13 Eugene-étterem kilép Portland árnyékából

A csokoládé málnás habos süteménytől a curry-tel töltött bao-ig

éttermek

  • Eater Staff
  • 2019. június 5-én 9:00 órakor

Portlandtől mindössze két órára délre Eugene egy kulináris célpont, amely az árnyékból jön ki. A helyi gazdaságok öklendezése minőségi alapanyagokat szolgáltat a városnak, és az Eugene szakácsok egészséges csoportja osztja Portland innováció iránti szeretetét, eredeti menük kidolgozásával, egyedi környezetükben gyökerezve. Próbáld ki Eugene legnépszerűbb éttermeit ezzel a térképpel, felvázolva a vegán és hamburger helyeket, a legélesebb ételeket, a pikánsabb kínai ételeket és még sok mást.

Az igazi thai ízek összeolvadnak a csendes-óceáni északnyugat legjobbjaival, az Eugene Sabai északi részén, a séf tulajdonosa, Mon “Duangkamol” Sutthiwari vezetésével. Az olyan ételek, mint a lazac panang curry-ben és az indiai curry la primavera (curryval, pancettával és tojással tálalt tészta) új érdeklődést kölcsönöznek a régi kedvenceknek, de e futurisztikus, elegáns bárban és étteremben egyetlen látogatás sem teljes, ha a fűszeres tál a lime- levélillatos, chilével terhelt tom kha.