A zsírtartalmú étrend a zsírégetés titka?

Egyél zsírt, vékonyítson?

Cikk könyvjelzővel

Keresse meg könyvjelzőit a Independent Premium részben, a profilom alatt

Vaj, dupla krém, avokádó - a világ leggazdagabb, legfinomabb ételei között a legmagasabb a zsírtartalom is.

De ez azt is jelenti, hogy ők a leghízlalóbbak? A jelenlegi bölcsesség szerint nem.

Ez szöges ellentét a mindössze 10 évvel ezelőtti konszenzussal, amikor mindannyiunknak azt mondták, hogy kerüljük a zsírt, és a szupermarketek polcokon válaszoltak a zsírmentes termékek polcain.

Olvass tovább

Valójában az NHS továbbra is figyelmeztet arra, hogy az étrendben ne legyen túl sok telített zsír, mert emeli a koleszterinszintet, amely szívbetegséget okozhat - az Egyesült Királyság irányelvei napi legfeljebb 30 g telített zsírot tartalmaznak a férfiaknál, és 20 g a nőknél.

De úgy tűnik, hogy ez áll a legújabb kutatások és a jelenlegi trendek hátterében - a cukor helyettesítette a zsírt, mint az első számú közellenséget, és rájöttünk, hogy az összes zsír- és zsírszegény termék, amelyet elfogyasztottunk, meg volt töltve az édes cuccokkal pótolja a zsírhiányt.

És így a zsír visszatért a divatba. Azonban fennáll annak a kockázata is, hogy az emberek ezt úgy értelmezik, hogy minden étkezéshez adhatnak avokádót, és elvárják, hogy a font leesjen - ez nem fog megtörténni.

Egyre több egészségügyi szakember szorgalmazza a magas zsírtartalmú étrendet, és ezek egyike Zana Morris, a magas zsírtartalmú étrend szerzője.

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

Morris Londonban három butiktermét is vezeti - a Könyvtár, az Óra és a Kis Könyvtár -, és azt mondta nekem, hogy mindössze tíz nap alatt képes átalakítani a testemet, ha követem a magas zsírtartalmú étrendjét és a megfelelő módon dolgozom ki.

Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom.

A tíznapos zsírtartalmú étrend szabályai

A terv alapvetően szuper alacsony szénhidráttartalmú, állítólag közepes fehérje (bár nekem elég magasnak tűnt) és magas zsírtartalmú. Nem volt könnyű.

A tervem szerint nem ettem semmilyen cukrot vagy édesítőszert, tejet vagy joghurtot, gyümölcsöt, kenyeret vagy péksüteményt, burgonyát, tésztát, rizst, a zöld vagy fehér kivételével bármilyen színű zöldséget, szószokat (a pesto és a guacamole kivételével) vagy dió (a dió és a fenyőmag kivételével).

Az alkohol és az összes üdítő, a vízen kívül, természetesen nem volt az asztalon.

Szóval mit ehettem? Avokádó, krémsajt, dupla tejszín, vaj, kókuszkrém, minden hús és hal (amelyekhez nincs semmi hozzáadva), minden zöld zöldség, dióolaj, pesto, tojás és néhány sajt (nem a szénhidrátosabbak, mint a cheddar).

Egy ételnek a kalóriák 70% -át zsírból kell tartalmaznia, és alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie ahhoz, hogy zsírnak tekinthető legyen a tervben, így például a feta nem zsír, hanem fehérje.

Úgy gondoltam, hogy reggelinél legfeljebb 40 g fehérje és legalább 70 g zsírom lehet; az ebéd 120g fehérje max, 70g zöldség max és 85g zsír minimum lenne; vacsorára pedig akár egy jókora 240 g fehérje, 75 g zöldség és minimum 85 g zsír.

Olvass tovább

"Ez nem éhezési étrend" - mondta nekem Zana, de ha nem vagyok éhes, nem szabad enni. Valójában azt mondta, sokan lemondanak napi két étkezésre, mert amit gazdagok és tartalmasak, azt eszik. Több kalóriát fogyasztanék, mint korábban, de állítólag fogyni. Túl jól hangzott ahhoz, hogy igaz legyen.

Zana ugyanakkor figyelmeztetett arra is, hogy ezzel a diétával az apró csalás mindent elront. Korty. Akkor még egy alattomos falat kenyér sem? Vagy tejcsobbanás a teámban? Dehogy.

Ennek az az oka, hogy a legapróbb falatnyi cukor is ellensúlyozhat mindent, és néhány napig megakadályozhatja a test zsírégetését. Figyelmeztettek.

Sajnos ez sem egy kövér, mindenki számára ingyenes. A menüből kikerülnek az ember által előállított transzzsírok (pl. Margarin), oxidált zsírok (pl. Egy csomag vaj, amelyet már hetekig nyitottak és hűtőben ültek), növényi olajok és nem szerves zsírforrások.

Hogyan működik?

