Tanulmány: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend enyhíti a térd osteoarthritisét

Az étrend megváltoztatása csökkentheti a térd osteoarthritis - az ízületi gyulladás legkiemelkedőbb formája - által okozott intenzív fájdalmat - derül ki a héten a Pain Medicine folyóiratban megjelent kutatási eredményekből.

A birminghami Alabamai Egyetemen végzett tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabban csökkentette a fájdalom intenzitását, mint az alacsony zsírtartalmú étrend 65-75 éves korban osteoarthritisben szenvedő felnőtteknél. Az UAB Művészeti és Tudományi Főiskolájának kutatói azt is megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend kifejezetten növeli az életminőséget és csökkenti az adipokin-leptin szérumszintjét, valamint az oxidatív stressz markereit.

"Munkánk azt mutatja, hogy az emberek csökkenthetik fájdalmukat az étrend megváltoztatásával" - mondta Robert Sorge, Ph.D., a tanulmány vezető szerzője és a PAIN Collective igazgatója az UAB Pszichológiai Tanszékén. „Sok fájdalomcsillapító gyógyszer számos mellékhatást okoz, amelyek csökkentéséhez más gyógyszerekre lehet szükség. Étrendünk előnyös mellékhatásai lehetnek például a szívbetegségek kockázatának csökkenése, a cukorbetegség és a fogyás - amit sok gyógyszer nem állíthat.

Mivel a térdízület kezelésére a térdprotézisen kívül nincs gyógyító kezelés, a tartós fájdalmat általában opioidokkal, acetaminofennel és nem szteroid gyulladáscsökkentőkkel kezelik - mindezeknek kellemetlen mellékhatásai vannak, ha hosszabb ideig használják őket.

A vény nélkül kapható gyulladáscsökkentő gyógyszerek mellékhatásai lehetnek magas vérnyomás, máj- vagy veseproblémák, gyomorfekély és -fájdalom, gyomorégés, allergiás reakciók, például kiütések, zihálás és torokduzzanat, valamint hajlamosak nagyobb vérzésre, különösen ha szedik. aszpirin.

Az opioidok jól működhetnek rövid távon súlyos fájdalom esetén; de hosszú távon korlátozott hasznossággal rendelkeznek, és egyes esetekben nem teljesítenek jobban, mint a vény nélkül kapható gyógyszerek, mondja Sorge.

Az étrend változásának előnye, hogy hosszú távú gyulladáscsökkentő alkalmazás vagy vényköteles gyógyszerek nélkül is elvégezhető, és ízléshez és preferenciákhoz igazítható.

"A diéta remek módszer a fájdalomcsillapítók használatának csökkentésére és az általános egészségi állapot javítására" - mondta Sorge. "A diéta soha nem fogja" meggyógyítani "a fájdalmat, de munkánk azt sugallja, hogy csökkentheti azt addig a pontig, ahol nem zavarja nagy mértékben a napi tevékenységeket."

Sorge hozzáteszi azt is, hogy a súlycsökkenés önmagában nem csökkentette a fájdalmat a vizsgálatban résztvevőknél.

"Megállapításaink szerint az étrend minősége és az elfogyasztott ételek típusai inkább a fájdalomcsökkentéshez kapcsolódnak, mint a fogyáshoz" - mondta Sorge.

Alacsony szénhidráttartalmú ételek

Az emberi testnek szénhidrátokra, fehérjére és zsírra van szüksége a megfelelő működéshez. A test a fogyasztást követően vagy később lebonthatja a szénhidrátokat, hogy energiát nyújtson a testnek. Az azonnal fel nem használt szénhidrátokat az izmokban és a májban tárolják, hogy később felhasználhassák, de ha a szervezet nem használja a tárolt autókat, akkor zsírokká alakítja őket.

A népszerű alacsony szénhidráttartalmú étkezési lehetőségek a következők:

Az olyan étrendek, mint a mediterrán étrend (részleges alacsony szénhidráttartalmú étrend), kimutatták, hogy csökkentik az ízületi gyulladásban szenvedő betegek gyulladását és az ön által bejelentett fájdalmat az osteoarthritis és a rheumatoid arthritis esetén. Ez az előző munka alátámasztotta Sorge azon hipotézisét, miszerint a finomított szénhidrátok bevitelének csökkentésével csökken az oxidatív stressz és javul a funkcionális fájdalom.

Az eddigi diétás beavatkozási tanulmányok azonban kizárólag az ön által jelentett fájdalomra összpontosítottak, és nem a funkcionális fájdalom értékelésére, amely Sorge véleménye szerint a hatékonyság jobb mutatója lehet.

Az UAB randomizált, kontrollált, 21 felnőtt (kilenc férfi, 12 nő) kísérleti vizsgálata az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú diétás beavatkozások hatékonyságát vizsgálta 65-75 éves felnőtteknél, térdízületi osteoarthritisben, az ízületi gyulladás legkiemelkedőbb formájában. Ez az osteoarthritis az Egyesült Államok lakosságának körülbelül 15% -át érinti, és az alsó, súlyú ízületek iránti affinitása miatt az öregedő népesség egyik legfőbb oka az alsó végtagok fogyatékosságának.

A vizsgálati résztvevőket arra kérték, hogy kövessék a két diétás beavatkozás egyikét, vagy folytassák a normális étkezést 12 hétig. A funkcionális fájdalmat, az ön által bejelentett fájdalmat, az életminőséget és a depressziót három hetente értékelték. A diétás beavatkozás előtti és utáni szérumot elemeztük oxidatív stressz szempontjából

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentette a fájdalom intenzitását és kellemetlen érzését egyes funkcionális fájdalomfeladatoknál, valamint az ön által bejelentett fájdalmat, különösen az alacsony zsírtartalmú étrendhez és a szokásos diétához.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jelentősen csökkentette az oxidatív stresszt és az adipokin-leptint a többi étrendhez képest. Ez a megállapítás különösen érdekes volt, mivel az oxidatív stressz csökkenése csökkent funkcionális fájdalommal vagy a normális, mindennapi dolgok folytatásával járó fájdalommal volt összefüggésben.

A funkcionális fájdalom tesztelésére a kutatók a térdfájdalommal küzdő résztvevőket arra kérték, hogy többször álljanak ülő helyzetből, járjanak be egy meghatározott távolságot, majd ismételt stimulációval tesztelték térdüket a fájdalomra adott válasz szempontjából.

"A tesztek azt a fajta fájdalmat kívánták megismételni, amelyet az emberek nap mint nap tapasztalnak, ami korlátozhatja működésüket" - mondta Sorge.

A tanulmányt Sorge korábbi, állatmodellekkel kapcsolatos kutatása ösztönözte, amelyek azt mutatták, hogy a rossz minőségű étrend negatív hatással volt az egészségre, az immunrendszerre és a sérülésekből való felépülésre. Korábbi kutatásai azt is kimutatták, hogy a helyes étrend megfordíthatja ezeket a változásokat.