri só, állítsa be ízlés szerint

- Frissen őrölt fekete bors, állítsa be ízlés szerint

- Csipet pirospaprika pehely, opcionális

Módszer

Keverjen össze egy nagy keverőtálban jól leöblített spenótot főtt quinoával, tökmaggal, kendermaggal és áfonyával. Egy villa hátsó részével óvatosan pépesítse az avokádót a salátába, nyomja össze a citromot, adjon hozzá almaecetet, és ízlés szerint megszórjon táplálékélesztőt, pirospaprikapelyhet, tengeri sót és fekete borsot.

Megjegyzés: Állítsa be az egyes összetevők mennyiségét az éhségtől, az egészségügyi céloktól és az energiaigénytől függően. Ez egy remek kiindulópont, amelyre építeni lehet. Szükség szerint további fehérjét is hozzáadhat.

McKel Hill egy bejegyzett D ietitian táplálkozási szakember, aki Nashville-ből származik. Arról a megközelítésről ír, hogy érzi magát és jól néz ki az egész élet és a jó étkezés a Nutrition Stripped webhelyén.

Fotók a szerző jóvoltából. Keverje össze a csalánt, a tejszerű zabot és a rózsasziromot, hogy ez a szépségtea a tisztább bőrért legyen.