A manhattani diéta

Elgondolkodott már azon, hogy a New York-iak hogyan tudnak karcsúak maradni egy finom ételekkel teli városban? Itt van, hogyan.

Írta: Natalie Cornish

A manhattani diéta

New Yorkban mindenütt kísértés van. A Michelin-csillagos Momofuku Ko-tól a sokak által kedvelt francia sörözőig, a Balthazar-tól a Chelsea Market ínycsiklandó előugró éttermein keresztül, a Magnolia Bakery kultikus cupcakes-jén, valamint minden utcasarkot díszítő csodálatos delik és pizzériákig - New York valóban gusztusos mennyország!

Mégis, a legtöbb manhattani városrészben élő nőnek mégis sikerül beilleszkednie a mintaméretekbe, miközben azt a ragyogó ragyogást gyakorolja, amely csak a jól evésből származik. Hetente néhányszor vacsoráznak, koktélokat kortyolgatnak egy hosszú nap után az irodában, és nem hátrányosak egy zacskó krumpliforgácsnak - nem éppen szigorúak.

Szóval, hogyan tudnak manhattani nők ilyen tónusúak maradni és trimmelni, miközben továbbra is élvezik a New York által kínált legjobb konyhát? Eileen Daspin újságíró a Manhattan Diet-et (7,99 font; Quercus) írta, miután ugyanezt a kérdést tette fel magának. Egy New York-i, karcsú, gusztusos barátokkal körülvéve, meg akarta tudni, hogy pontosan hogyan csinálják - és segíteni más nőknek, akik kétségbeesettek a fogyásban. Ezért megkérte a körülötte levő „vékony, fitt, stílusos nőket”, hogy vezessenek étkezési naplókat.

A manhattani diéta felfedi titkaikat, amelyek közül néhány meglepetést okozhat.

További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. egyél vacsorát reggelire

És fordítva. "Egyél, amire a tested vágyik" - mondja Eileen. - Az, hogy reggel 8 van, nem jelenti azt, hogy tojás, gyümölcs, zabkása vagy poptortája kell. Éjfélkor mit szólnál egy tál granolához? Myriam, egy tanár, majdnem minden nap 10 órakor salátát tálalt salátából, paradicsomból, hagymából és szardíniaból. - Kinek kell a megfelelés? Ha az étkezésről van szó, a manhattani nők nem aggódnak emiatt. Túl elfoglaltak. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. járni mindenfelé

Bármilyen házimunkát a legjobban gyalog lehet elvégezni - ez a mantra, amelyet a manhattani nők élnek. - A tipikus nő napi két és három mérföld között jár. Ez a kiindulópont Manhattanben, és felkészül a következõkre "- magyarázza Eileen. Az Ur-Manhattanite Sarah Jessica Parker formában marad, ha felvonók helyett lépcsőn megy. Hordozza a babáját ahelyett, hogy egy [buggy] -ot használna. Öt háztömbnyire (kb. Negyed mérföldre) viszem az élelmiszereimet ahelyett, hogy taxival indulnék haza. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. ismételje meg az ételt

- Szokja meg a barátját - mondja Eileen. "Újra és újra olyan jegyzetekre bukkantam, mint" nem bánom, hogy ugyanazt eszem pár napig egymás után "egy tonhalolvadékra hivatkozva, amely hétfőn és kedden kettős ebédet adott. 'Ne komplikáld túl. Elfoglalt emberként nincs szellemi sávszélességem vagy hűtőhelyem ahhoz, hogy a hét minden ebédjéhez teljesen más ételt készítsek. Tudni, hogy mit szeretek, és ragaszkodni hozzá. A túl sok változatosság valójában rossz dolog, mert túlevéshez vezethet. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. elvégzik a házi feladatukat

