A valaha volt 10 legjobb táplálkozási tipp

De az igazán stílusos mindig okosnak tűnik; soha nem fog látni egy fotót Pharrell Williamsről, aki krókuszokat visel, vagy Victoria Beckham húsruhában. Itt az Eat This, Not That! -Nél ugyanazt látjuk, amikor a fogyásról van szó: Aki karcsú marad, az nem követi a diétát vagy a táplálkozási trendeket. A józan ész étkezési stratégiáit követik, amelyek életre alkalmasak.

A glutén lemondása, az almaecet lövéseinek visszadobása, a látótérből való összes levének feldobása - próbáld ki őket, ha úgy gondolod, hogy van értelme. De amikor ezek a pillanatnyi diétás hóbortok összegyűjtik a port a metaforikus szekrény hátsó részében, akkor az egyszerű, okos, ésszerű megközelítések ott lesznek, mint egy kedvenc farmer vagy egy tökéletes kis fekete ruha - nagyszerű tűzőkapcsok garantáltan soha ne menjen ki a divatból. (További bónuszként adjon napi csészét a rutinjához - a zöld teához. Ez minden, amit tudnia kell a zöld teáról és a fogyásról.)

Rejtsd el gyengeségedet.

Ha meglátod, megeszed. Ha nem látja, akkor is megeszi - de nem annyira. Erre talált egy tanulmány a Google New York-i irodájában, amelyet "Project M&M" névre kereszteltek. Az irodavezetők felfedezték, hogy a csokoládé cukorkák átlátszatlan tartályokba helyezésével szemben az üvegekkel, és az egészségesebb ételek, mint a dió és a füge kiemelkedőbb polcterület biztosításával 3,1 millió kalóriával csökkentették az M&M bevitelét mindössze hét hét alatt. A Journal of Marketing-ben megjelent hasonló tanulmány szerint az emberek nagyobb valószínűséggel fogyasztják el az átlátszó csomagokból származó kis csemegéket, mint az átlátszatlanokat. Távol, szem elől, szájon kívül.

Használja az 1 a 10-ben szabályt.

A címkén feltüntetett minden 10 gramm szénhidrát után keressen legalább egy gramm rostot. Miért 10: 1? Ez a szénhidrát és a rost aránya egy valódi, feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabonában. Az ajánlás a Public Health Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból származik, amely több száz gabonaterméket értékelt; a 10: 1 aránynak megfelelő ételek kevesebb cukrot, nátriumot és transzzsírt tartalmaznak, mint azok, amelyek nem.

Fokozza az ízeket a kalóriák csökkentésére.

Észrevetted már, hogy a McDonald's belsejében minden - a hamburgerek, a krumpli, a turmixok - pontosan ugyanolyan illatot árasztanak? Az illat azonossága valójában egy taktika, amely inspirálhat több kalória fogyasztására. (De ha igazán hízelgett egy hamburgerjavítás miatt, akkor javaslataink vannak arra is, hogy mit együnk a McDonald's-ban.) A Flavour folyóirat tanulmánya szerint egy adott étel minél kevésbé megkülönböztető illata, annál többet fog enni. azt. Gyógynövények és nátriummentes fűszerkeverékek hozzáadása egyszerű módja annak az érzékszervi illúziónak a kihasználásában, hogy valami gazdagnak engedi be magát - zsír és kalória hozzáadása nélkül a tányérjára. Ezenkívül egy nemrégiben végzett magatartási tanulmány, amely megtanította a felnőtteket arra, hogy só helyett gyógynövényekkel készítsenek ételeket, a nátriumfogyasztás napi közel 1000 mg-os csökkenéséhez vezetett (ez több só, mint amit 5 zacskó Doritos-ban talál!).

Chill tészta olvadni a zsír.

Egy adag tésztával kevesebb súlyt lehet hízni, ha egyszerűen hűtőbe teszi. A hőmérséklet csökkenése megváltoztatja a tészta jellegét úgynevezett "ellenálló keményítővé", vagyis a testének keményebben kell dolgoznia az emésztés érdekében. A hideg tészta felépítése közelebb áll a természetes ellenálló keményítőkhöz, például a lencséhez, a borsóhoz, a babhoz és a zabpehelyhez, amelyek épségben áthaladnak a vékonybélen és megemésztődnek a vastagbélben, ahol - nos, onnantól kezdve kissé durva lesz. A Nutrition & Metabolism folyóiratban végzett tanulmány megállapította, hogy az étkezéshez rezisztens keményítő hozzáadása szintén elősegítheti a zsír oxidációját. Elég, ha azt mondják, hidegebb tészta = melegebb. De hidegen kell megenned: Ha ismét felmelegíted a tésztát, elpusztítod az ellenálló keményítőt.

Tompítsa a fényeket, hogy könnyebbek legyenek.

A Psychological Reports folyóiratban megjelent gyorséttermi tanulmány megállapította, hogy azok az ügyfelek, akik nyugodt környezetben, halvány fényekkel és lágy zene mellett étkeztek, étkezésenként 175 kalóriával kevesebbet ettek, mintha tipikusabb éttermi környezetben lennének. Lehet, hogy ez nem tűnik drámai megtakarításnak, de minden este 175 kalória csökkentése vacsorából több mint 18 fontot spórolhat meg egy év alatt!

Egyél, ne igyál, gyümölcsöd.

Lehet, hogy a gyümölcslevek dühöngenek, de bizonyos Mr. Simpsonhoz hasonlóan néhány gyümölcslé több kárt okozhat, mint hasznot - beleértve az OJ-t is. A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik naponta egy vagy több adag gyümölcslevet fogyasztottak, akár 21 százalékkal megnövelték a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ezzel szemben azok, akik hetente legalább két adagot ettek bizonyos egész gyümölcsökből - különösen áfonyából, szőlőből és almából -, akár 23 százalékkal csökkentették a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Egyél, mielőtt eszel.

A húsleves alapú leves vagy akár egy alma előételének fogyasztása akár 20 százalékkal is csökkentheti az étkezés során a teljes kalóriabevitelt - derül ki a Penn State-i "Volumetrics" -sorozatból. Vegyük figyelembe, hogy a Journal of the American Medical Association szerint az átlagos éttermi étkezés 1128 kalóriát tartalmaz. 20 százalékos megtakarítás, csak naponta egyszer, elegendő ahhoz, hogy több mint 23 fontot leadjon egy év alatt.

Válassza a Papír, nem a műanyag lehetőséget.

Itt van egy egyszerű módszer a bevásárlókosár egészségének javítására: A Cornell Egyetem kísérletsorozata megvizsgálta a fizetési módszer ételválasztásra gyakorolt hatását. Amikor a vásárlók hitelkártyát használtak, egészségtelenebb "vice" ételeket vásároltak, mint az "erény" ételeket. A kutatók szerint kevésbé valószínű, hogy impulzívan vásárol egészségtelen ételeket, ha ez azt jelenti, hogy elválik száz dolláros bankjegytől, mint a műanyagot.

Víz le a kalóriákat.

Azt mondták, hogy igyon meg 8 pohár vizet naponta, de miért zavarja? Nos, mi van, ha hidratált állapotban maradhat a teste? A Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism egyik tanulmánya szerint körülbelül 17 uncia víz (kb. 2 magas pohár) elfogyasztása után a résztvevők anyagcseréje 30 százalékkal nőtt. A kutatók becslései szerint a napi 1,5 literes (kb. 6 csésze) vízfelvétel növelése további 17 400 kalóriát égetne el az év folyamán - körülbelül öt font súlycsökkenés!