A négyféle vegán étrend előnyös lehet a gyerekeknek
A tudomány meggyőzően mutatja, hogy a vegán étrend segít az embereknek elkerülni az elhízást, a szívbetegségeket, a rákot és más betegségeket. De egy új törvényjavaslat Olaszországban azzal érvel, hogy állati termékek nélkül a gyerekek nem nőhetnek fel egészségesekké. A tudomány mást mond.
A tudomány meggyőzően mutatja, hogy a vegán étrend segít az embereknek elkerülni az elhízást, a szívbetegségeket, a rákot és más betegségeket. De egy új törvényjavaslat Olaszországban azzal érvel, hogy állati termékek nélkül a gyerekek nem nőhetnek fel egészségesekké. A tudomány mást mond.
A B12-vitaminnal kiegészített vegán étrend kiváló táplálékot biztosít a gyermekkor minden szakaszában, a születéstől a serdülőkorig. A tápláló vegán étrendet fogyasztó gyermekek nemcsak erősek és egészségesek, de csökkentik az elhízás, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is.
Négy tény, amely bizonyítja, hogy a növényi étrend támogatja a gyermekek egészséges növekedését:
1. A szakértők megerősítik, hogy a vegán étrend az élet minden szakaszában biztonságos:
Az American Dietetic Association kimondja, hogy a jól megtervezett vegán étrend, amelyet B12-vitaminnal egészítenek ki, „megfelelőek az életciklus minden szakaszában, beleértve a csecsemőt, a gyermekkort és a serdülőkort is”. A csoport bizonyítékokat idéz, amelyek szerint a vegetáriánus étrendet követõ emberek koleszterin- és vérnyomása alacsonyabb, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség aránya alacsonyabb, mint a nem vegetáriánusoknál. A Gyermekgyógyászati Akadémia egyetért abban: "A jól megtervezett vegetáriánus és vegán étkezési szokások egészségesek a csecsemők és a kisgyermekek számára."
2. A legtöbb gyermek étrendje nagyon hiányzik az egészséges gyümölcsökből és zöldségekből:
Nem az állati termékek hiányoznak a legtöbb gyerek étrendjéből. A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és más ételek védőhatással bírnak a világ legnagyobb gyilkosai ellen, beleértve a szívbetegségeket is. Az Egyesült Államokban az átlagos amerikai gyermek csak körülbelül egy adag zöldséget és egy adag gyümölcsöt fogyaszt el naponta.
Ugyanakkor a gyermekek többsége feleslegben fogyasztja az artériát eltömő telített zsírt, amely elsősorban a tejtermékekben és a húsban található meg. 10 gyermekből 9 pedig túl sok nátriumot eszik.
3. Sok gyermeknél már fennáll a szívbetegség kockázati tényezője:
Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a 6–11 éves gyermekek 40 százalékában már magas a koleszterinszint. A gyermekeknél is egyre gyakoribb a magas vérnyomás. A túlsúlyos vagy elhízott minden harmadik amerikai (és minden harmadik olasz) gyermek esetében a kockázat csak nő. Az elhízott gyermekek körülbelül 70 százalékának van egy vagy több kockázati tényezője a szívbetegség szempontjából.
A szívbetegség a leggyilkosabb az Egyesült Államokban - és Olaszországban, ahol a szív- és érrendszeri betegségek az összes halálozás 30 százalékát okozzák.
A vegán étrend azonban nem tartalmaz koleszterint és kevés a telített zsír. Tanulmányok már régóta kimutatták, hogy a vegán étrend segíthet megelőzni, visszafordítani és kezelni a felnőttek szívbetegségeit. A Clevelandi Klinika tavaly közzétett tanulmánya szerint a vegán étrendnek hasonló hatása van a túlsúlyos gyermekeknél. A vegán csoportba tartozó gyermekek csökkentették a vérnyomást és a koleszterinszintet, javították a testsúlyukat és csökkentették érzékenységüket a szív- és érrendszeri betegségek két biomarkere iránt.
4. A 2-es típusú cukorbetegség aránya világszerte megugrik:
2000 és 2009 között a 2-es típusú cukorbetegség prevalenciája az amerikai gyermekeknél több mint 30 százalékkal nőtt. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyerekek megnövekednek a súlyos szövődmények, például veseelégtelenség, szívroham és stroke kockázatának. Ha semmi sem változik, az előrejelzések azt mutatják, hogy minden harmadik amerikai gyermekből életének egy pontján kialakul a 2-es típusú cukorbetegség. Globális szinten hasonló a történet. A cukorbetegség világszerte az 1980-as 108 millióról 2014-re 422 millióra ugrott.
De a tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi étrendet fogyasztóknak kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Egy nemrégiben készült nagy áttekintés szerint a növényi étrendet követő cukorbetegségben szenvedő betegek javították az inzulinérzékenységet, csökkentették a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszereket, és csökkentették a telített zsír és koleszterin bevitelét.
- Zsír a vegán étrendben Mennyire alacsonyra kell mennie; A Vegán RD
- Négy módszer, amellyel segíthet a gyerekeknek az erős csontok 24Life fejlődésében
- Halál a fogyókúrákhoz - Gretchen; s Vegán pékség
- A vegetáriánus és vegán étrendet választó amerikaiak jellemzői egészségügyi okokból - ScienceDirect
- Diétás divatok és a legjobb diéták az egészséges táplálkozáshoz