10 népszerű diéta magyarázata

Minden, amire szükség van ahhoz, hogy a jólét tekintélye teljes egyensúlyban éljen.

étkezési stílus

Tanúsítványok

Mélyítse jóléti gyakorlatát, és dolgozzon ki technikákat, hogy rangos Chopra tanúsítvánnyal tanítson másokat.

Cikkek

Erőforrás az elme-test egészségére, meditációra, személyes növekedésre, táplálkozásra és egyebekre.

Tanúsítványok legördülő menü

Visszavonul a legördülő menüből

Cikkek legördülő menü

GYORS LINKEK

10 népszerű diéta magyarázata

Karrier és siker

Egészség és Jólét

Vegán vagy paleo? Gluténmentes vagy teljes kiőrlésű? Egész étel vagy zsírmentes? Amit meg kellene enni, sok sajtót kap. Az egészséges táplálkozás nagyszerű első lépés, de amikor egy adott étkezési stílushoz kell igazodni, sok tényezőt kell figyelembe venni.

Az embereket gyakran megzavarják, hogy melyik étrendi megközelítést válasszák az optimális egészség és vitalitás érdekében. Az alábbi megközelítések mindegyike sajátos egészségügyi előnyökkel és jellemzőkkel rendelkezik, amelyek segíthetnek eligazodni abban, hogy mit tegyen a tányérjára.

1. Teljes étel

A teljes étel étrend a legalapvetőbb és legegyszerűbb étkezési mód. Ez azt jelenti, hogy az ételt teljes formában kell enni, minimális feldolgozással. 2011-ben a Harvard Közegészségügyi Iskola létrehozott egy tápszert az egész ételek étrendjéhez: Az egészséges étkezési tányér, egy egyszerű és alapos útmutató az egészséges teljes ételek elkészítéséhez.

A teljes étkezési étrend ezen változatával a következő egyszerű irányelvek ajánlottak.

  • Töltse meg a tányér felét zöldségekkel és gyümölcsökkel.
  • Tányérjának negyedét töltse ki teljes kiőrlésű gabonával.
  • Töltse meg a lemez egynegyedét fehérjékkel (növényi vagy állati).
  • Használjon egészséges természetes olajokat mértékkel.
  • Igyon sok vizet (kerülje a cukros italokat).
  • Gyakoroljon naponta.

Ezek az irányelvek alapvetőek, egyszerűek és egészségesek. A teljes ételekből álló étrend általában javítja egészségét és vitalitását, mivel megszabadítja a tányérját a feldolgozott ételektől, a cukroktól, a gyorsételektől és a sült ételektől, ezzel visszatérve az egyszerű és tiszta étkezéshez. (Ha konkrét egészségügyi kérdésekkel foglalkozik, előfordulhat, hogy módosítania kell az ételeket a teljes étkezési rendszerben, hogy határozottabban kezelje egészségét.)

2. Gluténmentes

A glutént tartalmazó szemek a következők:

  • Búza
  • Tönköly
  • Árpa
  • Rozs
  • Farro
  • Kamut

Bár lehet, hogy technikailag nem vagy gluténintoleráns vagy gluténérzékeny (vagy nem diagnosztizáltak), a kevesebb glutén fogyasztása olyan okokból lehet előnyös, mint például a gyulladás csökkentése, a szivárgó bél gyógyítása (fokozott bélpermeabilitás) és a migrén csökkentése. De ne tévesszen meg, a gluténmentes étkezés nem garantálja a jó egészséget. Vigyázzon sok gluténmentes helyettesítő összetevőjével, mivel gyakran feldolgozottak és magas a cukor-, GMO- vagy tartósítószer-tartalom.

