A mezőgazdasági termelők visszavetették, amikor a BBC dokumentumfilm a hústermelés „ökoszisztémákra gyakorolt ​​pusztító hatását” tárja fel

Oliver Morrison kapcsolattartója

termelők

2019. november 25. - Utolsó frissítés: 2019. november 25, 15:52 GMT

Az Egyesült Királyság mezőgazdasági termelői megvédték az állattenyésztést a BBC 1, „Hús, fenyegetést jelent a bolygónkra?” Című dokumentumfilm november 25-i bemutatása előtt. A dokumentumfilmben Liz Bonnin állatbiológus megvizsgálja az állatok környezeti hatásait, hogy kielégítsék a világ hús iránti keresletét, és megvizsgálja a hatások csökkentésére irányuló erőfeszítéseket.

Útját Texasban kezdi, egy hatalmas intenzív gazdaságban 50 000 tehénnel, amely hatalmas mennyiségű metánt bocsát ki, hihetetlenül erős üvegházhatású gázt, amely hozzájárul az éghajlatváltozáshoz. Egy kaliforniai egyetemen hallott a tudósok erőfeszítéseiről, hogy jobban megértsék a tehén emésztését, hogy csökkentsék a metánkibocsátást.

Az What On TV magazinnak elmondta: „Az elmúlt 50 évben a szarvasmarha-állomány világszerte 400 millióval nőtt, a sertések száma megduplázódott, a csirkék száma pedig ötszörösére nőtt, és mindezt azért, hogy lépést tudjunk tartani húsevésünkkel igényeket.

"Ez pusztító hatással van ökoszisztémáinkra, mivel egyre több földet használnak hústermeléshez, az intenzív gazdálkodás folyamainkat állati hulladékkal szennyezi, és az egyre növekvő számú állat hozzájárul a globális felmelegedéshez."

’Kérődző állatok legeltetéseLehet újjáépíteniTalaj termékenysége és szénkészletek ” A

De Patrick Holden, a Sustainable Food Trust (SFT) vezérigazgatója szerint meg kell különböztetni „az állatállomány-rendszereket és a hús részét képező húsokat, és azokat, amelyek a megoldás részét képezik”.

"Kétségtelen, hogy a gabonával táplált, intenzíven tenyésztett állatállomány, beleértve az Egyesült Államok takarmánytételeiben találhatóakat is, rendkívül káros a környezetre és a közegészségre, és ezért teljes mértékben fel kell számolni" - mondta.

Ugyanakkor hozzátette, hogy a fenntartható mezőgazdaság jelentette az egyik „legjelentősebb lehetőséget a visszafordíthatatlan éghajlatváltozás mérséklésére, elsősorban talajaink regenerálásával”. A kérődző állatok (beleértve a szarvasmarhákat és juhokat is) legeltetése kritikusan fontos szerepet játszik a talaj termékenységének és szénkészleteinek újjáépítésében - mondta.

„El kell távolodnunk az intenzív, gyakran monokultúrás rendszerek prominens modelljeitől, amelyek nagymértékben a vegyi anyagokra támaszkodnak, a regeneratívabb, vegyes gazdálkodási modellek felé, amelyek az emberi fogyasztásra szánt növények termelését integrálják a talaj természetes termékenységének építési fázisaiba. A

"Ez magában foglalhatja a takarónövény és a fű bevezetését, amelyek fenntartható módon legeltetve nemcsak táplálékot termelhetnek, amelyet ehetünk, fűvel táplált hússal és tejtermékkel, hanem javíthatjuk talajunk termékenységét is."

Hozzátette, hogy a fenntartható állattenyésztési termékeknek természetesen kiegyensúlyozott étrend részét kell képezniük. „Noha mindannyiunknak arra kell törekednünk, hogy minél több növényt fogyasszunk, ugyanolyan fontos, mint annak vizsgálata, hogy honnan származnak állati termékeink, megkérdőjelezhetjük az elfogyasztott növények eredetét és szélesebb körű hatását is. Például az importált szója- vagy pálmaolaj-termékek, vagy a magasan feldolgozott hús alternatívái jobbak, mint megenni valamit, amit fenntartható módon elő tudunk állítani a küszöbön? A
A
"Ha étrendünket összehangoljuk a fenntartható gazdálkodási rendszerek termelési kapacitásával azon a területen, ahol élünk, jelentős hatással lehetünk arra, hogy a pénzügyi előnyök egyensúlyát áthelyezzük az olyan gazdálkodási rendszerek felé, amelyekre szükségünk van az éghajlatváltozás mérsékléséhez. a szennyezés csökkentése, a biológiai sokféleség növelése, és ami a legfontosabb, a közegészség javítása. "

„Az Egyesült Királyság hústermelésének növekednie kell” A

Stuart Roberts, az NFU alelnöke a BBC Farming Today című műsorának elmondta: „Nem kell minden nap túl sok újságot olvasnod, hogy újabb kopogtatást kapj azoktól, akik szerint le kell állnunk a húsevéssel.” De az Egyesült Királyság állattenyésztő ipara pozitív elbeszélésként elmondta: „Itt széndioxid-lábnyomunk kétszer és félszer alacsonyabb, mint a globális átlag." Hozzátette, hogy az Egyesült Királyság húsiparának arra kell törekednie, hogy a világon a vörös hús méltányos részénél többet termeljen. "A fenntartható termelési rendszereinkkel valóban versenyelőnyt élvezhetünk."

