Tíz alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon Associates néven jutalékot szerezhetünk a minősített vásárlásokkal kapcsolatban. Lásd a közzétételeket.

A nagy keto kenyérkeresés

Ha olyan vagy, mint én, amikor először mentél Keto-ba, hiányzott a kenyér. Nem csak szendvicsekért, hanem pirítósért, kenyérrúdért, és ne kezdje el a francia pirítóssal ....

Ne essen kétségbe, sok keto kenyér van. Már a kezdetektől jó kenyér recepteket kerestem.

Nem vagyok glutén- vagy tejmentes, de megértem, hogy néhányan glutén- vagy tejmentes keto kenyeret keresnek. Azt hiszem, talál itt valamit, ami neked megfelel.

Amíg keto vagy, nem fogsz Csodakenyeret enni.

És nincsenek olyan keto vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér receptek, amelyek bármit elkészítenének, ami íze vagy érzése olyan lenne, mint a Csodakenyér.

Számomra ez rendben van, egyébként sem szerettem soha az olcsó fehér tökös kenyeret. Hacsak nem a hot dogos zsemlére vonatkozott.

Hiányzik az anyukám teljes kiőrlésű kenyere és Brenna házi savanyú tésztája, amely olyan kultúrából készül, amelyet tíz éve élünk.

Az itt felsorolt receptek a legjobbak közül a legjobbak, amelyeket magam találtam és kipróbáltam.

Nagyon szeretném, ha tudatta velem, melyik tetszik a legjobban ...

Addig is van néhány remek recept itt, és talán talál egy új kedvencet.

1. Keto mandulás élesztő kenyér

Fotóhitel: Castleinthemountains.com

Az egyik első dolog, amit megtettem, amikor elkezdtem a Keto diétát, az, hogy találok alacsony szénhidráttartalmú kenyér alternatívát. Nagyon sok van belőlük. A kedvencem a sajátom, amit valamilyen próbálgatással készítettem. Igazi kenyér minden szénhidrát nélkül.

A búzalisztet mandula lisztre és gluténra cseréltem. Abszolút nem tojássütésű, és jól illik a szendvicsekhez. Még a tizenéves lányom is imádja.

Ez a kenyér tejmentes és tojásmentes, de nem gluténmentes. Remek pirítóst, nagyszerű szendvicseket készít, és szeletenként csak 3 szénhidrát van benne.

Ha gluténmentes vagy Paleo, akkor ez nem fog menni az Ön számára, de ne féljen, rengeteg lehetőség működik.

Tényleg azt hiszem, hogy ez a legkevesebb lehetőség az összes alacsony szénhidráttartalmú lehetőség közül, amit kipróbáltam, és mint látni fogod, sokukat kipróbáltam.

2. Puha és bolyhos szendvics kenyér

Ez a puha és bolyhos szendvics kenyér keto, gluténmentes és Paleo.

Kicsit jobban részt vesz annak elkészítésében. De nem tojásos, annak ellenére, hogy egy egész tojás mellett három tojásfehérje van. Élesztőkenyér, és szépen felpuffad, ha szorosan követi az utasításokat. Remek szendvicseket és pirítóst készít.

Ez egy fantasztikus lehetőség, és érdemes megnéznie.

3. Keto szendvics kenyér

Ha nem tejterméket keres, nincs tojás opció, ez egy igazán ízletes, alacsony szénhidráttartalmú kenyér.

Ez nem gluténmentes lehetőség, mert az az összetevő, amely miatt a tészta összetapad, létfontosságú búzasikér. Azért is, mert a recept 1/2 csésze sötét rozslisztet igényel, szeletenként 5,4 nettó szénhidrátot tol el a szénhidrátokban.

A vizet fekete kávéval helyettesítettem, és gazdag és zamatos lett.

A világos oldalon ez a kenyér finom. Azt mondanám, hogy megéri a szénhidrátokat - ne vegye ezt könnyedén, mivel ez a legmagasabb jóváhagyásom egy ételt tartalmazó szénhidrátért.

A finom rozs íz mellett ez a kenyér is meglehetősen tápláló. Szeletenként 4 gramm rostot tartalmaz.

