A magas olajtartalmú napraforgóolajok egészségügyi előnyei

A fogyasztói ételek preferenciái az egészséges választás felé mutatnak. Kimutatták, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban, például az olajsavban gazdag étrend elősegíti a HDL, a jó koleszterin magasabb szintjét. 1 SUNVELLA magas olajos napraforgóolaj egyszeresen telítetlen zsírtartalommal rendelkezik (12 gramm/evőkanál), mint a legtöbb más olaj.

"A hatékony koleszterinszint-csökkentő étrend lehetősége a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére jelentősen megnőhet, ha mérsékelt mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz." 1

1. Jenkins, David J. A. MD és mtsai, Egyszeresen telítetlen zsírsavak hozzáadása a koleszterinszint-csökkentő ételek étrendi portfóliójához hiperkoleszterinémiában, CMAJ 2010; 182 (18): Eredmények, következtetés

Egyszeresen telítetlen zsírtartalom (%)

Egyszeresen telítetlen	Többszörösen telítetlen	Telített
SUNVELLA magas olajsavas napraforgóolajok	83.	8.	9.
Olivaolaj	72	11.	17.
Repceolaj	62	32	6.
Mogyoró olaj	49	33	18.
Pálmaolaj	39	10.	51
Rendes napraforgóolaj	20	69	11.
Kukoricaolaj	25	62	13.
Szójabab olaj	24.	61	15
Sáfrányolaj	13.	77	10.
Kókuszolaj	6.	2	92

Kulináris olajok 101

Magas olajos napraforgóolaj
(A telített zsírban gazdag ételek magas olajsav-tartalmú napraforgóolajban és margarinban gazdag ételekkel történő helyettesítése kedvező eredménnyel jár a vér lipidjeiben és a VIIc faktorban. Ez az olaj a MUFA másik hasznos forrása a szívbetegségek megelőzését célzó étrendeknél.)

Az olaj felszívódásának megértése a zsíros sütés során
(A sült ételek egyik legfontosabb minőségi paramétere a folyamat során felszívódó zsírmennyiség, amely aláássa az egészségesebb élelmiszerek és alacsony zsírtartalmú termékek felé irányuló legújabb fogyasztói tendenciákat. Alacsony zsírtartalmú termék megszerzéséhez elengedhetetlen megérteni a sütési folyamat során bekövetkező mechanizmusokat, hogy az olajvándorlás a szerkezetbe minimalizálható legyen.)

(Azoknál a betegeknél, akik az egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrendi portfóliót fogyasztották, a HDL-koleszterin emelkedett, míg az alacsony egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrendi portfóliót fogyasztók esetében a HDL-koleszterin nem változott.)

A magas olajsavas napraforgóolaj sütési stabilitása, amelyet a tokoferol-izomerek összetétele és a linolsav-tartalom befolyásol.
(… Alacsonyabb mennyiségű linolsavat tartalmazó magas olajsavtartalmú napraforgóolaj kiváló sütési stabilitást mutatott a magasabb linolsavtartalmú mintához képest,…)

Egyszeresen telítetlen zsírok
(Az egyszeresen telítetlen zsírok segíthetnek csökkenteni a vér rossz koleszterinszintjét, ami csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.)

A sütőolaj lebomlásának meghatározása közeli infravörös spektroszkópiával kemometriai technikák alkalmazásával
(… A sütőolaj bomlási összetevői negatív hatással vannak az emberi egészségre, például emésztőrendszeri problémák, kardiovaszkuláris betegségek és mutációk ...)

Szívegészséges olajok: nem mindegyikük egyenlő
(… Amikor a szív- és érrendszeri egészségről van szó, a zsír típusa fontosabb, mint a zsír mennyisége ...)

A hírekben:
Indítsa el egészségét 2017-ben egy étolaj-frissítéssel
(választott olajunk, serpenyőbe öntve vagy edénybe keverve, ugyanolyan fontos a wellness szempontjából, mint az ételt alkotó gazdálkodói piaci választék.)

A közönséges olaj, amelyet a tudomány most mutat, rosszabb, mint a cukor
(Ha úgy gondolja, hogy a cukor a legegészségtelenebb dolog, amit megehet, akkor téved. Úgy tűnik, hogy a legrosszabb étel a bolygón díjának valójában a szójaolajra kell jutnia, javasolja a PLoS One folyóiratban közzétett új megállapításokat.)

Olcsó főzőolajok, amelyek nagy súlyú gazemberként bizonyítottak
(A szerzők meggyőző bizonyítékot szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy Amerikában az omega-6 és omega-3 zsírok közötti elterjedt beviteli egyensúlyhiány elősegíti az elhízást és a cukorbetegséget.)

A GMO-tisztítás megteremtheti az éttermek „Chipotle of” ellátási lánc kihívásait
(A Chipotle Mexican Grill és a Panera Kenyér évek óta vezetik a gyors alkalmi éttermi szegmenst, és elmozdulásuk a géntechnológiával módosított organizmusoktól (GMO-k) és a természetesebb összetevők felé valószínűleg újból átalakítja és befolyásolja az ipart.)

Magas olajos nap២olaj
(Gyakran hallottuk, hogy a magas olajsavas napraforgóolaj jó-e az egészségre. Miért emlegetik azonban ezt az olajat az egészségügyi előnyei miatt? Mi a különbség az olaj és más növényi olajok zsírtartalma között? Tudjuk meg ...)

A higholeic olajok megoldásokat kínálnak az FDA transzzsír-tilalmára
(... a végső költség valójában alacsonyabbnak bizonyul, mert a magas olajtartalmú olajok tovább tartanak ...)

Az élelmiszer-gyártók a napraforgóolajat egészségesebb, nem GMO-lehetőségként tekintik
(Több élelmiszer-gyártó tér át a napraforgóolajra a „tiszta”, GMO-któl és transz-zsírtól mentes státusza, valamint a fogyasztók egészségesebb olajként való megítélése miatt.)

Az igazság a repceolajról
(… A repce egy nagy földművelésből származó GMO, amely idegen földről származik ...)

Az élelmiszer-gyártók árapály hulláma a napraforgóolajra váltva a mérgező GMO kukorica-, szója- és repceolajok elkerülése érdekében
(A GMO-szója, kukorica- és repceolajok által okozott egészségkárosító problémák elkerülése érdekében az élelmiszer-gyártók a napraforgóolaj tisztább, nem GMO-előnyei felé fordulnak.)

A nem GMO-státusz garantálja a növekvő keresletet a napraforgóolaj, a lecitin iránt
(A napraforgó-termékek, például az olaj és a lecitin iránti kereslet virágzik, mivel az élelmiszer-gyártók és éttermek nem GMO-alternatívákat keresnek a GMO-kockázatú szója- és repceolaj helyett.)

7 ok a repceolaj káros az agy egészségére
(Ismerje meg alaposan, hogy a repceolaj és annak feldolgozási módja miért káros az agy (és általános) egészségére.)

MI PONTOSAN A MAGAS OLEJOLAJ?
(A magas olajsavolaj minden olyan olaj, amelyben magas a egyszeresen telítetlen zsír.)