A magas fehérjetartalmú étrend növelheti a vesebetegség kockázatát

étrend
A magas fehérjetartalmú étrend növelheti a vesebetegségek, például a vesekövek és más vesebetegségek kockázatát - állítja a spanyol Granadai Egyetem kutatóinak új tanulmánya.

A magas fehérjetartalmú étrendre példa a Dukan-diéta. A magas fehérjetartalmú étrendet nem szabad összetéveszteni az alacsony szénhidráttartalmú diétákkal, például az Atkins-diétával, amely gyakran tartalmaz nagy mennyiségű zsírt.

A dr. Pierre Dukan által tervezett magas fehérjetartalmú étrend népszerűségre tett szert, miután arról számoltak be, hogy a diéta segített a cambridge-i hercegnének annyi súlyt fogyni, hogy illeszkedjen esküvői ruhájához, és állítólag segített Jennifer Lopeznek helyreállítani a szülés utáni alakját. Becslések szerint kétmillió ember követi a diétát Franciaországban.

Azonban a magas fehérjetartalmú étrend, mint például a Dukan-diéta, nem vitás. A Brit Diétás Szövetség az étrendet az elsődleges diéta kategóriába sorolta 2010-ben, 2011-ben és 2012-ben. A túlzott fehérjebevitelből (napi 200 grammnál több fehérje) meghatározott étrendekből gyakran hiányzik más nélkülözhetetlen tápanyag, mint pl. szénhidrátok és zsírok. Bármelyik kalóriatípus nem megfelelő és túlzott mennyisége egészségügyi problémákhoz és akár halálhoz is vezethet.

Még Dr. Dukan is, akit 2013-ban eltiltottak a háziorvosi gyakorlattól Franciaországban, figyelmeztetett a magas fehérjetartalmú étrendhez kapcsolódó egészségügyi problémákra, beleértve az energiahiányt, a székrekedést, a vitamin- és ásványianyag-hiányt és a rossz leheletet. Számos magas fehérjetartalmú ételben, például húsban hiányzik rost.

Ezenkívül bár a magas fehérjetartalmú étrend fogyáshoz vezethet, egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy a Dukan Diet követőinek 80 százaléka 36 hónapon belül visszanyerte fogyását. A testtömeg rendkívüli ingadozása magas vérnyomást, cukorbetegséget és szívbetegségeket okozhat.

A Spanyolországban végzett jelen tanulmányban a kutatók rágcsáló modellt alkalmaztak a magas fehérjetartalmú étrend hatásainak vizsgálatára. Az egyik patkánycsoportot 45% fehérjetartalmú étrenddel etették. A kontroll csoport normál fehérjetartalmú étrendet kapott.

12 héten át, ami emberi szempontból kilenc évnek felel meg, a magas fehérjetartalmú étrendben lévő patkányok testtömegük 10 százalékát vesztették el.

A magas fehérjetartalmú étrendű patkányoknál ugyanakkor a vese súlya 22, a vesébe vért szűrő kapillárisok mérete 13, a kapillárisok körüli kollagéné pedig 32 százalékkal nőtt. A vizsgált patkányokban a vizelet 88% -kal alacsonyabb volt a citrátszintben és 15% -kal savasabb.

Az alacsony citrátszint és a duzzadt vese a vesekő képződésének kockázati tényezője. A megnövekedett vizelet-pH-szint a veseelégtelenség és a vese tubuláris acidózis, valamint egyéb egészségügyi problémák tünete.

Más szavakkal, úgy tűnik, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növeli a vesebetegségek kockázatát.

A kutatók óvatosságra intenek, hogy további vizsgálatokat kell végezni az embereken:

„Az emberen kifejlesztett vizsgálatok a plazmában és a vizeletben is nagyon hasonló eredményeket figyeltek meg, mint patkányoknál. Azonban az a fontos, hogy ne riasztják el a lakosságot. Csak egy kedvezőtlenebb veseprofilt mutattunk ki, ami hosszú távú vese-szövődményeket hozhat egyes egyénekben, akik leginkább hajlamosak a vesebetegségre, vagy nagyobb a kockázata a vesebetegségre. "

Azonban Dr. Virginia A. Aparicio, a tanulmány egyik szerzője a Medical News Today-nak elmondta: „Nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát. Valószínűleg magas kálium- és magnéziumtartalmuk miatt, amely kompenzálja a magas fehérjetartalmú étrend savasságát. ”

A magas fehérjetartalmú étrendet folytató egyéneknek rendszeresen sportolniuk kell az aktív szövet növekedése érdekében. Általában azonban a magas fehérjetartalmú étrend inkább hátrányosnak tűnik, mint hasznosnak a folyamatos fogyás és általában jó egészségi állapot szempontjából.