Zana azt mondja, hogy zsírom és gyakorlatilag szénhidrátmentes táplálékkal a testem zsírt éget - ahhoz hasonlította, hogy rönköket adott a tűzhöz, hogy jobban égjen. A zsírfogyasztás nem váltja ki az inzulin növekedését a szervezetben (mint a cukor), ezért a szervezet abbahagyja az inzulin üzemanyagként történő elégetését.

A tested ekkor vált át a ketózis állapotába - igen, vannak hasonlóságok a jelenleg nagyon divatos keto étrenddel -, amikor a test energiát fordít zsírraktárakra.

A zsír is hihetetlenül kielégítő. Amikor a legtöbb ember alacsony zsírtartalmú étrendbe kezd fogyás kísérlete érdekében, éhes és elégedetlen a végén, amit eszik, és végül cukros falatokra vágyik. De nem ez a magas zsírtartalmú étrend, amely a vércukorszintjét is stabilan tartja.

Mi a helyzet a testmozgással?

Amikor a legtöbb ember lefogy, sajnos sok izom és zsír is fogy. Tehát ennek leküzdése érdekében Zana szerint úgy kell edzeni, hogy megakadályozza az izomvesztést.

A lehető legtöbb sovány izomtömeg megtartása szintén segít megtartani a súlyt utólag - a mindennapi élet során az izom nagyjából háromszor annyi kalóriát éget el, mint a zsír.

Tehát az erőnléti edzés kulcsfontosságú, mivel a The Library és a The Clock edzőtermekben kellett tanulnom. Ez nem akármilyen súlyzós edzés, hanem nagy intenzitású ellenállás.

A terv szerint heti öt-hat napot edzettem, de döntő fontosságú, hogy minden foglalkozás csak 15-20 perc hosszú volt.

Nagy súlyokkal dolgozol, és nincs pihenőidőd a gyakorlatok között. Ha az első nap lábak voltak, a második nap mellkas és hát, a harmadik nap váll és kar. Minden edzés hasizással is befejeződött.

Hogy mentem tovább?

A diéta egy csésze teával kezdődött ... dupla krémmel. Igen, ez egy kicsit furcsa volt. De nem borzalmas.

Ha otthon lennék, a reggeli buggyantott tojás, halloumi és avokádó lenne reggelire, ami igazán finom volt.

A munkahelyi reggeli elfogyasztása kicsit trükkös volt, de megszoktam, hogy Zana csokoládéhabját készítem: lényegében dupla tejszínt csokoládé kazein fehérjeporral felvertünk. Ez valójában mentőöv volt, mivel ez volt az egyetlen édes dolog, amit kaphattam - a cukor utáni vágyam mégis elhalványult.

Olvass tovább

Rengeteg ételkészítés van a tervben, és valóban nem lehet parancsikont készíteni - kiderül, hogy nagyon nehéz megtalálni az előre főtt csirkét, amelyhez nincs hozzáadva cukor.

Az ebédek főleg salátákból álltak: saláta, karfiol „rizs”, feta, csirke, avokádó, fenyőmag és brokkoli, vagy pesto cukkini avokádóval, kecskesajttal, dióval és zöldbabbal.

Amikor vacsorára került a sor, rájöttem, hogy valóban elég engedékeny ételeket készíthet, és nagyon élveztem őket. Talán egy zsemle nélküli hamburger avokádóval, amelyet olvasztott boursin borít, vagy lehet, hogy te is steaket fogyaszthatsz.

A kinti étkezés azonban abszolút rémálom volt. Nulla éttermet találtam olyan menüvel, amelyek valóban a magas zsírtartalmú étrendet szolgálnák fel, és utáltam, hogy ilyen nyűgösnek kell lennem.

A legjobb, amit tehettem, hogy ragaszkodtam a barátaimhoz, és hamburgeréttermekbe járok, ahol zsemle nélküli hamburgereket és salátát fogyasztanék hozzá avokádóval és öntet nélkül.

A társasági élet általában kissé rémálom volt - utáltam, hogy nem fogyaszthattam koktélokat és pudingokat a barátaimmal, de feltételezem, hogy az egyik plusz oldal az, hogy a számlám olcsóbb volt.

Hasonlóképpen, nem volt nagyon szórakoztató, hogy a munkahelyi kollégáimmal nem tudtam behatolni Colin Caterpillarba, de feltételezem, hogy ez így van minden diétával.

Néhány napba is beletelt, mire megtanultam, hogy az adagok túl nagyok-e, és nem is azt akartam, hogy falatozzak az étkezések között - természetesen nem fogok lemenni napi két étkezésre, ahogy Zana javasolta. Éheztem!

Világossá vált számomra, hogy a zsír bizonyos ideig feltölti Önt, de nem hagyja elpuffadni, mint a szénhidrátok.

Két nap és három kilót fogytam, ami rendkívül motiváló volt. Pedig olyan gyümölcsre vágytam, mint az őrült.

