A makrobiotikus étrend - útmutató rákos betegek és azok számára, akik nagyszerű egészséges életre vágynak

A makrobiotikus élet nagyszerű életet jelent - amikor Michio Kushi ezt a diétát eredetileg Japánból nevezte el, valószínűleg átgondolta a rendelkezésünkre álló lehetőségeket, amint visszanyerjük egészségünket. Ez a diéta szerves, természetes és feldolgozatlan ételeken alapul, valamint az egyensúly fő elvén, amelyet a következő fejezetekben ismertetek.

Az étrend az ókori japán hagyományokban gyökerező irányelvek alapján készült, és az emberi fiziológiához igazodik. Az az elképzelés, hogy mindannyian kapcsolatban vagyunk az univerzummal, beleértve a fákat, az éghajlatot, a levegőt, a vizet és a talajt, már a 70-es évek elején forradalmi koncepció volt, amikor Kushi az Egyesült Államokba vándorolt, és rákos betegeknek terjesztette tanítását.

Az elkövetkező 40 évben, amikor a rák járványgá vált, újabb ajánlások és kutatások jelentek meg a lakosság körében, táplálkozást és környezetet elősegítve a betegség kialakulásáig.

Az élelmiszeripari forradalom a 20. század elején kezdődött, közvetlenül a második világháború után. Ez idő alatt az élelmiszer-feldolgozási technikákat nagyrészt bevezették az iparba, a mesterséges színezékeket, tartósítószereket és vegyszereket a csomagolt élelmiszerek nagy részének részeként. A nagy szupermarketek és a hosszabb eltarthatóságú finomított élelmiszerek térnyerése széles körben elfogadottá vált a nyilvánosság körében - akkor még senki sem tudta elképzelni, milyen hosszú távú hatással lesz egészségünkre.

Kushi hangja az évek során egyre erősebb lett, mivel egyre népszerűbb vegetáriánusok lettek, és a nyers vegán étrend vált az általános irányba - Ez a tudatosság egyre nagyobbá vált az interneten keresztül történő információmegosztás használatával, amely a felsőbb egyetemek tudományos publikációinak közönségét tette elérhetővé.

Bizonyára mindannyian rámutattak a feldolgozott élelmiszerek és a betegség közötti kapcsolatra.

A testünk természetes igényeihez igazodva enni magunkat, egészséget, bőséget és boldogságot teremt - amikor jól érzi magát, minden ok nélkül boldog vagy.

Ez az alábbi kép azt az elképzelést fejezi ki, hogy az étel, amelyet a tányérunkra teszünk, nem véletlenszerű, hanem bizonyos szabályok vezérlik, ami optimálisá teszi egészségünk szempontjából. étrendnek természetes rostokban gazdag ételeket, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, nagyon kevés cukrot tartalmazó enzimeket kell tartalmaznia.

a többi 40-50% -ban teljes kiőrlésű gabonafélékből és zöldségekből áll - ezek többnyire sötétzöld levelűek: kelkáposzta, gallérzöld, brokkoli, póréhagyma, petrezselyem stb.

Narancs színű zöldségeket, például Yum-ot, édesburgonyát, sárgarépát és Squash-t adnak a lép és a hasnyálmirigy támogatására, az édes zöldségek íze segít csökkenteni a finomított cukrok iránti vágyat.

További 5% a tengeri moszat - ezek a tengeri zöldségek ásványi anyagokban és jódban gazdagok, amelyek az immunműködés és az anyagcsere fontos anyagai. a tengeri moszatok között megtalálhatja Hiziki, Arame, Kombu, amelyek a napi makrobiotikus étrend részét képezik. A moszatokat saláták, leves vagy pirított zöldségek formájában lehet fogyasztani

A zöldek az élet ereje, a klorofil, amely ezt a zöld színt adja, szerkezetében hasonló a vérünk hemoglobinjához, ezért megkönnyíti az oxigén megkötését és bejutását a sejtekbe. A zöldek gazdagok antioxidánsokban, például vitaminrostokban, és lúgképződnek - ez egy nagy ellensúly a savas test számára. Magas magnéziumtartalma és alacsony glikémiás indexe miatt a zöld leveles zöldségek nagyszerűek azok számára, akiknek csökkenteniük kell a cukorbevitelt - például a rákos betegeknél. a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára is értékes. A zöldek magas K-vitamin-szintje fontossá teszi őket a csontok egészségéhez elengedhetetlen fehérje, az oszteokalcin termelésében.

