A mangosztánalapú ital napi fogyasztása javítja az in vivo antioxidáns és gyulladáscsökkentő biomarkereket egészséges felnőttekben: randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat

Nemzetközi kémiai tesztelés, 258 Main Street, Suite 202, Milford, Massachusetts

Levelezés

Boxin Ou, Nemzetközi kémiai tesztelés, 258 Main Street, Suite 202, Milford, MA. Tel .: +1 508-422-9288; Fax: +1 508-422-9883; E-mail: [email protected]

Nemzetközi kémiai tesztelés, 258 Main Street, Suite 202, Milford, Massachusetts

Levelezés

Boxin Ou, Nemzetközi kémiai tesztelés, 258 Main Street, Suite 202, Milford, MA. Tel .: +1 508-422-9288; Fax: +1 508-422-9883; E-mail: [email protected]

Absztrakt

Bevezetés

A mangosztán egészséget elősegítő hatékonyságának bizonyítékai ígéretesek, ami indokolja a vizsgálatunkat annak hosszú távú előnyeiről egy klinikai vizsgálat során. Ebben a tanulmányban egy funkcionális italt tartalmazó mangosztán-kivonat és más fitotápanyagok egészségre gyakorolt hatásait vizsgáltuk megmérve annak hatását az antioxidáns státuszra, a gyulladásos biomarkerekre és az immunválaszokra 60 egészséges felnőttnél. E munka célja a mangosztánalapú italok egészségügyi előnyeinek, valamint biztonságosságának meghatározása volt.

Anyagok és metódusok

Anyagok és reagensek

Trolox (6-hidroxi-2,5,7,8-tetrametil-kromán-2-karbonsav) és fluoreszcein-nátrium Sigma-Aldrich-től (St. Louis, MO) szereztük be., A 2,2'-azobisz (2-amidino-propán) -dihidrokloridot a Wako Chemicals USA-tól (Richmond, VA) szereztük be. A Verve®-t és a placebót (fruktóz folyadék) a Vemma Nutrition Co. (Scottsdale, AZ) biztosította. A Verve ® egy multivitamin/antioxidáns folyékony táplálkozási ital, amely főleg mangosztán gyümölcsöt, teljes spektrumú vitamint, zöld teát, aloe verát és koffein tartalmú energiakeveréket tartalmaz. A szabadalmaztatott mangosztánlé és mangosztán-kivonat, aloe vera gél és zöld tea (koffeinmentes) az ital nedves tömegének 10% -át tartalmazta.

Tantárgyak és vizsgálati protokoll

Randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálatot végeztek 60, általában egészséges alanyral (30 nő és 30 férfi). Az inklúzió kritériumai a következők: 18 és 60 év közötti; testtömeg-index (BMI) 20 és 30 között; hajlandó részt venni a tanulmányban; legalább 6 hónapig nem pótolnak vitaminokat, ásványi anyagokat vagy antioxidánsokat; anamnézisében nincs hosszú távú gyógyszeres kezelés; és fogyasztása

A plazma antioxidáns kapacitása (ORAC)

A plazma antioxidáns kapacitását az ORAC assay-vel határoztuk meg, a Synergy H4 mikrolemez fluoreszcencia leolvasó (Bio-Tek Instruments, Inc., Winooski, VT) alkalmazásával Gen 5V2 szoftverrel (gerjesztési hullámhossz 485 ± 20 nm, emissziós hullámhossz 530 ± 25 nm). ) (Ou és mtsai 2001; Prior és mtsai 2003). A plazmamintákat felolvasztottuk, vortexeltük és 16 000 g-vel 4 ° C-on 3 percig centrifugáltuk. μL felülúszót 720-mal deproteinizáltunk μL metanol. Az elegyet 30 másodpercig vortexeltük, majd 16 000 g-vel 5 percig 4 ° C-on centrifugáltuk. A peroxilgyököket az AAPH spontán bomlásával 37 ° C-on állítottuk elő. Fluoreszceint használtunk fluoreszcens próbaként, a fluoreszcencia elvesztése azt jelzi, hogy a peroxilcsoportokkal való reakció során a fluoreszcein károsodott. A tesztelt plazma védőhatásait úgy határoztuk meg, hogy összehasonlítottuk a minta görbe alatti fluoreszcencia idejét/intenzitását (AUC) egy kontrollal.