Hétvégére - a hatodik és a hetedik napra - csak egy pohár prosecco-t és egy pizzát akartam a haverjaimmal. Jegyzeteimbe írtam: „Jó érzés egészségesnek lenni, de mindenképpen kevésbé szórakoztató. Unalmas ez a diéta. A hétvégék szemétnek számítanak, amikor nem lehet enni vagy inni. Ez tönkreteszi a társasági életemet. ” (Tudtam, hogy melodramatikus oldalam van.)

Az arcom azonban karcsúbbnak és kevésbé duzzadónak tűnt, ami abból adódhatott, hogy nem igyál annyit, mint bármi mást. A bőröm remekül nézett ki, ami szerintem a zsírnak köszönhető, de hirtelen nem éreztem magam szuperül.

Kilenc napra a nadrágom lazábbnak érezte magát, és kollégáim azt mondták, hogy karcsúbbnak tűnök.

Az edzések rendkívül kemények voltak. Ahogyan én is, nem tudok sminkelni-olvadni-csöpögni-izzadni-összeomlani a padlón keményen. Rendszeresen úgy hagytam el az edzőtermet, hogy kissé fel akartam dobni, sírni vagy elájulni. De más alkalmakkor erősnek éreztem magam.

Mi a helyzet az eredményekkel?

Bármely fitneszszakértő azt fogja mondani, hogy ne mérje az előrehaladást a skála számával, de mi, mint társadalom, kissé megszállottak vagyunk.

Mondanom sem kell, hogy megbotránkoztam, hogy tíz nap alatt hét kilót fogytam. Talán ennél is fontosabb, hogy a testzsír százalékom négy százalékkal csökkent.

Hihetetlen, hogy kezdtem látni az ab definíció enyhült bitjét is, és legalább egy centit elveszítettem az egész testemen.

Alsó vonal

A diéta eredményei meglehetősen megdöbbentőek, de mint minden gyors fogyókúránál, a következő kérdés is:?

Nos, nagyrészt igen. Az utána következő hetekben felszedtem néhány kilót, de a súlyom egyébként is néhány kiló körül ingadozik. Zana valójában azt javasolta, hogy váltsak utána alacsony zsírtartalmú étrendre, ha folytatni akarom a fogyást, ami rejtélyes volt.

Olvass tovább

Sokat lehet tanulni az étrendből, de annak szigorú betartása egyszerűen nem praktikus, különösen, ha társasági életet szeretne folytatni.

Ez is drága étrend, amelyet követni kell - a sovány húsok, az avokádó és a fenyőmag biztosan összeadódnak.

De megtenném-e még egyszer, ha gyorsan le szeretnék vágni egy ünnepre vagy társasági eseményre? Ha valóban kétségbeesett voltam, akkor valószínűleg igen.

A zsír fogyasztásával valóban fogyhat, mindaddig, amíg jól csinálja.

1/2 Hogyan vesztettem el fél kőmet tíz nap alatt zsírtartalmú étrend mellett

Hogyan vesztettem el fél kőmet tíz nap alatt zsírtartalmú étrenden

Hozzászólások

Ossza meg gondolatait és vitassa meg a nagy kérdéseket

Ról ről A független hozzászólás

Független prémium Megjegyzéseket tagsági rendszerünk, az Independent Premium tagjai tehetnek fel. Lehetővé teszi legelkötelezettebb olvasóink számára a nagy kérdések megvitatását, saját tapasztalataik megosztását, a valós megoldások megvitatását és egyebeket. Újságíróink megpróbálnak válaszolni, csatlakozva a szálakhoz, amikor csak tudják, hogy létrehozzák a független Premium valódi találkozóját. Az összes témával kapcsolatos leglátványosabb megjegyzéseket naponta dedikált cikkekben teszik közzé. E-mailben is megadhatja, ha valaki válaszol a megjegyzésére.

A meglévő Open Comments szálak továbbra is léteznek azok számára, akik nem iratkoznak fel az Independent Premiumra. E megjegyzésközösség puszta skálája miatt nem vagyunk képesek minden bejegyzésnek ugyanolyan figyelmet szentelni, de a nyílt vita érdekében megőriztük ezt a területet. Kérjük, továbbra is tartsa tiszteletben az összes hozzászólót, és hozzon létre konstruktív vitákat.

Megjegyzés törlése

Megjegyzés jelentése

Csatlakozzon a vitához.

Kérjük, legyen tiszteletteljes, amikor megjegyzést tesz, és tartsa be közösségi irányelveinket.

Lehet, hogy nem ért egyet a nézeteinkkel, vagy más felhasználók véleményével, de kérjük, tisztelettel válaszoljon rájuk
Káromkodás, személyes bántalmazás, rasszizmus, szexizmus, homofóbia és egyéb diszkriminatív vagy uszító nyelvezet nem elfogadható
Ne adja ki magát más felhasználóknak, és ne fedjen fel harmadik felekkel kapcsolatos személyes információkat
Fenntartjuk a jogot a nem megfelelő bejegyzések törlésére és a jogsértő felhasználók értesítés nélküli betiltására

Közösségi irányelveinket itt találja teljes körűen.