A zöldségfélék szintén a vas és a kalcium fő forrása, a spenót kivételével, amely makrobiotikus étrenden nem javasolt nagy oxálsavtartalma miatt. A zöld leveles zöldségek gazdag béta-karotinban tartalmaznak, amely szintén átalakulhat A-vitaminná, és javítják az immunrendszer működését is.

Lutein és a zeaxantin, a sötétzöld leveles zöldségekben található karotinoidok védő szerepet játszanak a szemben. Védenek a szürkehályog és az életkorral összefüggő makula degeneráció ellen, amely az idősek vakságának fő oka. Egyes tanulmányok szerint a zöld zöldségek különféle karotinoidokat, flavonoidokat és más erős antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek rákvédő tulajdonságokkal rendelkeznek. A brokkoli, a káposzta, a karfiol és a kelbimbó gazdag indolokban és izotiocianátokban, amelyek megvédenek a vastagbél és más rákok ellen.

A Miso levesleves tipikusan gyökérzöldségekből készül, mint például Daikon, sárgarépa és póréhagyma, valamint a kOMBU. a MISO pasztát csak a húsleves elkészülte után adják hozzá az enzim életben tartása érdekében, 40 fok feletti hőmérsékleten történő főzés elpusztítja őket.

a szabály az, hogy 2/3 rizst és csak 1/3 babot kell használni. A babot egy éjszakán át vízben áztatják a Kombu nevű darab hínárral - gond, hogy megszokja ezeket a japán neveket. A Kombu elősegíti a babok megemésztését, amelyeket egyébként nagyon nehéz asszimilálni. Azt javaslom, hogy kezdje a piros kis babokkal, a pinto babokkal és a fekete szemű babokkal.

Kimchi stílus - kulcsfontosságú élelmiszerek a GI egészségéhez. -ezek az erjesztett ételek enzimekkel és probiotikumokkal látják el testünket, erősítve ezzel az immunrendszert, miközben védelmet nyújtanak különféle betegségek ellen. savanyú káposzta Ph lúgos, ajánlott, hogy minden étkezésnél legyen 2 TB - imádni fogja az ízét és az érzését. az előkészítési útmutató a cikk alján található.

A finomított cukor kikerül az étrendből, csakúgy, mint bármely más, bármilyen módon vagy formában feldolgozott étel (fehér liszt, étkezési só, fehér rizs stb.). A legjobb, ha alacsony cukortartalmú gyümölcsöket fogyasztunk, például almát és körtét. Kerülje a nem helyben termett gyümölcsöket. A gyümölcs mennyiségét korlátozza egy vagy kettőre.

Az egyedüli szójaterméket azok ajánlják, akiket erjesztettek: Miso, Szójaszósz, Tempe. A fermentációs folyamat elősegíti az enzimek és a probiotikumok előállítását, és kiválóan alkalmas emésztésre és immunrendszerre.

távolítsa el étrendjéből a géntechnológiával módosított organizmusokat és röviden a „GMO” ételeket - ebbe beletartozik - búza-, szója- és kukoricatermékek - Ezen magok és szemek többségét módosították, és mérgezőek a testünkre.