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó termékek

Növényi alapú innováció zabbal

Lantmännen Funkcionális Élelmiszerek 2020. december 08 Műszaki/fehér könyv

A növényi eredetű ételek, a húsanalógok, a tejtermék-alternatívák és a fehérjével dúsított ételek és italok még soha nem voltak népszerűbbek. Ebben a fehér könyvben azt nézzük.

Frissen őrölt profilok

MANE aromák és illatanyagok gyártója 2020. december 07 Termékbemutató

A MANE bemutatja új, a frissen őrölt fűszerekhez igaz profilú fűszerkivonatokat. Halal és Kosher kompatibilis, a por referenciák sótlanok.

Készen állsz egy új ízélményre?

Lallemand bio-összetevők | 2020. december 02 Műszaki/fehér könyv

A növényi alapú mozgás egyre erőteljesebbé válik, és általában a növényi eredetű élelmiszereket olyan termékekként említik, amelyek az állati eredetű termékek közvetlen helyettesítői.

Nagy meglepetés az Ipsos 6000 flexiánus felmérésében

DuPont Nutrition & Biosciences | 2020. november 30. | Műszaki/fehér könyv

9 országban a rugalmas szakemberek étkezésenként adják meg preferenciáikat. Fedezze fel, mi szükséges ahhoz, hogy minden étkezés növényi alapú legyen az úttörő jelentőségű termékünkben.

Kapcsolódó beszállítók

6 megjegyzés

Olvastam ugyanazt a cikket?

Írta: Stephen Evans, 2019. november 26. - 13:02 GMT

A cikkből világosan meg lehet különböztetni az intenzív gazdálkodást Észak- és Dél-Amerikában, amely az esőerdők stb. Erdőirtását okozza, és az Egyesült Királyságban a fűvel táplált szarvasmarhák között, amelyeknek lényegesen kisebb hatása van, amely a cikk középpontjában áll. Ez nem tagadja a szarvasmarha-tenyésztés hatásait világszerte, de fontosnak tartom ezeket a megkülönböztetéseket tenni, mivel azok, akik valószínűleg hallgatnak, valószínűleg már olyan húst is beszereznek, amely még nem járt be a világ felén, és ezáltal minden szarvasmarha-tenyésztést elront. ugyanez csak a legkisebb hatású húst termelőkre gyakorolhat hatást, és nem tehet semmit az erdőirtást okozó gazdálkodás fajtájának stb

A status quo nem tartható fenn

Feladta Tim Alexander, 2019. november 26. - 12:27 GMT

Fabio: Ez nem érzelemalapú érv. Az állattenyésztés az ember által kiváltott üvegházhatású gázok 14,5 százalékát termeli. Hogyan gondoskodik bolygónkról az Amazonas erdőirtása?

Az apokalipszis prófétái

Feladta Fabio, 2019. november 26. - 11:54 GMT

A gazdák a világ minden országában mindennap csodálatos munkát végeznek, hogy olyan élelmiszereket, elegendő ételeket, rengeteg ételt állítsanak elő, amelyek HÚST TARTALMAZNAK, és amelyek naponta háromszor táplálják az emberek "zillióit".!
Rengeteg, komoly, tudományos alapú, nem érzelemalapú forrásból származó információ bizonyítja, hogy a mezőgazdasági és állattenyésztés NEM felelős az éghajlatváltozásért, és hogy a húsevés LÉNYEGES, KÖTELEZŐ, ÉLETRE VONATKOZÓ AZ EGÉSZSÉGÉRT ÉS AZ ÉLETRŐL!
Azt mondta, hogy mindenkit felkérek, bárhonnan is járjon, szívből köszönje meg és tapsoljon minden gazdának és tanyásnak a világ minden sarkában, hogy szép gondot fordítottak bolygónkra, a fenntartható termelési gyakorlatok alkalmazásával a gazdaságaikban, és főleg azért, hogy szépen vigyázzanak egészségünkre és életünkre a bőséges, változatos, ízletes és tápláló ételek között, HÚS TARTALMAZZA, gondosan készítenek mindennapi!
Idővel: nem eszel húst? Rendben van, és tiszteletben tartom a lehetőséget. De kérem, ne próbáljon meggyőzni erről! Tisztelj engem!