3. Hagyományos

A „hagyományos étrend” kifejezést Dr. Weston Price fogorvos találta ki, és pontosan így hangzik: a hagyományos és helyi ételek fogyasztása, amelyek a kultúra részét képezik. Az 1900-as évek elején Dr. Price körbejárta a világot, laboratóriumává téve a világot. Számos kultúrát figyelt meg messze földön: az eszkimóktól a svájci és afrikai törzseken át a polinéz-tengeri szigetlakókig. Kutatása ezen eltérő populációk fogászati ​​struktúráján és egészségén, valamint azon, hogy hagyományos étrendjük hogyan befolyásolta a táplálkozási hiányokkal összefüggő fizikai degenerációt.

A hagyományos étrend a teljes táplálék alapú kezelést ajánlja növényekből és állatokból származó tápanyag-sűrű helyi élelmiszereken alapulva, különös figyelmet fordítva a tápanyagokban gazdag élelmiszerekre, mint például a helyi tenyésztett vaj, a helyi nyerstej, a mezőgazdasági friss tojássárgája és a csontleves. valamint különféle hagyományos kovászos kenyerek és orgonahúsok, ahol rendelkezésre állnak.

A hagyományos étrend attól függően változik, hogy hol él a világon (éghajlat és régió), és hangsúlyozza a helyi eredetű ételek fogyasztását. Ha élelmiszerét beszerzi a helyi mezőgazdasági termelők piacairól vagy tanyáiról, vagy maga termeszt, tápanyag-sűrűbb és tiszta ételeket eredményez. Ahogy a táplálkozási világban mondjuk: „A titok a forrásban rejlik.”

4. Paleo

A paleo-kezelés meglehetősen egyszerű: ha a mezőgazdaság előtti, vadászó-gyűjtő ősök nem ették meg, akkor neked sem szabad. A paleo étrend azon az előfeltevésen alapszik, hogy genetikailag szinte azonos vagy az őseiddel. Bár ez a feltételezés nem igaz, ennek a vadászó-gyűjtögető típusú étkezésnek sok rajongója van.

A paleo evők kerülik:

  • Feldolgozott cukor
  • Gabonafélék
  • Hüvelyesek
  • Tejtermék

A paleo étkezési stílus a következő étrenden alapszik:

  • Zöldségek
  • Gyümölcsök
  • Feldolgozatlan húsok
  • Hal
  • Baromfi
  • Tojás
  • Diófélék
  • Magok

Míg egyes követők húsnak tartják, tanulmányok szerint a paleo étrend pozitívan befolyásolhatja a glükóz intoleranciát, a fogyást és a szív- és érrendszeri egészséget. A paleo diéta gyulladáscsökkentő, tiszta és tiszta lehetőség, hogy ellenőrizze.

5. Ketogén

Eredetileg az orvosi közösség az epilepsziában szenvedő gyermekek számára támogató étrendként hozta létre. A ketogén étrend rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérje- és zsírtartalmú. A cél a test ketogén állapotba kényszerítése - zsírégetés energiáért a szokásos glükózban és glükózban gazdag szénhidrátok helyett. Ez az étkezési stílus eloszlatja azt a mítoszt, miszerint „a kövér hízik meg”.

A kutatók felfedezték, hogy a ketogén étrendnek számos kapcsolódó egészségügyi előnye van a gyermekkori epilepszia kezelésén túl. Egy tanulmány kimutatta, hogy a rosszindulatú agydaganatok növekedése jelentősen, 35-65 százalékkal csökkent. Egy másik, normál testsúlyú férfiakkal végzett vizsgálat csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségeket.

És bár a ketogén étrend nem csak egy kis szorgalmat és elkötelezettséget igényel, sok korlátozással kell fogyasztani a sok szénhidrátot, elhízott betegek egyik tanulmánya kimutatta, hogy a ketogén étrend kiterjedt alkalmazása pozitív hatással lehet a fogyásra, a testtömeg-indexre, a koleszterinszintre ( emeli a HDL-t és csökkenti az LDL-t), valamint a vércukorszintet, hosszú távú biztonsági problémák nélkül.

