Sajtos tök rakott

Amikor a gazdák piacán finom frissen szedett tök halmozódik fel, az olcsó tököt jól használja ebben a krémes, zöldséges süteményben!

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Csatlakozzon Tiszta étkezéshez

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Tálal: 4
Hands-on idő: 20 perc
Teljes idő: 50 perc

ÖSSZETEVŐK:

  • 1 csokor brokkoli, kemény végekkel vágva
  • 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 tojás plusz 2 tojásfehérje
  • 1/2 csésze 2% tej
  • 1 font kelkáposzta, leöblített, apróra vágott és kemény szárak eltávolítva
  • 6 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva, felosztva
  • 1 font friss pite sütőtök (például Hamupipőke, Baby Bear, Long Island sajt vagy Sugar Pie fajták), hámozva, magva és reszelve, felosztva
  • 5 oz résztelen sovány szeletelt mozzarella sajt, osztva

UTASÍTÁS:

  1. Melegítsük elő a sütőt 350˚F-ra. Félig töltsön meg egy közepes edényt vízzel, és forralja fel. Csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá brokkolit. Főzzük 5 percig, amíg a villa megpuhul. Jól engedje le.
  2. Közben egy kis tálban habosra keverjük a fokhagymát, tojást, tojásfehérjét és tejet.
  3. Melegítsen egy nagy serpenyőt a magasba. Hozzáadjuk a kelkáposztát, és addig főzzük, amíg meg nem kezd fortyogni. Zavartalanul főzzük még 3 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, és 3 percig főzze folyamatos keverés mellett. Vegyük le a tűzről.
  4. Törjön 4 szelet pirítóst durva darabokra, és szórja szét egy 9 x 13 hüvelykes sütőedény alján. A tök, a kelkáposzta, a sajt, a brokkoli felét és a sütőtök fennmaradó felét rétegezzük a tetejére. A megmaradt 2 szelet pirítóst apróra törje, és a tetejére szórja. Tetejére tegyük a maradék sajt felét. Öntsön tejkeveréket a tetejére. Süssük aranybarnára, kb. 30 percig.

Tápanyagok adagonként (kb. 3 csésze sütőtök rakott): kalória: 385, összes zsír: 11 g, szo. Zsír: 5 g, egyszeresen telítetlen zsír: 3 g, többszörösen telítetlen zsír: 1,5 g, szénhidrát: 51 g, rost: 12 g, cukor: 11 g, fehérje: 28 g, nátrium: 546 mg, koleszterin: 78 mg