A narancslé az új Superfood?

Hozzáadás a listához Megosztás

Évtizedek óta a narancslevet Amerika kedvenc reggeli italának tekintik; és bár ízletes italként megszilárdította a helyét a kiegyensúlyozott reggeli kiegészítéseként, gyakran figyelmen kívül hagyjuk teljes tápértékét, különösen az antioxidáns tartalmát illetően.

A narancs teljes és nedves formában az antioxidánsok túlsúlyos forrása az étrendben 1, és több tanulmány kimutatta, hogy a test az abszorpciós formában jobban felszívja az antioxidánsokat. Hasonlóan más antioxidáns forrásokhoz, mint az acai bogyók és a zöld tea, a 100% narancslé is szilárd szuperétel.

Sokan nem tudják, hogy a narancslében egy egész antioxidáns-család található. Egy narancs több mint 170 különböző fitokemikáliával és több mint 60 flavonoiddal rendelkezik, amelyek közül sok gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, erős védőhatásokkal együtt 3. Valójában a narancslé első hírneve az égig érő C-vitamin-tartalma, antioxidáns, amely betegségekkel küzd és sebeket gyógyít. Az emberi test önmagában nem képes C-vitamint előállítani, a fel nem használt C-vitamin pedig a vizelet révén elveszik, vagyis mindannyiunknak folyamatos táplálékra van szüksége. A C-vitamin hiánya a lassult anyagcsere miatt csökkent fertőzés elleni küzdelemhez, könnyű zúzódásokhoz és esetleges súlygyarapodáshoz vezethet 4 .

Egy nyolc uncia pohár 100% -os narancslé biztosítja a napi C-vitamin szükséglet több mint 100% -át. Ez egyenlő körülbelül négy közepes paradicsommal, több mint egy csésze kelkáposzta vagy több mint két csésze karfiol. Minden nap egy csésze narancslé elfogyasztása könnyű, bolondbiztos és finom megoldás mindazok számára, akik a C-vitamin étrendjébe küzdenek.

A narancslé antioxidáns történetében következik az egyre növekvő számú kutatás, amely alátámasztja a narancslé szívbetegségekre gyakorolt pozitív hatását. A narancslé sokféle antioxidánsa közül a szív egészségi tulajdonsága a legszorosabban kapcsolódik a hesperidinhez, egy vérnyomáscsökkentő szerhez 5. Az American Journal of Clinical Nutrition 2010-es tanulmánya kimutatta, hogy egy csésze 100% -os narancslé fogyasztása minden nap egy hónapon keresztül jelentősen csökkentette a diasztolés vérnyomást a kissé túlsúlyos résztvevők körében. Javulást tapasztaltak a szív egyéb egészségügyi mutatói között is, például az erek jobb működését. Érdekes módon ezeket a szívkimeneteket a narancslével jobban feltüntették, csak tisztított hesperidin fogyasztásával szemben. Ez azt jelzi, hogy van valami jelentős a narancslében, mint hordozóban, amely kihozza az antioxidáns potenciálját 6 .

Ma a narancslé antioxidáns tartalma miatt még nagyobb erőt igényel. A Readingi Egyetem egy nemrégiben készült tanulmánya bemutatja a 100% -os narancslé agynövelő képességeit. Egészséges, idősebb felnőttek, akik nyolc héten át 100% -ban narancslevet fogyasztottak, jobban teljesítettek a kognitív feladatokban. Ezeket az előnyöket elsősorban a narancslében található antioxidánsoknak, a flavanonoknak tulajdonították 7 .

Bár a mai főcímekben sok figyelmeztető jelzés jelenik meg a gyümölcslével kapcsolatban, fontos megjegyezni, hogy a „gyümölcslé” az italok széles kategóriájára utal, amelyek tápértéke, valamint egészségünkre gyakorolt hatása jelentősen eltér. De, amint azt a fentiekben röviden megvitattuk, a 100% -os narancslé rengeteg szuperélelmiszert tartalmaz, hozzáadott cukor vagy tartósítószer nélkül. Ezenkívül a 100% -os narancslevet az amerikai táplálkozási irányelvek is támogatják, hogy teljesítsék a napi ajánlott gyümölcsbevitelt. Nem minden gyümölcslé jön létre egyenlően, és kritikus fontosságú, hogy a fogyasztókat ne csalják be a címkeillúziók.

A léfolyosón vásárolva keresse meg a „100% narancslét”, hogy biztosan csak a frissen facsart narancs jóízét kapja.