Sajtos burgonya rakott

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

3 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

1 1 csillagos értékek:

Ennek a sajtos burgonyás rakottnak az eredeti változata konzervleves, teljes zsírtartalmú tejföl, egy bot vaj és egy tört burgonya chips kérge. Jelentősen megkönnyítettük, ha konzerv leves helyett házi készítésű fehér szószt használtunk, és a zsírtalan görög joghurtot felcseréltük a tejföllel. Zúzott kukoricapehely pótolja a burgonya chipset. Összességében adagonként 200 kalóriát, 25 gramm zsírt (12 gramm telített) és 170 milligramm nátriumot vágtunk le. Beás!

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Kend be egy 9x13 hüvelykes (vagy hasonló méretű) sütőedényt főző spray-vel.

Helyezzen burgonyát egy nagy edénybe, adjon hozzá vizet, hogy ellepje, és forralja fel. Azonnal engedje le és öblítse le hideg vízzel; jól ereszt le. Térjen vissza a fazékba.

Közben habosítsunk tejet és kukoricakeményítőt egy nagy lábosban. Közepesen magas hőfokon forraljuk fel, gyakran habosítsuk addig, amíg buborék nem keletkezik, és addig sűrűsödik meg, hogy egy kanál hátulját 2–4 perc alatt bevonjuk. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá Cheddart, joghurtot, hagymát, 1/2 teáskanál sót és borsot, amíg össze nem keveredik. Öntsük a mártást a burgonyára, és alaposan keverjük össze. Egyenletesen oszlatja el az előkészített serpenyőben.

Megszórjuk a rakott kukoricapehellyel. Rövid törésekkel kenje be a kukoricapehelyeket főzőspray-vel; megszórjuk a maradék csipet sóval. Süssük, amíg megbarnul és a szélén nem pezseg, kb. 1 órán át. Tálalás előtt 20 percig hagyjuk hűlni.

Tipp előre: Készítse elő a 3. lépést; fedjük le és tegyük hűtőbe 1 napig. A sütőt előmelegítve hagyja szobahőmérsékleten állni. Folytassa a 4. lépéssel.