A lenmagolaj és a napraforgómagolaj kiegészítése alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztó egészséges fiatal férfiaknál: hatás a vérlemezkék összetételére és működésére

Hovatartozás

  • 1 Biokémiai Tanszék, Sydney Egyetem, Ausztrália.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Biokémiai Tanszék, Sydney Egyetem, Ausztrália.

Absztrakt

Célkitűzés: Összehasonlítani az alacsony zsírtartalmú étrend alfa-linolénsavban gazdag (C18: 3 n-3) olaj és a linolsavban gazdag (C18: 2 n-6) olaj kiegészítésének a vérlemezkék összetételére és működésére gyakorolt ​​hatását.

napraforgómagolaj

Tervezés: Prospektív vizsgálat véletlenszerű elosztással a két olaj egyikéhez.

Beállítás: Szabadon élő tanulmány.

Tárgyak: Tizenegy egészséges fiatal férfit vettek fel az egyetemen.

Beavatkozások: Az alanyok 40 napos lenmagolajat (n = 5) vagy napraforgómagolajat (n = 6) fogyasztottak 23 napig. Az éhomi vérmintákat a kiegészítés megkezdésekor és befejezésekor gyűjtöttük a thrombocyta zsírsavak és a thrombocyta aggregáció elemzésére.

Eredmények: A thrombocyta eikozapentaénsav (EPA) több mint kétszeresére nőtt a lenmagolajat szedő csoportban (P következtetés: Ez a tanulmány további bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az alfa-linolénsavban gazdag olajok fogyasztása védőhatásokat kínálhat a szív- és érrendszeri betegségek ellen a linolsavban gazdag olajokkal szemben, mivel képesek csökkenteni a vérlemezkék aggregálódási hajlandóságát.