A MIND étrend: 10 agy-egészséges étel

diet

Vannak olyan választások, amelyeket most meghozhatna étrendjében, amelyek lelassíthatják a kognitív hanyatlást, sőt csökkenthetik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát? Egyre több bizonyíték mutatja, hogy ez így lehet. A chicagói Rush Egyetem kutatói hibridet hoztak létre a mediterrán étrendről és a magas vérnyomás (DASH) diéta megállításának étrendi megközelítéséről, ami MIND étrendet vagy mediterrán-DASH beavatkozást eredményez a neurodegeneratív késés érdekében.

A tanulmány több mint 900, 58-98 éves résztvevőt követett 4,5 éven keresztül, és ebben az időben a kutatások 53% -ban csökkenték az Alzheimer-kór kockázatát azokban, akik szigorúan követték az étrendet. Nem áll készen a kötelezettségvállalásra? Még azoknál a résztvevőknél is, akik csak étrendet követtek, csak közepesen jól csökkent a kockázat 35% -kal.

A MIND étrend 15 fő összetevőt azonosít: 10 agyi egészséges ételt és 5 elkerülendő ételt. Amint arra számíthat, hogy a mediterrán és a DASH diétákban gyökerezik, a MIND étrend rengeteg zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és a szívre egészséges zsírokat hangsúlyoz. Korlátozza a hozzáadott cukrokat, finomított liszteket és telített zsírokat.

10 Agy-egészséges étel:

  • Leveles zöldek - heti 6 adag - Naponta legalább egy további zöldséggel
  • Bogyók- heti 2 adag
  • Bab - heti 4 adag
  • Dió - heti 5 adag
  • Teljes kiőrlésű gabona - napi 3 adag
  • Hal - hetente egyszer
  • Baromfi - hetente kétszer
  • Vörösbor- napi egy pohár

5 étel, amelyet kerülni kell a MIND étrend betartása közben:

  • Piros hús - legfeljebb heti 4 adag
  • Vaj - legfeljebb 1 ½ teáskanál naponta
  • Sütemények és édességek - legfeljebb heti 5 adag
  • Sült és gyorsételek - kevesebb, mint 1 adag hetente
  • Sajt - kevesebb, mint 1 adag hetente

Hazavitelem erről? Legközelebb a heti bevásárlólista összeállításán dolgozik ezen 15 ételen. Milyen gyakran építi be az „elkerülendő ételeket”, és milyen gyakran közelíti meg a „hozzáadandó étel” ajánlásait? Ha készen áll a változtatásokra, kezdjen lassan, és 1-2 dologra koncentráljon, amelyet hozzáadhat. Talán felszed néhány fagyasztott bogyót, amelyeken dolgozhat a joghurt vagy a zabpehely hozzáadásával heti pár reggel. Vagy próbálja ki a 3 babos pulyka chili receptemet, amely mind babot, mind baromfit tartalmaz. A lassú kezdés és egy vagy két dolog kiválasztása, amelyekre egyszerre kell összpontosítania, segíthet abban, hogy hosszú távon megőrizze szokását, és valószínűleg ez fogja a legnagyobb változást elérni.