A mérsékelt alkoholfogyasztás csökkenti a plazma C-reaktív fehérje és fibrinogén szintjét; randomizált, étrend által ellenőrzött intervenciós vizsgálat

Hovatartozás

  • 1 TNO Nutrition and Food Research, Zeist, Hollandia.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 TNO Nutrition and Food Research, Zeist, Hollandia.

Absztrakt

Célkitűzés: A mérsékelt alkoholfogyasztás akut fázisú fehérjék C-reaktív fehérjére és fibrinogénre gyakorolt ​​hatásának értékelése.

csökkenti

Tervezés: Véletlenszerű, étrend által kontrollált, keresztezett vizsgálat.

Beállítás: A vizsgálatot a TNO Nutrition and Food Research-nél végezték, Zeist, Hollandia.

Tárgyak: Tíz középkorú férfit és 10 posztmenopauzás nőt vettek fel, akik mind látszólag egészséges, nemdohányzó és mérsékelt alkoholfogyasztók voltak. Egy nő a kezeléssel nem összefüggő ok miatt esett ki. A fennmaradó 19 alany sikeresen befejezte a kísérletet.

Beavatkozások: A férfiak négy pohár, a nők pedig három pohár sört vagy alkoholmentes sört (kontroll) fogyasztottak az esti vacsorával két egymást követő 3 héten át. A teljes étrendet az alanyok ellátták, és lényegében azonos összetételű volt ez a 6 hét. Minden kezelés előtt volt egy 1 hetes lemosási időszak, hogy kompenzálja az esetleges átvihető hatásokat.

Eredmények: A plazma C-reaktív fehérje és a fibrinogén szintje 35% -kal (P = 0,02) és 12,4% -kal csökkent (P Következtetések: A mérsékelt alkoholfogyasztás jelentősen csökkentette a plazma C-reaktív fehérje- és fibrinogénszintjét. Az alkohol gyulladáscsökkentő hatása segíthet megmagyarázni az összefüggést a mérsékelt alkoholfogyasztás és az alacsonyabb szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.

Szponzorálás: Holland Alapítvány az Alkoholkutatásért (SAR).