A magas rosttartalmú étrend enyhítheti a köszvény okozta gyulladást

Új kutatás a Journal of Leukocyte Biology, azt mutatja, hogy a magas rosttartalmú étrend valószínűleg gátolja a nátrium-urát (MSU) kristályok által okozott köszvényhez kapcsolódó gyulladásokat. A kutatók azt találták, hogy a magas rosttartalmú étrend a bélben lévő mikroorganizmusokat rövid láncú zsírsavak (SCFA) előállítására indítja, amelyek neutrofil apoptózist és a gyulladás megszűnését váltják ki. Ezek a megállapítások fontos következményekkel járnak a köszvény kezelésében, és esetleg az ízületi gyulladás kezelésében.

"Ha megértjük, hogy az élelmiszerek milyen interakcióban vannak az élő organizmusokkal, akkor olyan étrendeket készíthetünk, amelyek segítik a betegségben szenvedő embereket, valamint egészségi állapotukat" - mondta Mauro M. Teixeira, Ph.D., a munkában részt vevő kutató a Minas Gerais szövetségi egyetem, a brazil Minas Gerais szövetségi egyetem Biokémiai és Immunológiai Tanszékének immunofarmakológiai csoportjától.

Felfedezésükhöz a tudósok magas rosttartalmú étrendet és SCFA-kkal végzett kezelést alkalmaztak az MSU kristályok egerek térdeinjektálásával járó gyulladásának megelőzésére. Kinetikai kísérletek azt mutatták, hogy ez neutrofil apoptózist és efferocitózist okozott. A gyulladás megszűnése a gyulladáscsökkentő citokinek termelésének fokozásával is járt a térdízületben, megelőzve a térdkárosodást és a diszfunkciót.

"Robbanást tapasztalunk mechanisztikus megértésünkben arról, hogy a belekben és másutt található mikrobaközösségek miként befolyásolják az immunrendszer és az anyagcsere egészségének több szempontját" - mondta John Wherry, Ph.D., a Journal of Leukocyte Biology. "Ez a munka elegáns példa arra, hogy a gyulladásos áramkörök hangolása az étrend és a mikrobiális termékek összekapcsolásával milyen mély hatással lehet az ízületek gyulladásos betegségére. A jövőbeni munka lehetővé teheti, hogy az ilyen megállapításokat a köszvény és más betegségek gyakorlati kezelésévé alakítsák. "

Több információ: Angélica T. Vieira és mtsai. Az élelmi rostok és a rövid láncú zsírsav-acetát elősegítik a neutrofil gyulladás feloldódását egerek köszvényének modelljében, Journal of Leukocyte Biology (2017). DOI: 10.1189/jlb.3A1015-453RRR