A makrodieéta kezdetén a legjobb stratégia a terv felépítése;

Káros élelmiszerek kiküszöbölése és néhány jól ismert protokoll hozzáadása
Csak természetes bioételeket fogyasszon, kerülje a feldolgozott ételeket
Fogyasszon az évszaknak, az éghajlatnak megfelelően, és csak szezonális gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon (ez azt jelenti, hogy például télen nem vásárol trópusi gyümölcsöket, vagy bármilyen más olyan terméket, amelyet nem helyben termesztenek) .
Kerülje az alkoholt, a koffein-korlátot, igyon lúgosító italokat, például Kukicha teát, almaecet teát, gyógyteákat.
Használjon vasöntvényből készült eszközöket, ne teflont vagy alumíniumot
Legalább 50-szer rágja meg az ételt
Egyél pihentető környezetben
Legyen tisztában gondolataival - hallgassa meg Abraham hicks tape-t - te vagy a rezgésed - az életed tükrözi az előírásaidat, a gondolataidat
Meditálj, lélegezz, tornázz.

Cukor/méz/feldolgozott ételek, tartósítószerek, ételfesték, mindenféle feldolgozott olaj - Csak olívaolajat, Hamp-olajat, Lenmagolajat, Kókuszolajat és alkalmanként tengeri szezámolajat használok. Minden olaj, amelyet 40c fok felett melegítenek, avasodik, kivéve a kókuszolajat, és bizonyos mértékben kiterjeszti az olívaolajat.

Javaslatom az, hogy minimalizáljuk a pirított vagy főtt zöldségek használatát, ehelyett lehetőség szerint párolt zöldségeket és nyers salátákat használjunk

A tejelő tej eltávolításra kerül a makrobiotikus étrendből - nyálkahártyát okoz a rendszerben, és számos olyan káros anyaggal érkezik, amelyeket a teheneknek és a tápláléklánc végéig befecskendeznek a tej előállítása előtt, és készen állnak a fogyasztói felhasználásra.

Jó zsírok/rossz zsírok

-Kedvenc olajjaim a kenderolaj és a lenmagolaj, amelyek egyaránt gazdag Omega 3-esszenciális telítetlen zsírban, amelyet csak étrendünkből nyerhetünk; Érdekes módon Dr. Joanna Budwig, a Nobles áron hétszer jelölt biokémikus kiderítette, hogy ez a zsír hiányzik a rákos betegeknél, és azáltal, hogy a házikó és az omega 3 hatásos keverékét, valamint az étrend megváltoztatását biztosította számukra, képes volt a rák visszafordítására. jelentős számú beteg.

Dr. Budwig felfedezte, hogy amikor a lenmagolajat - az esszenciális elektronban gazdag telítetlen zsírok erőteljes gyógyító jellegével és a kénfehérjében gazdag túróval - kombinálta, az előállított kémiai reakció az olajat vízben oldhatóvá és könnyen felszívódóvá tette a sejtben. membrán.

Egy dolgot meg kell érteni, és ez kritikus fontosságú, hogy a Budwig Diet célja az olajban oldódó omega-3 zsírsavak vízoldható omega-3 zsírsavakká alakítása. amikor a Cottage-lenmagolaj keveréket naponta kétszer eszik, a sejtek képesek az oxigént a membránján keresztül megszerezni, és amikor ez megtörténik - az egész Ph savanyúból lúgosra változik; egyetlen rákos sejt sem képes túlélni az aerob környezetet. (Dr. Otto Warburg)

A barna rizs és a bab főzése nyomástartóban: A Kombu alga darabja elősegíti a bab előemésztését és növeli az ásványianyag-tartalékokat - a főzés után a Kombu Jello-szerűvé válik, és önmagában is rendkívül finom .

1. Almabor ital -1 evőkanál almaecet szerves meleg vízzel - Szeretnék hozzáadni friss gyömbért és citromot - nagy italt, hogy segítsen egyensúlyba hozni a túl savas testitalokat naponta kétszer, egy héten keresztül .

2. Buswig cottege lenmagolaj-keverék: meo számára rhttps: //www.cancertutor.com/budwig/

itt talál utasításokat a túrós sajt és a lenmagolaj elkészítéséhez:

3. Kukicha gallyak tea - egyszerűen helyezzen 4 evőkanál kukicha gallyat 4 pohár vízbe, forralja le a lángot, és forralja további 10-15 percig.