A mediterrán étrend vezeti a legjobb étrendek listáját 2020-ra: Mit kell tudni a növényi étkezési módról

Üdvözöljük a GMA új évében, a legjobb Önnek. Ahogy csengünk az új évben, mindent megosztunk, amire szükséged van ahhoz, hogy erősen kezdhesd az új évet. Az újévi fogadalmak megtartásától kezdve az Instagram-méltó étkezés előkészítésén át az edzésprogramokig, az étkezési tervekig és az idő szánásáig, mindezt lefedjük.

élén

A mediterrán étrend - zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal és húsra támaszkodó étrend - ismét a legjobb étrendek éves rangsorának élén áll.

Az amerikai Hírek és Világjelentés éves rangsorában a 2020-as étrendet a mediterrán térségben élő emberek hagyományosan étkezési szokásait emlegetik, különös tekintettel az olívaolajra, a halra és a zöldségfélékre.

A mediterrán étrendet az egészséges táplálkozás legjobb étrendjének, a legkönnyebben követhető étrendnek, a cukorbetegség legjobb étrendjének és a legjobb növényi étrendnek is nevezték.

"A kutatók évtizedek óta tudják, hogy a Földközi-tengerrel határos országokban élő emberek hosszabb ideig élnek, és kevésbé szenvednek krónikus betegségekben, ami nagy baj" - mondta Angela Haupt, a US News & World Report egészségügyi ügyvezetője. Amerika." "A mediterrán étrend étkezési terv, nem strukturált étrend, ami azt jelenti, hogy önállóan tudja kitalálni, hogy mennyi kalóriát kell megennie ahhoz, hogy lefogyjon, és ennek megfelelően alakítsa azt."

"Hangsúlyozni fogja az olyan ételeket, mint a friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, tenger gyümölcsei, hüvelyesek és ízes gyógynövények és fűszerek, miközben csökkenti a vörös hús, a telített zsír és a cukor mennyiségét" - mondta.

Egy másik növényi étrend, a Flexitarian diéta nagy lépést tett ebben az évben az U.S. News & World Report listáján. Az étrend a második helyen áll (a DASH-hoz kötve) az első legjobb étrend kategóriában.

"A Flexitarian diéta ötlete valóban okos és könnyen követhető" - mondta Haupt. "A lehető legnagyobb mértékben kövesse a növényi étrendet, de teljesen rendben van, ha egyszer-egyszer elfogyasztja ezt a hamburgert."

A legjobb étrendek listájának másik végén a Whole30, Atkins és a ketogén étrend található. Ezek a diéták a legkeresettebbek közé tartoznak az interneten, de korlátozásuk miatt a legalacsonyabbak az amerikai hírek és világranglista listáján - írja a Haupt.

"Az amerikai hírekért az étrendet értékelő szakértők szerint egyszerűen nincs szükség egész élelmiszercsoportok - például tejtermékek vagy teljes kiőrlésű gabonák - kivágására, és ez a táplálkozási hiányok kockázatát jelentheti" - mondta. "Különösen megnehezíti az étrend betartását is, ami csökkenti a tartós siker esélyét."

Az idei lista első öt helyezettje - a mediterrán, a DASH, a Flexitarian, a Súlyfigyelők, a Volumetrics, a MIND és a Mayo Klinika - az elmúlt évek során folyamatosan az USA News & World Report rangsorának teteje közelében mozgott. Haupt szerint ennek nagy elvihetőségnek kell lennie a fogyasztók számára.

"A legjobban teljesítő étrendeknek van néhány közös száluk: biztonságosak, ésszerűek és megalapozottak a tudományon. Nem kell teljes ételcsoportokat törölnie vagy rengeteg bonyolult szabályt betartania ahhoz, hogy lefogyjon és megtartsa azt., és legtöbbször jobb, ha nem teszik "- mondta a nő. "Fogyasszon olyan ételeket, amelyeket mindig szoktak enni, például gyümölcsöket és zöldségeket, sovány fehérjét, és csökkentse a telített zsírokat, a cukrot és a vörös húst, és valószínűleg rendben lesz."

Az alábbiakban bemutatjuk azokat az étrendeket, amelyek kerekítették az első öt helyet az amerikai hírek és a World Report 2020 legjobb étrendjeinek összesített rangsorában.

1. mediterrán étrend

A mediterrán étrend olyan étkezési szokás, amely azt emulálja, hogy a mediterrán térségben élők hogyan étkeztek, különös tekintettel az olívaolajra, a halra és a zöldségekre.