Lehet, hogy híresek minden este kint étkezni, de ez csak nem így van. A legtöbb manhattani nő szívesen főz otthon a semmiből, jó minőségű alapanyagok felhasználásával. Amikor mégis kint étkeznek, a felpörgetés de rigeur. "A kutatás a barátod" - mondja Eileen. "Sok manhattani diétázónak van tartalék étele, sőt éttermi műfaja is van. A japán nem gondolkodó. és soha ne becsülje le a jó sült csirkét. A menük online ellenőrzése a foglalás előtt segíthet az étkezés idő előtti lebonyolításában. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. olvassa el az összes címkét

És kerülje el a „diéta” címkével ellátott ételeket vagy italokat a legtöbb csomagolt étel mellett. "Találjon egy boltot, amely tükrözi az étkezési szokásokat, és amely valóban egészséges, egészséges alapanyagok raktározására szolgál" - mondja Eileen. "Tanuld meg olvasni a címkéket. Ismeri a fúrót; kerülje azokat az adalékanyagokat, amelyeket nem tud kiejteni. „Ne tévesszen meg téged olyan mondatok, mint a„ transz-zsírmentes ”és„ minden természetes ”. Az arzén természetes. Nem akarja ezt a reggelire. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. soha ne törölje le a tányérjaikat

Nem diétáznak, fegyelmezettek és figyelmesek arra, hogy mi áll ennek a villának a végén. „A jó étkezés nem nagy étkezés” - magyarázza Eileen. 'A jó étel olyan, aminek jó az íze. Egy saláta és fél tucat főtt garnélarák csak nagyon éhes érzést okoz. Válasszon olyan ételeket, amelyek kielégítőek és kielégítőek. Ha ez makaróni sajt, akkor legyen, de egyél meg egy adagot. - Álljon meg, mielőtt teljes lenne, mielőtt megtanulja, megtanulja felismerni az édes pontot a teltség és az éhesség között. Nagyon élvezd, amit eszel, de csak kevesebbet egyél belőle. Ez a valaha volt legjobb fogyókúrás tanács. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. sült, sült, sült!

Legyen szó zöldségről, halról vagy húsról. - Körülbelül húsz percbe telik a legtöbb zöldség megsütése. A brokkoli és a karfiol barnává és ropogóssá válik. Ha édesburgonyát vagy butternut tököt használ gyökérzöldség-keverékben, a zöldségek mézszerű ízt kapnak. A kelkáposzta szuper pelyhesedik, és szinte olyan, mint a chips, de béta-karotinnal, A-vitaminnal és telített zsír nélkül. - Dobja ki az olajpermetet. Vegyél egy üveg extra szűz olívaolajat ”- mondja Ellen. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. enni kicsi és gyakran

A legeltetés NY-ban a szokás. „Még az éttermi menük is tükrözik ezt a tendenciát” - mondja Eileen. - A huszonöt naplóvezető közül csak kettő evett ilyet, mint három különböző étkezés naponta. Manhattanben a vércukorszint fenntartásáról van szó, ezért a nap apró ételek és harapnivalók sorozataként épül fel. - Töltse fel az íróasztalt energiadarabokkal, mandulával, sajtkockákkal, kekszekkel, mazsolával és szárított gyümölcsökkel, például áfonyával. További étrend-terveket itt talál

Manhattani nők. nem gondolná a faddy diétát

Minden mértékkel csak ezt jelenti a manhattani nők számára. Minden étkezés közben megrakják a salátát, de vacsorához még mindig elfogyasztanak egy pohár vörösbort. Desszertet fognak rendelni anélkül, hogy bűnösnek éreznék magukat, de egy másik nap csökkentik a kalóriákat. És a faddy diéták nagy nem-nem. "A szénhidrát-démonizálás ebben a korában talán a legnagyobb meglepetés volt számomra a tészta-, rizs- és kenyértermékek népszerűsége folyóirattartóim körében" - mondja Eileen. - Nem tudom, ki követi ezeket az alacsony szénhidráttartalmú kezeléseket, de a nőim nem. Vásárolja meg a manhattani étrendet. További étrend-terveket itt talál