A magas tojástartalmú étrend hatása a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre a 2-es típusú cukorbetegségben: a Diabetes és Tojás (DIABEGG) tanulmány - 3 hónapos randomizált, kontrollált vizsgálat

Hovatartozás

  • 1 Az elhízás, táplálkozás, testmozgás és étkezési rendellenességek Bodeni Intézetétől (NRF, AS, IDC, GD, MF, JG, KB, KHW, NSL és TPM) és a Molekuláris Bioscience Iskolától (Sydney University of Sydney), Sydney, Ausztrália, és Metabolizmus és elhízás, Royal Prince Alfred Kórház, Camperdown, Ausztrália (IDC és TPM).

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Az elhízás, táplálkozás, testmozgás és étkezési rendellenességek Bodeni Intézetétől (NRF, AS, IDC, GD, MF, JG, KB, KHW, NSL és TPM) és a Molekuláris Bioscience Iskolától (Sydney University of Sydney), Sydney, Ausztrália, és Metabolizmus és elhízás, Royal Prince Alfred Kórház, Camperdown, Ausztrália (IDC és TPM).

Absztrakt

Háttér: Korábban publikált kutatások, amelyek a magas tojásfogyasztás hatásait vizsgálták a 2-es típusú cukorbetegségben (T2D) szenvedő emberekben, ellentmondásos eredményeket hoztak, amelyek ajánlásokat eredményeztek a tojásbevitel korlátozására. A T2D-ben szenvedőknek azonban előnyös lehet a tojásfogyasztás, mivel a tojás tápláló és kényelmes módja az étrend fehérje- és mikroelem-tartalmának javításának, amelyek fontosak a jóllakottság és a súlykezelés szempontjából.

étrend

Célkitűzés: Ebben a randomizált, kontrollált vizsgálatban azt a célt tűztük ki, hogy a magas tojástartalmú étrend (2 tojás/nap 6 nap/hét) az alacsony tojástartalmú étrendhez képest (Tervezés: Összesen 140 résztvevőt véletlenszerűen osztottak be a 2 diéta egyikébe egy 3 hónapos súlymegtartó vizsgálat részeként. A résztvevők havonta vettek részt a klinikán, és tájékoztatást kaptak az ételek konkrét típusairól és a fogyasztandó mennyiségekről.

Eredmények: Nem volt szignifikáns különbség a HDL-koleszterin változásában a szűrés és a 3 hónap közötti csoportok között; a magas és alacsony tojástartalmú csoportok közötti átlagos különbség (95% CI) +0,02 mmol/l (-0,03, 0,08 mmol/l; P = 0,38) volt. Nem mutattak csoportok közötti különbségeket az összkoleszterin, az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterin, a trigliceridek és a glikémiás kontroll szempontjából. Mindkét csoportnak megfeleltek a fehérjebevitel szempontjából, de a magas tojástartalmú csoport kevesebb éhségről és nagyobb jóllakottságról számolt be. A többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA) és az egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA) bevitele mindkét csoportban jelentősen megnőtt.

Következtetések: A magas tojásfogyasztás nem gyakorolt ​​kedvezőtlen hatást a T2D-ben szenvedők lipidprofiljára a megnövekedett MUFA és PUFA fogyasztás összefüggésében. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a magas tojástartalmú étrend biztonságosan beilleszthető a T2D étrendi kezelésének részeként, és ez nagyobb jóllakottságot biztosíthat. Ezt a vizsgálatot az ausztráliai új-zélandi klinikai vizsgálatok nyilvántartásában (http://www.anzctr.org.au/) regisztrálták ACTRN12612001266853 néven.

Kulcsszavak: szív-és érrendszeri betegségek; koleszterin; nagy sűrűségű lipoprotein; lipidek; elhízottság.