Az US News and World Report az étrendet "kiegyensúlyozott étkezési tervnek" nevezte, és rámutatott olyan kutatásokra, amelyek szerint az étrend segít megelőzni egyes krónikus betegségeket és növeli a hosszú élettartamot.

A mediterrán étrend hangsúlyozza a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, bab, dió, hüvelyesek, olívaolaj és ízes gyógynövények és fűszerek fogyasztását; hal és tenger gyümölcsei legalább hetente párszor; és baromfit, tojást, sajtot és joghurtot mértékkel - írja az U.S. News and World Report.

- Egy pohár bor is nagyon jó - mondta Haupt. "Egy átlagos napon előfordulhat, hogy reggelire füstölt lazacot, esetleg egy szelet teljes kiőrlésű pirítóst egy fél avokádopürével. Ebéd lehet gazpacho leves vagy fűszerezett lencse saláta, majd vacsorára esetleg penne tészta sült meggyparadicsom, olajbogyó, kapribogyó és fenyőmag. "

2. DASH diéta

Az alacsony nátriumtartalmú és egészséges ételekből álló DASH-étrendet eredetileg a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI) kezdte diétaként a vérnyomás csökkentése érdekében.

Az NHLBI ingyenes útmutatókat tesz közzé a tervről, hogy lássa, megfelelő-e az Ön számára.

A terv a gyümölcsökre, zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a sovány fehérjére és az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre összpontosít, és kiküszöböli a magas zsírtartalmú és cukorral édesített italok és édességek ételeit - írja az amerikai hírek és a World Report.

2. Rugalmas étrend

A flexitárius étrend arra ösztönzi az embereket, hogy próbálják ki az alternatív húsokat, például a tofut, de teret enged a rugalmasságnak, ha nem tudod teljesen lemondani a húsról. Az étrendet Dawn Jackson Blatner dietetikus támogatta egy 2009-es könyvben, amely szerint akkor is kiaknázhatja a növényi étrend előnyeit, ha időnként húst fogyaszt - írja az amerikai hírek és a World Report.

Ez a növényi eredetű étrend arra összpontosít, hogy öt ételcsoportot - "új hús", gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, tejtermékek, cukor és fűszerek - vegyen fel az étrendbe, ahelyett, hogy elvinné az ételeket.

Az "új hús" élelmiszercsoportba tofu, bab, lencse, borsó, dió, mag és tojás tartozik - írja az U.S. News and World Report.

A WWW, korábban Súlyfigyelők, az összesített legjobb étrend első öt helyezettje közé tartozott, és továbbra is az első helyen állt a legjobb kereskedelmi étrendek és a legjobb fogyókúrás étrendek számára 2020-ig.

A program, amelyet Oprah Winfrey támogat, és a közelmúltban Kate Hudsonra írta alá nagykövetként, 2018-ban új névvel, WW-vel és a wellnessre összpontosított.

A WW tavaly év végén elindított myWW programja a tagok étkezési preferenciáinak és életmódjának részleteit használja fel arra, hogy a tagokat a WW program követésének három módjának egyikével egyeztesse a társaság szerint.

pontértékeket alkalmaz az élelmiszerekre, magasabb pontokat tartalmaz a magas telített zsír- és cukortartalmú élelmiszerekre, és alacsonyabb pontokat a magas fehérjetartalmú élelmiszerekre.

A WW online támogatást kínál tagjainak, és jól ismert a személyes csoporttalálkozókról.

5. ÉSZ diéta

A tavalyi ötödik helyen álló mediterrán-DASH-intervenció a neurodegeneratív késleltetésért (MIND) a legmagasabb besorolású DASH- és mediterrán étrend hibridje.

Az étrend "10 agy-egészséges ételcsoportra összpontosít: különösen a zöld leveles zöldségekre, minden más zöldségre, dióra, bogyóra, babra, teljes kiőrlésű gabonára, halra, baromfira, olívaolajra és borra" - írja az amerikai hírek és a World Report.

Az étrend követelményei között szerepel három adag teljes kiőrlésű gabona, egy saláta és egy másik zöldség fogyasztása naponta, valamint egy pohár bor, ha szükséges.

5. Volumetrics diéta

A Volumetrics étrendet az U.S. News & World Report úgy írja le, hogy "inkább megközelítés az étkezéshez", mint strukturált étrend.

Az ételeket négy csoportba sorolják azzal a céllal, hogy többet fogyasszanak az első és a második kategóriából (gyümölcsök és zöldségek, zsírmentes tej és húsleves alapú leves, szemek, alacsony zsírtartalmú hús, hüvelyesek), és kevesebb a harmadik és negyedik kategóriából (hús, keksz)., sajt, süti, dió, vaj, olaj, cukorka és chips).