4. A lisztmentes kenyér

Gluténmentes és paleo emberek számára ez egy nagyon jó kenyér alacsony szénhidráttartalmú kenyér. Adagonként 4,5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, de 18,6 gramm zsírt és 4,9 gramm élelmi rostot is tartalmaz.

A szénhidráttartalom kissé magas (8% kalória a szénhidrátból.), De ez várható a kenyértől, és nem szabad azt terveznie, hogy leül és megeszi a cipó felét.

Összességében ez egy nagyon jó kenyér, szépen bolyhosodik és az 5 tojás ellenére sincs különösebben tojásos íze. Jó szendvicset készít, és jól pirít.

A kókuszkrém opcióval készítettem, és kis mennyiségű eritritet és 1/4 teáskanál sót adtam hozzá, hogy csökkentse a kókusz ízét.

A szeletelés előtt győződjön meg róla, hogy ez a kenyér teljesen kihűl (ha ilyen sokáig várhat).

5. Mandulaliszt kenyér

Ez egy másik fantasztikus keto lehetőség a paleo- és gluténmentes emberek számára.

A teljes kiőrlésű kenyér állaga és kellemes diós íze van.

A sugarfreelondoner.com szerint kevesebb mint 1 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, így nagyon alacsony a szénhidráttartalma. A szöszöt tojásfehérje és xantángumi támasztja alá, ezért gluténmentes.

Ne keverje túl ezt, és használjon kisebb serpenyőt, ha azt szeretné, hogy a tetején lekerekített "kenyér" forma legyen.

6. Kókuszos tojás kenyér

Ez nagyon keto-barát, paleo és gluténmentes. Szeletenként 2 nettó szénhidrát van benne.

Most nem fogok hazudni neked, ez a kenyér tojásos és sűrű, és nagyon szeretem.

Szeletelje fel vékonyan és pirítsa meg, dobjon rá egy bőséges vajat, vegyen magához egy csésze golyóálló kávét, és elfogyaszt egy Keto reggelit, amely egész nap, és valószínűleg a következő napig is folytatja. Készítettünk sajtos pirítóst, fokhagymás kenyeret és kevés koktélos szendvicset.

Ez nem a kenyerek gyöngyös estéje, de próbáld ki nyitott elmével, és azt hiszem, kellemes meglepetés lesz. De ha nagyon nem szereted a tojást, akkor ez nem az alacsony szénhidráttartalmú kenyér.

7. A legjobb keto kenyér recept

Ez egy másik igazán nagyszerű lehetőség a Keto, Paleo és gluténmentes étrendekhez.

Ez egy alapvető kenyér recept, csak 5 hozzávalót tartalmaz, ami egy kicsit megkönnyíti az elkészítését.

A recept a tojást és a tartárkrémet használja össze. A fogkő krémje nemcsak a sütőpornak könnyebb kenyeret nyújt, hanem sav, így enyhíti a tojás ízét.

Ha gyors kenyérre van szüksége, kevesebb mint 2 nettó szénhidráttal, akkor ez remek választás.

A trükk ezzel az, hogy szétválasztja a tojásokat, majd a fehéreket a fogkrém tejszínével addig veri, amíg bolyhos habcsókká nem válnak, majd ezt hajtogatja a többi hozzávalóhoz. Olyan, mintha gofrit készítene.

Ezt a kenyeret ugyanúgy használhatja, mint a boltban vásárolt szokásos kenyeret. Amit tettem, az egész kenyeret felszeleteltem, majd bármire felhasználtam. bármi a szendvicsektől a francia pirítósig.

8. Szinte azonnali keto kenyér

Keto-barát, paleo- és gluténmentes és kevesebb, mint 1 nettó szénhidrát adagonként. És ez valóban kevesebb, mint 2 percet vesz igénybe.

A kókuszliszt szép ízt kölcsönöz neki, de még mindig megkóstolhatja a tojást.

Ezt nagyon használhatja, mint a szokásos szénhidráttartalmú kenyeret. Csak öt hozzávaló létezik - összekevered őket, ápolod és 90 másodperc múlva kenyeret kapsz.

9. Alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú reggeli kenyér

Ez egy nagyon kiadós reggeli kenyér. Gluténmentes és Paleo, valamint keto-barát.