6. Alacsony FODMAP

Emelkedő emésztési problémákkal az alacsony FODMAP (rövidítés, amely fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése) diéta foglalkozik néhány gyakori emésztési problémával, és gyakran ajánlják, mert sok embernek nehézségei vannak a rövid szénláncú szénhidrátok (apró szénhidrátok legfeljebb 10 cukor található olyan élelmiszerekben, mint a hüvelyesek, a búza és a csonthéjasok, könnyen emészthetőek).

A magas FODMAP ételek fogyasztásának eredménye az lehet, hogy ezek a részben emésztett szénhidrátok eljutnak a vastagbélig, és fermentációs hatást váltanak ki. Emellett a bélben a „rossz baktériumok” ezeket a részben emésztett szénhidrátokat használják üzemanyagként, súlyosbítva az emésztési problémákat, ami több gázhoz, puffadáshoz és gyomorfájáshoz vezet. Míg az alacsony FODMAP étrend eleinte kissé korlátozónak és kihívásnak érezheti magát, a tanulmányok szerint ez az étrend gyógyító lehetőség lehet sokak számára, akik irritábilis bél szindrómával küzdenek.

Néhány példa a magas FODMAP ételekre:

  • Gabonafélék
  • Tejtermék
  • Fokhagyma
  • Hagyma
  • Bizonyos magas fruktóztartalmú gyümölcsök (alma, sárgabarack, cseresznye, görögdinnye, körte, szilva és füge)
  • Hüvelyesek
  • Bizonyos zöldségek (kelbimbó, brokkoli, káposzta, karfiol és csicsóka)

Az alacsony és magas FODMAP ételek teljes listáját itt élvezheti, illetve élvezheti.

7. Egész30

A Whole30-at Melissa Hartwig sporttáplálkozási szakember és korábbi férje, Dallas Hartwig gyógytornász hozta létre. Mottójuk: Egyél. Igazi. Étel. Ez a 30 napos program egy teljes ételek rövid távú táplálkozási visszaállítása, amelyet néhány tennivaló és tennivaló irányít.

Tartalmazza a valódi étrend fogyasztását, amely gazdag:

  • Húsok
  • Hal
  • Tojás
  • Baromfi
  • Természetes zsírok (a természetben található zsírok, például avokádó, kókuszolaj, olívaolaj, diófélékből és magvakból származó zsír, valamint fűvel táplált vagy vadállati fehérje)
  • Fűszerek

Nem tartalmazhatja az alábbiak elkerülését:

  • Feldolgozott cukrok (beleértve a mesterséges édesítőszereket is)
  • Gabonafélék
  • Alkohol
  • Hüvelyesek
  • Tejtermék
  • MSG
  • Szulfitok és karragén
  • Feldolgozott ételek

Noha a program során nincs ajánlott kalóriaszámolás vagy -mérés (valójában tilos), a vállalat azt állítja, hogy a fogyás elsődleges előny (ezt egyetlen független tanulmány sem erősíti meg). A Whole30-t inkább diétának, mint étkezési stílusnak tekintik, rövid távú, 30 napos összpontosítással a szerkezetre, a támogatásra és a szabályozásra.

8. Növényi alapú

A szerző Michael Pollan jól mondta: „Egyél ételt, főleg növényeket.” Ez a növényi étrend alapja. A növényi eredetű nem olyan szigorú, mint amilyennek hangzik. Növényi eredetű élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak és hüvelyesek - széles választékát tartalmazza, és akár kis mennyiségű állati fehérjét is tartalmazhat. Gyakran összekeverik a vegán vagy vegetáriánus étrenddel, a növényi étkezés alapja a növényi ételek szigorú irányelvek nélkül.

Amint azonban a Harvard Egészségügyi Iskola rámutat, fontos tisztában lenni azzal, hogy „minden növény nem egyenlő.” Technikailag a gyümölcslé, a burgonya chips és a fehér kenyér növényi eredetű étel, de pusztítást okozhat a vércukorszintben és a testi gyulladásban, míg a leveles zöldségekben és az egész élelmiszer-alapú növényekben gazdag étrend csodákat tehet az egészség és az életerő érdekében. Ha úgy dönt, hogy növényi ételt fogyaszt, mindenképpen okosan válassza a növényi ételeket.

