A Nestlé a globális Maggi márkának tiszta felújítást ad

Niamh Michail kapcsolattartó

2017. május 30. - Utolsó frissítés: 2017. május 31., 14:06 GMT

Kapcsolódó címkék: Táplálás

A só káliumra cserélésével azt reméli, hogy a Maggi-tartomány nátriumszintje 10% -kal csökken 2020 és 2020 között.

"Általában eltávolítjuk azokat az összetevőket, amelyeket a fogyasztók nem tudnak könnyen megérteni, például módosított keményítőket, mesterséges emulgeálószereket, sűrítőket és tartósítószereket, és egyszerűbb, felismerhetőbb összetevőkkel helyettesítjük őket" - mondta a vállalat szóvivője.

"A Konyhai szekrény kezdeményezés olyan összetevők felhasználásáról szól, amelyekkel a fogyasztók megérthetik és jól érezhetik magukat, amikor elolvassák a csomagolás hátsó felsorolását, mint például az egyszerű fűszerek, zöldségek, gyógynövények, só, olajok, lisztek, keményítők és természetes aromák."

Ez azt jelenti, hogy módosított keményítőket cserélnek le egyszerű búza-, rizs-, burgonya-, kukorica-, borsókeményítővel, vagy paradicsompor felhasználásával állítják elő a paradicsomalapú recepteket.

"Lehet olyan összetevő is, amelyet kulináris know-how-n alapuló átalakítások révén hoznak létre, például erjesztés, pörkölés stb."

A megközelítés a fogyasztók felfogásán és elfogadásán alapul, mondta a szóvivő, amely országonként eltérő lehet - „pontosan olyan, mint a konyhák stílusa és kultúrája” -, vagyis ugyanazokat az összetevőket nem lehet ugyanazon országokban átfogalmazni.

A svájci multinacionális vállalat szerint 3-5% -os növekedésre számít a tiszta címke, az Ön számára jobb termékváltások közvetlen eredményeként.

A Maggi márkanév folyamatos változáson megy keresztül összetételének javítása érdekében, és ezek a további kötelezettségvállalások hozzájárulnak a vállalat azon céljához, hogy világszerte legalább 750 millió adag zöldséget és legalább 300 millió adag rostban gazdag gabonát, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat adjon hozzá. 2020.