Ez a kenyér komolyan pakolja a rostot. Olyan sok embernek, aki elindítja a Keto diétát, gondja van a megfelelő beilleszkedéssel, de ez a kenyér mindenképpen segít.

De beszéljünk ízlést. Ez a kenyér nem halvány szívű. Az összes dió és mag, valamint a kovász hiánya durva sűrű szájat kelt. Amikor ezt készítettem, adtam hozzá egy teáskanál fahéjat, mert mi illik jobban egy enyhén édes dióhoz és magos kenyérhez, mint a fahéj?

Ez a bordákhoz ragaszkodó boldog bél kenyér, amely önmagában vagy vajjal kiváló. Ha a reggelire gondolok, arra gondolok, hogy mennyire illik hozzá a kávéhoz, és ezt a receptet ajánlom a helyi kávézóba. Nagyon szükségük van néhány ilyen Keto-lehetőségre.

10. A legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyér

Egy másik legjobb. Ez a legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyér recept. Nagyon alacsony szénhidráttartalma, szeletenként csak 1,1 nettó szénhidrát. Amellett, hogy keto-barát, Paleo és gluténmentes.

Ha betartja az utasításokat, és bolyhosítja a tojásokat, és hozzáadja az opcionális fogkrémet, akkor nagyon szép kenyeret fogyaszthat. Fantasztikus grillezett sajtos szendvicseket készítettünk Jarlsberggel és Cheddarral ebből a cipóból.

Ez egyenes kenyér, ami jól sikerült, amikor először megpróbáltam.

Néhány záró megjegyzés a kenyérkészítésről

A listán szereplő kenyerek többségében valamilyen kovász van, általában élesztő, sütőpor vagy szódabikarbóna.

Vannak olyan receptek is, amelyek tartárkrémet vagy felvert tojásfehérjét adnak a kenyér felfújásához, amikor sütjük.

ÍRD FEL:

Élesztő:

Az élesztő működéséhez cukor vagy valamilyen szénhidrát, például búzaliszt szükséges. Az összes élesztő recept valamilyen tényleges cukrot igényel. Ez nem növeli a végső szénhidrát-számot, mert az élesztő elfogyasztja a cukrot és metánt szabadít fel. A metánbuborékok keltik a kenyeret.

Szódabikarbóna:

A szódabikarbóna csak egy összetevő, a nátrium-hidrogén-karbonát. Ezzel kémiai úton keltheti kenyerét, amikor a szódabikarbóna savval érintkezik, és a kémiai reakció CO2-buborékokat képez. De ehhez hozzá kell adnia a savat a receptbe. Tehát, amikor olyan receptet talál, amely szódabikarbónát kér, akkor hozzá kell adnia valamilyen savat, például sót, ecetet vagy írót.

Sütőpor:

A sütőpor szódabikarbóna, amelynek száraz sav része a sav. A sütőporral a sav aktiválódik, amikor nedves lesz, majd a sav aktiválja a por szódabikarbóna részét.

Különbség van a jó sütőpor és a nem túl jó márkájú sütőpor között. Az alkalmazott sav fajtája és mennyisége változó, és a sütőporok teljesítménye is változik. Mindig ragaszkodom a Clabber Girl márkához, mert anyám mindig ezt használta és mindig működik.

Tartár mártás:

Ez a borkősav porított formája. Savként használható a szódabikarbónával folytatott kémiai reakcióban.

De van némi aromája, hogy adjon egy kis tangot. Ezek közül a kenyér receptek közül néhány tejkrémet igényel, hogy ellensúlyozza a tojás ízét.

A fogkő tejszínét felvert tojások és habcsók merevítésére is használják.

Nincs szénhidrát-édesítőszer:

Sok ilyen recept nem igényel kalóriatartalmú édesítőszereket. Ezen édesítőszerek némelyike mérgező és veszélyes az egészségre.

Az egyetlen egészséges, amelyet tiszta lelkiismerettel tudok ajánlani, az az eritrit.

Ezt nagyon vitatják a Keto Blogging világában, de egy csomó kutatást elvégeztem, és úgy gondolom, hogy ez a legjobb megoldás Kattintson ide, ha többet szeretne tudni.

Ez az első tíz kenyér recept, amit szeretek. Próbálja ki őket, és üdvözölje a pirítóst ma reggel a reggeli asztalnál!