A matematika harapnivaló

A Kind bárot - szárított gyümölcsökből és diófélékből álló, néha csokoládéba öntött és sárga, piros, zöld és kék csíkokkal díszített műanyagba csomagolt fadarabot Ryan Gosling energiarudaknak hívják.

Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt az ezeket a rúdokat gyártó cég alapítója, Daniel Lubetzky, gyalog szállította be a bodegákba és az üzletekbe. Napjainkban a vállalat havonta több mint 20 millió bárot ad el, országszerte 80 000 helyen, ebből 2000-et a városban. Tavaly a rudak fogyasztása több mint 100 százalékkal emelkedett.

A bár ajánlott kiskereskedelmi ára 1,99 dollár, de mint bárki, aki egy Kind bárba vásárolt, tudja, hogy a tényleges ár bártól 1 dollártól legalább egy 3,50 dolláros csúcsárig változhat. Hogy lehetséges? Ennek érdekében fél tucat helyen vizsgáltuk az árakat, és beszéltünk a kiskereskedőkkel a különbségekről. Eredményeinket az alábbi ábra tartalmazza.

A piszkos titok, Robert L. Phillips, a Columbia Egyetem Ár- és Bevételkezelési Központjának igazgatója elmondta, hogy az ilyen termékek árképzése mögött nem sok tudomány áll. Leginkább a kiskereskedők számolnak fel mindent, amiről azt gondolják, hogy megúszhatják - mondta, különösen akkor, ha tudják, hogy fogvatartott közönségük van.

Nemrégiben szerdán Phillips úr 2,50 dollárt fizetett egy juhar-mázas pekándió és tengeri sós Kind bárért a Taasha Deliben, a Broome and Center Streets sarkán, SoHóban.

Megérte?

- Azt hiszem - válaszolta egy e-mailben. - 1,50 dollár a bárért. 1,00 USD az erényes egészséges érzésért, amelyet a vásárlásomtól kaptam. ”

Kiskereskedő Teljesételek, Columbus Circle

Ár baronként 1–1,99 USD

Miért kerülnek ennyibe? A „teljes fizetés” becenevére támaszkodva a Whole Foods kevesebbet számolt fel a bárokért, mint szinte minden más kiskereskedő. Míg a polcokon található rudak gyakran 1,99 dollárra vannak jelölve, a vevők regisztrációhoz jutásakor a rudakat gyakran le kell jelölni, például négyre, 5 dollárért. A szóvivő szerint a Whole Foods közvetlenül Kindtól vásárol. Feltehetően jó üzletet kötött.

Elhelyezés a boltban Technikailag élelmiszerboltról van szó, ami azt jelenti, hogy a száraz áruk polcain találhatók, de néha a nyilvántartás közelében lévő kukákban vagy állványokban, vagy az elkészített ételek bárjában jelennek meg az impulzus vásárló számára.