A McDonald’s éttermeinek száma és az elhízás gyakorisága közötti világméretű kapcsolat

SAMU 93, Unité Recherche ‐ Enseignement ‐ Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Franciaország

Levelezés: MD Frédéric Lapostolle, PhD, SAMU 93 - UF Recherche ‐ Enseignement ‐ Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, EA 3509, Hôpital Avicenne, 125, rue de Stalingrad, 93009 Bobigny, Franciaország.

SAMU 93, Unité Recherche ‐ Enseignement ‐ Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, Bobigny, Franciaország

Levelezés: Frédéric Lapostolle, PhD, SAMU 93 - UF Recherche ‐ Enseignement ‐ Qualité, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité, EA 3509, Hôpital Avicenne, 125, rue de Stalingrad, 93009 Bobigny, Franciaország.

Az elhízás világszerte egészségügyi probléma. A gyorséttermet széles körben úgy tekintik, hogy felelős az elhízásért. A McDonald's az ilyen gyorsétterem szimbóluma 1. A gyorsétterem elérhetősége és az elhízás közötti globális kapcsolat azonban nem világos 2. A tanulmány célja annak meghatározása volt, hogy van-e összefüggés a McDonald's éttermek száma és az elhízás világszerte elterjedtsége között.

Összesen 44 ország vett részt a jelen tanulmányban. Ez a csoport a világ 20 legnépesebb országát, az egyes kontinensek öt legnépesebb országát és néhány más országot tartalmazott, amelyeket egy nemrégiben készült táplálkozási tanulmány 3 vett fel. Ezen országok mindegyikére kiszámolták a McDonald's éttermeinek millió lakosra jutó számát (www.mcdonalds.com). Az országokat a Mac Donald's éttermek millió lakosra jutó negyedének kvartilisai szerint osztályozták. Az egyes kvartilisek szerint a túlsúlyos személyek arányát az Egészségügyi Világszervezet adatai alapján számolták ki 4. Vizsgálták az összefüggést a túlsúlyos egyedek aránya és a McDonald's éttermei millió lakosra vetített száma között.

A vizsgált népesség körülbelül 5500 millió volt, ami a világ népességének 75% -ának felel meg. Ezekben az országokban összesen 31 045 McDonald's étterem található, ami a világ összes McDonald's éttermének körülbelül 95% -ának felel meg. Millió lakosra 0 és 45 (az USA-ban) volt McDonald's étterem. Megállapítottuk, hogy nagyon szoros összefüggés van a McDonald's éttermek száma és a túlsúlyos személyek aránya között a 44 országban (R 2 = 0,95) (1. ábra), bár ok-okozati összefüggést nem állapítottunk meg.

Valójában a Mac Donald's ® éttermek világszerte történő beültetése valószínűleg követi az étkezési viselkedés változásának tendenciáját. Ez egy ilyen változások kísérője. Következésképpen a Mc Donald's éttermek eltávolításának csökkentésének vagy akár teljes hiányának potenciális hatása ismeretlen. Ez a rendkívül szilárd kapcsolat azt is jelzi, hogy a Mc Donald's éttermek beültetésének száma az elhízás kockázatának helyi helyi mutatója. Ennek a mutatónak a követése segíthet az adott populációban jelentkező elhízás értékelésében.

Végül a McDonald's mellett más országokat és más gyorséttermeket is be kellett volna vonni a jelen tanulmányba; azonban nagyon valószínűtlen, hogy ez megváltoztatta volna az általános eredményeket. Valószínűleg a világ népességének 75% -a és a McDonald's éttermeinek 95% -a valószínűleg megbízható eredményeket hozott.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

Nem jelentettek be összeférhetetlenséget.

A szerzők hozzájárulása

FL megtervezte a vizsgálatot és elemezte az adatokat, SM összegyűjtötte az adatokat, AA írta a kézirat első tervezetét, KT és FA pedig a vizsgálat felügyeletéért felelős. Minden szerző látta és jóváhagyta a kézirat végleges változatát.