Gyulladásos és immunbiomarker elemzések

A gyulladásos marker C-reaktív fehérjét (CRP) az Abcam-tól (Cambridge, MA) származó kereskedelmi immunkészlet segítségével teszteltük. Az immunitás biomarkerei, köztük az immunglobulin (Ig) A, G és M, kiegészítik a C3-at, a C4-kiegészítést, az interleukinek (IL) 1‐α, 1‐β, és 2 plazmában elemeztük az Abcam (Cambridge, MA) és az eBioscience (San Diego, CA) kereskedelmi immunvizsgálati készleteit.

Kreatininszint és alanin-transzamináz (ALT) és aszpartát-aminotranszferáz (AST) aktivitás

A vizelet kreatininszintjét az Abcam (Cambridge, MA) kereskedelmi készletével mértük. Az ALT és az AST aktivitásokat Cayman (Ann Arbor, MI) és Abcam (Cambridge, MA) kereskedelmi készletekkel értékelték.

Statisztikai analízis

Az adatokat átlag ± standard hibaként (SEM) jelentik. A diákok t-tesztjét alkalmazták az átlagok közötti különbségek azonosítására. A statisztikákat az SPSS for Windows (verziószám: 10.0.5, 1999, SPSS Inc., Chicago, IL) alkalmazásával elemeztük. Statisztikai szignifikanciát a P

Eredmények és vita

A résztvevők életkora, súlya, testtömeg-indexe, pulzus, szisztolés vérnyomás (SBP) és diasztolés vérnyomás (DBP)

A résztvevők életkorának átlagát, súlyát, testtömeg-indexét (BMI), pulzusát, szisztolés és diasztolés vérnyomását az 1. táblázat mutatja. A Student's t teszt során az antropometriai adatok nem különböztek szignifikánsan a mangosztán és a placebo csoport, valamint a beavatkozás előtt és után. Az intervenciós vizsgálat tervében 60 résztvevőt választottak ki és véletlenszerűen osztottak be a mangosztán és a placebo csoportba. A 60 résztvevő alkalmazásának indoklása az, hogy leküzdik az egyéni változékonyságot a mangosztán termék fogyasztása során, mivel a mangosztánlében a xanthone felszívódási arányában nagy eltérések tapasztalhatók (Chitchumroonchokchai et al. 2012). A mangosztán és a placebo csoportban három kivételével valamennyi résztvevő befejezte a vizsgálatot. A kísérleti adatokat a befejezett résztvevők adatai alapján elemezzük.

Mangosztán Placebo PN 27 29 Életkor (év) 32,4 ± 1,7 31,5 ± 2,1 NS Előtte Előtt Utána

Súly (kg)	79,0 ± 3,0	79,0 ± 2,8	73,7 ± 2,3	72,9 ± 2,2	NS
BMI (kg/m 2)	26,5 ± 0,8	26,5 ± 0,7	25,5 ± 0,7	25,3 ± 0,6	NS
Szívritmus (ütés/perc)	73,6 ± 2,2	72,0 ± 2,2	76,7 ± 2,4	70,0 ± 2,3	NS
SBP (mm Hg)	123,2 ± 2,2	117,7 ± 3,2	120,9 ± 1,9	121,0 ± 2,1	NS
DBP (mm Hg)	79,2 ± 1,8	74,6 ± 2,0	74,5 ± 1,4	74,9 ± 1,7	NS

Az adatokat átlag ± SEM-ben fejezzük ki. A BMI, az SBP és a DBP a testtömeg-indexet, a szisztolés és a diasztolés vérnyomást jelenti. A P értékét párosítatlan kétfarkúval számoltuk t teszt és az NS nem jelent szignifikáns különbséget.

