A magas sótartalmú étrend kimerítheti a szervezet kalciumát

Amikor a nátrium elhagyja a testet, a kalciumot is magával veszi, ezzel veszélyeztetve a veseköveket és az oszteoporózist.

szervezet

A tudományos közösség mindig is tudni akarta, hogy a magas sótartalmú étrendet fogyasztók miért hajlamosak olyan orvosi problémák kialakulására, mint a vesekő és az oszteoporózis.

Az Alberta Egyetem orvoskutatói megoldhatták ezt a rejtvényt az állat laboratóriumi modellekkel és sejtekkel végzett munkájuk révén.

Todd Alexander vezető nyomozó és csapata a közelmúltban fontos összefüggést fedezett fel a nátrium és a kalcium között. Úgy tűnik, hogy mindkettőt ugyanaz a molekula szabályozza a testben. Ha a nátriumbevitel túl magas lesz, a szervezet a vizelettel megszabadul a nátriumtól, magával véve a kalciumot, amely kimeríti a szervezet kalciumraktárait. A vizeletben található magas kalciumszint vesekövek kialakulásához vezet, míg a szervezetben a nem megfelelő kalciumszint vékony csontokhoz és csontritkuláshoz vezet.

"Amikor a test megpróbál megszabadulni a vizelettel a nátriumtól, eredményeink azt sugallják, hogy a test egyidejűleg megszabadul a kalciumtól is" - mondja Alexander, az Orvosi és Fogorvosi Kar kutatója, akinek eredményeit nemrégiben publikálták a szakértői véleményben. folyóirat American Journal of Physiology - Renal Physiology.

"Ez azért jelentős, mert egyre több nátriumot eszünk étrendünkben, ami azt jelenti, hogy testünk egyre több kalciumtól szabadul meg. Eredményeink megerősítik, miért fontos az alacsony nátriumtartalmú étrend és miért fontos az étrend alacsonyabb nátriumszint a feldolgozott élelmiszerekben. "

Régóta ismert, hogy ez a fontos molekula felelős a nátrium felszívódásáért a testben, de új felfedezés, hogy szerepet játszik a kalciumszint szabályozásában is.

"Egyszerű kérdést tettünk fel a kutatásunkkal - összekapcsolható-e a nátrium és a kalcium felszívódása? És felfedeztük, hogy azok vannak" - mondja Alexander.

"Találtunk egy molekulát, amelynek két munkája látszik - a kalcium és a nátrium szintjének szabályozása a testben. Megállapításaink nagyon valós biológiai bizonyítékokat szolgáltatnak arról, hogy ez a kapcsolat a nátrium és a kalcium között valós és összefüggő."

Kutatásuk során a csapat olyan laboratóriumi modellekkel dolgozott, amelyek nem rendelkeznek ezzel a fontos molekulával, így a modellek vizelete magas kalciumszintet tartalmazott. Mivel a kalciumot nem szívta fel és nem tartotta vissza a test, a csontok vékonyak lettek.

A kutatási felfedezésről írt folyóirat szerkesztősége megjegyezte, hogy a molekula gyógyszeres célpont lehet egy nap "vesekövek és csontritkulás kezelésére".

A kutatás elsődleges finanszírozója a kanadai Vese Alapítvány volt.