Kertészkedés Scott-tal: A legjobb paradicsomszüret

levél

A paradicsom a legnépszerűbb zöldség, amelyet magad termeszthetsz, mert a frissen szedett gyümölcs íze sokkal édesebb és frissebb, mint az élelmiszerboltokban általában forgalmazott nyájas gyümölcsök. A paradicsomot az egészséges táplálkozók is szeretik, mert azok nem keményítőtartalmú zöldségek hogy ehet nyersen salátákban vagy kemencében sült köretként. A sikeres paradicsomszüret értékes tápanyagokkal van ellátva: Egy csésze paradicsom körülbelül 25 gramm C-vitamint, 350 milligramm káliumot és mindössze 32 kalóriát ad az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint.

A paradicsomtermesztéshez nem szükséges zöld hüvelykujj, vagy akár sok hely is - még cserepekben is jól teljesítenek, ha nincs helye kertnek. Míg a paradicsommal szinte nem lehet kudarcot vallani, ha van egy napsütéses helye, ez az egyszerű tippek segítenek abban, hogy a legnagyobb és legjobb ízű paradicsomszüretet saját otthoni szőlőjéből szerezhesse be.

Kertészkedés Scott-tal: Minden, amit tudnia kell a gyógynövényekről

Itt van minden, amit tudnia kell a valaha volt legjobb paradicsomtermés termesztéséről:

1. Válasszon ízletes fajtákat.

A nagy marhahús-fajták egész nyáron érlelődnek, de ezek a legenyhébb és legízesebb paradicsomot eredményezik. Sokan szeretik az olyan örökségeket, mint a Brandywine és a Cherokee Purple, amelyek sok ízléstesztet nyernek, de ezek nem olyan produktívak vagy megbízhatóak, mint a Burpee's Big Boy és a Park's Whopper, az újabb fajták, amelyek minden körülmények között jól növekednek. Ha inkább a szilva paradicsomot szeretné elkészíteni saját mártással vagy salsa-val, próbálja ki a San Marzano-t vagy az amish-pasztát. A meggyparadicsom, például az Sweet Million, nyár elején rengeteg gyümölcsöt terem, és az egész szezont folyamatosan folytatja - csak vegye figyelembe, hogy a szőlő több mint hat méter magas lehet. Kisebb edényért vagy függő kosárért próbálja ki a Bush Steaket vagy a Tumbling Tomot.

2. Válasszon többet.

Ha tehet, ültessen be néhány különféle fajtát, így ha valamelyiket károsítja a kártevők, a betegségek, az aszály vagy más problémák, akkor is betakarításhoz jut. Típusok keverékének ültetése meghosszabbíthatja a friss paradicsom szezont, mivel azok különböző időpontokban érnek.

Hogyan lehet szeletelni egy maréknyi cseresznye paradicsomot másodpercek alatt

3. Start közeg.

Előfordulhat, hogy kísértésbe esnek a teljesen kinőtt növények vásárlása, amelyek már virágoznak, de ezek már csúcsot érnek, és szenvedhetnek, ha átültetik a kertjébe. Ehelyett keressen közepes méretű, vastag szárú növényeket, amelyeknek nagy lesz a gyökértömegük - ezek jelentik a legnagyobb, legegészségesebb és legtermékenyebb szőlőtermesztés kulcsát. Mielőtt átültetné őket a kertjébe vagy cserepébe, csípje le a kialakult virágokat. Azt akarja, hogy a növények először energiájukat több gyökér termesztésére irányítsák, ahelyett, hogy azonnal érlelnék a gyümölcsöt.

4. Keressen egy napos, száraz helyet.

Ültessen paradicsomot, ahol a nyári időszakban minden nap 10 órát vagy annál több közvetlen napfényt kapnak. Ha a földbe ültet, győződjön meg arról, hogy a talaj nem marad nedvesen sokáig a vihar után - tartósan nedves helyeken a paradicsom hajlamos a gombás megbetegedésekre, amelyek elronthatják a gyümölcsöt. Ha konténerbe ültet, használjon laza cserepes keveréket (ne kerti talajt), hogy a felesleges nedvesség gyorsan elfolyjon.

Kertészkedés Scott-tal: Saját fokhagyma termesztése

5. Mélyen ásni.

A paradicsomnövények szárának gyökerei növekedni kezdenek, ha föld alá temetik őket. Minél több szár van a talajban, annál nagyobb a gyökérzet, annál erősebb a növény, annál több paradicsomot kap. Pattintsa le a hajtásokat és a leveleket a szárról a legalacsonyabb teljes ágig, majd tegye a növényt egy lyukba az ágig. Ha nem tud ásni egy lyukat elég mélyen, csak hajlítsa meg a szárat, hogy az megfeleljen a lyuknak.

6. Tartsa fel a szőlőt.

A paradicsomszőlők természetesen elterjednek a talajon, így a talajban élő kártevőknek és betegségeknek kitéve képesek maradni. A fémketreceket könnyen lehet használni, és a legtöbb fajtához elég erősek. De ha nagy marhahúsokat vagy másokat nehéz szőlővel nevel, kösse őket magas fa karókhoz, hogy ne boruljanak meg egy nyári viharban. A paradicsomszőlőt karókon edzeni a leghatékonyabb, ha metszi a növényt, így csak egy fő szár van, nem pedig több.

Hogyan lehet kertkész

7. Hetente etessen.

Ahogyan Önnek, a paradicsomszüretnek is tápanyag-egyensúlyra van szüksége ahhoz, hogy erős és egészséges legyen. Halhulladékkal és tengeri moszattal készült folyékony szerves műtrágyák biztosítják a paradicsom számára szükséges tápanyagokat olyan formában, amely könnyen felszívódik számukra. A paradicsomnövényeket hetente egyszer öntözze meg a műtrágyával. Ne felejtse el betartani a csomag hígítási utasításait - a túl sok műtrágya nagy, leveles növényekhez vezethet, kevés vagy egyáltalán nem gyümölcsös.

8. Várja meg a betakarítást.

A paradicsom betakarításának legnehezebb része arra várhat, amíg tökéletesen be nem érik. Amikor mélyzöld bőrük világosodni kezd, keményítőiket ízletes természetes cukrokká kezdik átalakítani. Még teljesen vörös, rózsaszín, narancssárga vagy sárga színűvé válás után is előfordulhat, hogy még nem lesz teljes ízük. A paradicsomokat akkor válasszuk, amikor szilárdak, de a bőr kissé hozódik a nyomás hatására. A felesleges víz miatt a paradicsom héja megrepedhet, ezért gyűjtsön minél több érett gyümölcsöt heves vihar előtt. A szezon végén csomagoljon minden zöld paradicsomot újságlapokba, és tárolja dobozában, hűvös, száraz helyen a házában. Hetente ellenőrizze őket, és látni fogja, hogy mind fokozatosan beérnek.