Változások az antioxidáns státuszban

A gyulladásos biomarker C-reaktív fehérje változásai)

A gyulladás fertőzésekkel, cukorbetegséggel, rákokkal és szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolódik (Ridker és mtsai 2000; Freeman és mtsai 2002; Simon és mtsai 2004; Goyal és mtsai 2014). Míg a gyulladás a reakciók bonyolult hálózata, a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét tekintik a gyulladásos állapot átfogó becslésének egyik mércéjeként. A vér CRP még a normális tartományon belül is a krónikus betegségek kockázatának indikátoraként szolgált (Ridker et al. 2000). A kohorszvizsgálat szerint a CRP alacsonyabb szintje társul a vastagbélrák alacsonyabb kockázatával (Goyal et al. 2014). A mangosztánban gazdag ital gyulladáscsökkentő hatásának vizsgálatához 60 alany CRP-szintjét elemeztük és a 2. ábrán tüntettük fel. A kezelés és a placebo csoport közötti CRP-szintek az 1. napon nem voltak statisztikailag szignifikánsak. A CRP-szint a mangosztán csoportban az 1. napi 2,9 mg/l-ről a 30. napon 1,6 mg/l-re csökkent (P 2009). A jelenlegi tanulmányban látható erősebb hatás a mangosztán, a zöld tea, az aloe vera és a vitaminok adagolásának és szinergikus hatásának köszönhető. A CRP jelentős csökkenése arra utal, hogy a mangosztántermék napi fogyasztása csökkentheti az egészséges felnőttek gyulladásos állapotát.

Immunitás biomarkerek

Kreatininszint és alanin-transzamináz (ALT) és aszpartát-aminotranszferáz (AST) aktivitás

A kreatinin olyan hulladék vegyület, amely a kreatin-foszfát izomcseréjéből keletkezik. Emberben a vese változatlan formában ürül. A kreatinin szintje a vesék egészségi állapotának mutatója lehet. A mangosztáncsoport kreatininszintjét 30 napos intervenciós periódus után enzimatikus módszerrel elemeztük, és az eredményt a 4. ábrán mutatjuk be. Nem figyeltünk meg szignifikáns különbséget a pre- és posztintervenciós adatok között. Azt sugallja, hogy a mangosztán termék fogyasztása után nincs káros hatás a vesékre.

Az alanin-transzamináz és az AST két enzim, amely általában megtalálható a májban, és amelyek felelősek az aminosavak glükózzá történő átalakításáért. A vér ALAT- és AST-szintje általában alacsony, kivéve a betegség állapotát vagy a szöveti sérülést. Az ALT és az AST teszteket általában a máj vagy más betegségek értékelésére használják (Vozarova és mtsai 2002; Kim és mtsai 2004). A jelenlegi vizsgálatban a mangosztán csoport ALT és AST szintje 30 napos beavatkozás előtt és után nem különbözik szignifikánsan (5. ábra). Az adatok arra utalnak, hogy a mangosztán termékkel történő beavatkozást követően a máj működésében nem volt káros hatás.

Összefoglalva: először mutattuk be, hogy a mangosztánban gazdag energiaital 30 napos fogyasztása növelte az emberi vér antioxidáns kapacitását. A CRP szintjének jelentős csökkenése a gyulladás és a kapcsolódó krónikus betegségek kockázatának csökkenésére utal. Immunitási markerek, köztük IgA, IgG, IgM, C3, C4, IL ‐ 1α, IL ‐ 1β, és az IL ‐ 2 értékét nem befolyásolta jelentősen az ital lenyelése. A kreatinin-, ALT- és AST-tesztek szerint a mangosztán termék hosszú távú fogyasztása nem gyakorol káros hatást. Eredményeink azt sugallják, hogy a mangosztánban gazdag energiaital kitűnő forrás a kiegyensúlyozott antioxidáns állapot fenntartásához, és része lehet a diétának, esetleg gyulladás és krónikus betegségek ellen. További vizsgálatoknak meg kell vizsgálniuk az in vivo antioxidáns kölcsönhatásokat a metabolitokkal és a gyulladás útvonalainak közvetítését.

Összeférhetetlenség

A szerzők nem jelentenek összeférhetetlenséget.