Dr. Mandula Szemle
Keto kenyér és snack

Jogi nyilatkozat: Dr. Almond termékeket a felülvizsgálat céljából Dr. Almond rendelkezésemre bocsátotta ingyenes mintaként. Ez nem befolyásolta az áttekintésemet, és az ebben a bejegyzésben kifejtett vélemények a sajátjaim. Nem vagyok kapcsolatban Dr. Almond-nal.

almond

Ebben az áttekintésben szeretném megosztani gondolataimat Dr. Almondról, aki sokféle alacsony szénhidráttartalmú sütési keveréket készít, többek között többféle keto kenyeret, gabonamentes kenyérmorzsát és még pizzatésztát is. A céget Sammy és Moni, két szenvedélyes pék irányítja, akik elhatározták, hogy a legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyérkeverékeket és egészséges nassolási lehetőségeket kínálják.

6 különböző kenyérkeveréket, zsemlemorzsát, pizzatésztát, ropogós sajtpukkanót, dióvajat, kókuszvajot és porított kakaóvajat teszteltem.

Dr. Almond jelenleg több európai országba szállít: Németországba, Ausztriába, Svájcba, Luxemburgba, Olaszországba, Hollandiába, Svédországba, Lengyelországba, az Ír Köztársaságba, az Egyesült Királyságba (Egyesült Királyság), Belgiumba, Spanyolországba, Franciaországba és Görögországba. Nincsenek közvetlen tervek az Európán kívüli szállításra.

Kókuszvaj, mandulavaj és mogyoróvaj

A kókuszvaj, más néven kókusz manna vagy tejszínes kókuszdió magas zsírtartalmú, és tökéletes a keto nassoláshoz. Gyakran használok kókusz vajat a curry sűrítésére vagy alacsony szénhidráttartalmú sütik készítéséhez. Összehasonlítva a "tejszínes kókuszdióval", amelyet gyakran használok a receptjeimben, ez a kókuszvaj krémesebb és több egészséges zsírt tartalmaz, ami ideális zsírbomba készítéséhez.

Dr. Mandula mandulavaja és mogyoróvajja sült diófélékből készülnek. A pörkölés fokozza az ízt és ellenállhatatlanná teszi a dióvajat. Mindkét üveg kb. 1 hüvelyk dióolaj volt a tetején, így ha egy réteg zsírt lát a tetején, ne essen pánikba. Ez a szétválasztás teljesen természetes, és az olajat el lehet keverni a dióvajjal, vagy csepegtethetünk salátákra.

Sajtos pop

A Dr. Almond's Cheese Pop kiválóan alkalmas keto-nassolásra - 100% gouda sajttal, ropogósan és nulla szénhidrátban készül. Szívesen látnám a mozikban, mint egy keto-barát nassolási lehetőséget! Mint minden keto snack, különösen sajt és diófélék esetében, itt is könnyű túlzásba vinni. Csak győződjön meg róla, hogy betartotta az ajánlott adagméretet.

Pizza tészta

Dr. Almond pizza tésztája olyan sokoldalú. Használhat belőle egy vastag, bolyhos héjat, mint én, vagy két vékony ropogós héjat. Az enyém tetejére házi marinara mártást, mexikói chorizot, mozzarellát, paradicsomot és friss bazsalikomot tettem. Egy csomag 4 fő (főétel) vagy 8 fő (előétel) számára lesz elegendő. Adagonként csak 1,2 gramm nettó szénhidrát van (1/4 csomag)!

Zsemlemorzsa

Ezeket az ízletes csirke rögöket Dr. Mandulás zsemlemorzsával és porított kakaóvajjal készítettem. Az eredmény remek volt, bár legközelebb serpenyőben sütem őket ahelyett, hogy a sütőben sütném. Ahhoz, hogy aranybarnák legyenek, még egy ideig sütöttem őket, és a csirke túl száraz lett. Felhívjuk figyelmét, hogy mogyorót tartalmaz, és nem alkalmas azok számára, akik szigorú ős/paleo étrendet követnek.

Kenyér

A legjobb termékek közül néhányat kipróbáltam, Dr. Almond kenyérkeverékei. A kenyér könnyű, belül puha, kívül ropogós kéreg. Végül is Sammy és Moni nagy erőfeszítéseket tett annak érdekében, hogy a kenyérkeverékeket tökéletesre hangolják!

Kipróbáltam 6 kenyérkeveréket. Mindegyikük alacsony szénhidráttartalmú, és különböző dió- és maglisztek, kókuszliszt, psyllium héjpor, tojásfehérje por, gluténmentes emelőszerek és só különböző keverékeivel készült. Minden kenyér, amit kipróbáltam, egyedi volt. A sütőkeverékek közül kettő diómentes volt, és a marokkói lapos kenyér kivételével az összes recept paleo-barát is. Miután megsültek, több hónapig szeletelhetők és fagyaszthatók.