9. Vegán

A veganizmus olyan étrend és életmód, amely kizárja (gyakran etikai és környezeti okokból) az állati termékek minden formáját, beleértve az összes tejterméket, mézet és tojást. Ha jól sikerül, a vegán étrend fenntartható és kielégítő lehet, és számos egészségügyi előnyt hozhat létre, beleértve a testsúly csökkentését, a vérnyomás csökkentését és a szív- és érrendszeri betegségek arányának csökkentését.

Azonban nem minden vegán étrend egészséges. A vegán étkezés figyelmességet és megértést igényel, hogy bizonyos tápanyagokat (például omega-3 zsírsavakat, B12-vitamint, cinket, jódot, kalciumot és vasat) nehezebb elérni a vegán világban. Vegán táplálkozáskor fontos, hogy tartózkodjon a feldolgozott, tápanyag-gyenge ételektől, amelyekből hiányzik a fehérje és a zsír, ehelyett teljes értékű fehérjéket (dió, mag és hüvelyesek formájában) és természetesen zsírban gazdag ételeket válasszon, amelyek erősebb tápanyagbázis, míg bizonyos esetekben tápanyagokkal, például B12-vitaminnal kiegészítve.

10. Rugalmas

A két szónak ez a szellemes házassága rugalmas és vegetáriánus, a flexitárius étrendet 2018 harmadik legjobb étrendjének nevezte el U.S. News. Az étrendet eredetileg a könyv írta le A Flexitarian Diet, Dawn Jackson Blatner bejegyzett dietetikus. A rugalmas táplálkozás a zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabonák és növényi fehérjék magas étrendjét hangsúlyozza, alkalmi állati fehérje lehetőségekkel.

A flexitárius rendszer támogató menütervvel, rengeteg erőforrással rendelkezik a tofu és más növényi fehérjék főzéséhez, valamint számos támogató szándékkal, beleértve az örömöt, a jóllakottságot és a kényelmet. A flexitárius étrend ugyanúgy hangzik - rugalmas. A legtöbb rugalmas szakember több gyümölcsöt és zöldséget eszik, megtanulja hallgatni testét, amikor több állati fehérjére van szükség, és élvezi a rugalmasságot, ha étkezik vagy barátaival együtt étkezik a vegán vagy vegetáriánus étrend korlátozásai nélkül. Míg ez a megközelítés egyesek számára jól működik, mások inkább egy kicsit nagyobb struktúrát preferálnak. A rugalmas étkezésnek számos változata létezik, és fontos megtalálni a legjobbat.

Az Ön számára megfelelő étkezési stílus megtalálása egy kis türelmet, oktatást és tudat-test tudatosságot igényel. Általánosságban elmondható, hogy amikor tápanyag-sűrű teljes ételekkel tölti meg a tányérját, biztos lehet benne, hogy kiváló minőségű tápláló étrendet folytat. Ezen étkezési stílusok közül sok erős és egészséges lehetőség, amelyeket idővel testreszabhat, hogy igazodhasson egészségügyi és wellness igényeihez.

* A szerkesztő megjegyzése: A cikkben szereplő információk csak oktatási célokra szolgálnak; nem feltétlenül tükrözi a Chopra Center Mind-Body Medical Group véleményét; és nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsot, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése van az Ön egészségi állapotával kapcsolatban, és mielőtt bármilyen diétát, kiegészítést, fitneszet vagy más egészségügyi programot folytat.

Fedezzen fel új módszereket a Deepak Choprától a méregtelenítésig, és teremtsen egészséget és boldogságot mindennap saját tempójú online tanfolyamunkkal, Titkok az élénk egészséghez. Tudj meg többet.