Az elkészítéshez csak annyi kell, hogy lassan összekeverje a kenyérkeveréket vízzel, és az utasítások szerint sütje. A tésztából kenyeret vagy zsemlét formázhatunk. Ha nem tudja eldönteni, melyikkel kezdje, készítse el a zsemlét. A cipóhoz képest ropogósabb kérgük van, belül pedig kevésbé nedvességgel bolyhosabbak (mint azt Ön is tudja, a túlzott nedvesség általános kérdés az alacsony szénhidráttartalmú kenyér elkészítésekor).

Kenyerek maggal

Az első, amit kipróbáltam, a Weltmeister Champions Bread (balra) volt, amely diómentes, és abszolút kedvencem az összes kenyérkeverék közül. Enyhe ízű, könnyű és szellős textúra.

Az Aachener magkenyér (jobbra) erősebb ízű és kissé sűrűbb állagú, hasonlóan a rozskenyérhez. Ha szereti a sós, rusztikus stílusú kenyeret maggal, akkor erre a kettőre érdemes választania.

Rusztikus sötét kenyerek

A marokkói lapos kenyér (balra) az egyik legpehelyesebb volt, aromás és tökéletes, ízes öntettel. Hátránya, hogy földimogyorólisztet tartalmaz, és nem alkalmas azok számára, akik szigorú paleo/primal megközelítést követnek.

A Rheinisches Farmers Kenyér (jobbra) a graham kenyérhez hasonló enyhe ízű. Mindkét kenyér sós, a legjobb sajttal, vajjal vagy sonkával.

Enyhe kenyerek

Az Aranykenyér (balra) diómentes, semleges ízű kenyér, édes és sós öntetekhez passzol. Dr. Mandula aranykenyerét itt vásárolhatja meg.

A pirítós kenyér (jobbra) ez a tökéletes többcélú kenyér. Az enyém nem emelkedett annyira, mint vártam volna, de így is jó volt. Legközelebb 2–4 evőkanál vizet adnék hozzá, hogy még jobban megemelkedjen és pihe-nyebb legyen. Ez a kenyér édes vagy sós öntetekhez illik. Dr. Mandula pirítós kenyerét itt vásárolhatja meg.

Giveaway (csak Európában)

Dr. Almond sütőcsomagjai közül 5-et nyerhet! Az 5 csomag mindegyikében megtalálható lesz a kedvenc Weltmeister Champions kenyér, pirítós kenyér és pizza tészta. Öt szerencsés nyertest választunk ki néhány nap alatt!:-)

  1. Blog
  2. Termékek és éttermek
  3. Dr. Almond Review: Keto kenyér és snack
  1. Blog
  2. Martina Slajerova
  3. Dr. Almond Review: Keto kenyér és snack

Megváltoztattam az étkezést 2011-ben, amikor diagnosztizálták Hashimoto-t, egy autoimmun betegséget, amely a pajzsmirigyet érinti. Nem volt energiám, és egyre nehezebb volt fenntartanom az egészséges testsúlyt.

Ekkor döntöttem úgy, hogy felhagyok a cukorral, a gabonával és a feldolgozott ételekkel, és elkezdem követni az ételek teljes élelmiszer-alapú ketogén megközelítését.

Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és keto recepteket keres? Téged fedeztek!

Martina vagyok, x10-es szakácskönyv-író, a legjobb értékelésű keto diéta alkalmazás-készítő, receptfejlesztő, ételfotós, író és határozottan híve az alacsony szénhidráttartalmú életmódnak.

Itt, a KetoDiet App alkalmazásban egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú, keto- és gluténmentes recepteket, valamint szakértői cikkeket osztunk meg, amelyek segítenek tájékozott döntésekben.

A legkeresettebb könyvek

A legteljesebb zsírtartalmú reggelitől a legegyszerűbb cukormentes desszertekig ketogén szakácskönyveink könnyedén és finomabban készítik el az alacsony szénhidráttartalmú étkezést. Készülj fel inspirációra.

A legteljesebb alkalmazás

Állítsa be céljait, kövesse nyomon az előrehaladást, válasszon több mint 1000 recept közül - A KetoDiet alkalmazás megkönnyíti az alacsony szénhidráttartalmú étkezést.

  • Rólunk
  • Szerkesztési folyamat
  • Felülvizsgálati eljárás
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Cookie-irányelvek
  • Jogi nyilatkozat
  • Társult vállalkozások
  • Lépjen kapcsolatba velünk