A növényi alapú/vegán étrend 5 előnye az ízületi gyulladás esetén

Az ízületi gyulladás a fogyatékosság egyik vezető oka világszerte [1].

Ez azt okozza, hogy a beteg hosszú évekig fizikai korlátokkal éljen.

Az ízületi gyulladás olyan állapot, amely a csontízületek gyulladását okozza, ami fájdalomhoz, bőrpírhoz és duzzanathoz vezet. Hatással lehet a test bármely ízületére.

Régóta ismert, hogy a diéta befolyásolja az ízületi gyulladás tüneteit.

A különféle étrendek ízületi gyulladásra gyakorolt ​​hatását kutatók tanulmányozták, és az egyik ilyen étrendet vegán étrendnek.

A vegán étrendben nincsenek minden állati eredetű termékek, beleértve a tejet, a tojást és a tejtermékeket. Tisztán növényekből és növényi eredetű élelmiszerekből áll.

A legkülönbözőbb növényi élelmiszerek bevitele biztosítja a szervezet számára szükséges összes szükséges tápanyagot [2].

A vegán étrendet sokan alkalmazzák, mivel ismert figyelemre méltó egészségügyi előnyökkel jár. Ennek az étrendnek jótékony hatása mind egészséges egyéneknél, mind pedig betegség esetén megmutatkozik [3].

Tartalomjegyzék

A vegán/növényi étrend előnyei az ízületi gyulladásban

A vegán étrend ízületi gyulladásban rejlő előnyeit különféle klinikai vizsgálatok bizonyították. A vegán étrendnek gyulladáscsökkentő hatása van, amely csökkentheti a betegség aktivitását.

Ismeretes az ízületi fájdalmak és a reggeli merevség enyhítése az ízületi gyulladásban.

A kutatási adatok azt is alátámasztják, hogy a vegán étrend súlycsökkenéssel és a régóta fennálló ízületi gyulladás okozta szövődmények minimalizálásával jár.

A vegán étrend szerepet játszhat az ízületi gyulladás stresszének csökkentésében is.

A vegán étrend előnyeit az ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél az alábbiakban részletesen tárgyaljuk.

növényi

1. A vegán étrend gyulladáscsökkentő előnyei

A gyulladás az ízületi gyulladás tüneteinek legfőbb oka. Ezért a gyulladás csökkentése nagymértékben csökkentheti az ízületi gyulladás tüneteit.

A gyulladás folyamatát a szervezetben a gyulladásgátló mediátorok és a leukotriének nevezik. Ezeket a biokémiai vegyületeket az étrendből származó zsírsavak felhasználásával szintetizálják [4] .

A vegán étrendben csökken a zsírsavak mennyisége, ami a gyulladásért felelős biokémiai vegyületek csökkenését eredményezi, ami csökkent gyulladás állapotához vezet [5].

Egy vegán étrendben 24 ízületi gyulladásban szenvedő beteg bevonásával végzett klinikai vizsgálat a C-reaktív fehérje jó csökkenését mutatta, amely a gyulladás indikátora [6].

A bél mikrobiális flórájának (jó baktériumok a bélben) fontos szerepe van a test immunitásának biztosításában.

Ízületi gyulladás esetén változás következik be ezekben a mikroorganizmusokban, ami az embert hajlamosabbá teszi az ízületi gyulladásokra [7].

Az étrendben megnövekedett zöldségfélék befolyásolhatják az ízületi gyulladásban szenvedő betegek bélmikrobáit, és a gyulladás csökkentésével a szervezet jobb immunválaszához vezethetnek [8].

Mit is jelent ez?

A vegán étrend csökkenti bizonyos biokémiai anyagok szintézisét és csökkenti az ízületi gyulladás gyulladását. Elősegíti a bélben lévő jó baktériumokat is, amelyek tovább hozzájárulnak ehhez a hatáshoz.

2. Az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítése vegán étrenddel

A Clinton CM és munkatársai által végzett tanulmány a növényi étrend hatását vizsgálta ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél. Arra a következtetésre jutott, hogy a növényi étrendben részesülő betegek csoportja jelentősen javította az energiát és a fizikai működést [9].

Ez a diéta volt felelős a fájdalom tüneteinek csökkenéséért is.

A vegetáriánus étrend az artritiszben szenvedő betegek jelentős javulásához vezetett [10].

A fájdalomcsökkentés és a fokozott funkcionalitás mechanizmusa a következő folyamatoknak tulajdonítható:

  • A vegán étrend csökkenti a fájdalmas prosztaglandinok (fájdalmat okozó vegyi anyagok) képződését azáltal, hogy csökkenti az arachidonsav szintjét, amely a fájdalomcsillapító vegyszerek szintéziséhez szükséges [11]
  • A vegán étrend gazdag alfa-linolénsavban, amely csökkentett gyulladást okoz, kiegészítve a fájdalomcsillapító hatást [12]
  • Az állati fehérjétől való tartózkodás tovább csökkenti a gyulladást és enyhíti az ízületi gyulladás tüneteit [13]
  • A vegán étrend bizonyítottan ellensúlyozza a nyugalomban és mozgás után jelentkező fájdalmat [14]. Ez a diéta az ízületek duzzadásának és érzékenységének csökkenését is kimutatta [15].

A reggeli merevség ijesztő tünete lehet az ízületi gyulladásnak, és a vegán étrend ismert módon képes csökkenteni ennek a tünetnek az időtartamát [16].

A vegán étrend gazdag karotinoidokban, C-vitaminban, E-vitaminban, laktobacillusokban és rostokban, amelyek hozzájárulnak ehhez a cselekvéshez [17] .

A klinikai vizsgálatok azt is igazolták, hogy az ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél a vegán étrendnek nincsenek szignifikáns mellékhatásai a normál étrendhez képest [18].

Mit is jelent ez?

Rengeteg bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a vegán étrend számos mechanizmus segítségével enyhíti az ízületi fájdalmat és a reggeli tüneteket. Ezek a vizsgálatok ezen étrend biztonságosságát is biztosítják ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél.

3. A vegán étrend csökkentheti a súlyt és előnyös lehet az ízületi gyulladásban szenvedő betegek számára

Az ízületi gyulladás és a nagy testtömeg a betegek többségében együtt él. Jelentős számú elhízási tényező járulhat hozzá az ízületi gyulladás fokozott tüneteihez [19].

Elhízott, ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél fokozott nyomás nehezedik a térd és a csípőízületre, ami tovább növeli szenvedésüket.

A testsúly csökkentése csökkentheti az ilyen emberek fájdalmát és fogyatékosságát [20].

A Journal of General Internal Medicine magazinban 2016-ban megjelent tanulmány 12 vegetáriánus étrenden és elhízáson végzett klinikai vizsgálat áttekintését végezte.

Arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánus étrend nagyobb súlycsökkentést váltott ki, mint a nem vegetáriánus étrend [21].

Továbbá, ez a tanulmány a vegán étrend példamutató előnyeit nyújtotta a súlycsökkentésben, összehasonlítva más vegetáriánus étrendekkel.

Az elért súlycsökkenés a vegán étrendben szenvedőknél volt maximális [22].

Mit is jelent ez?

A vegán étrend súlycsökkenéshez vezet az ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél, ami csökkentheti a fájdalmat. Bebizonyosodott, hogy minden más vegetáriánus étrendnél felülmúlja a fogyást.

4. A vegán étrend előnyei az ízületi gyulladás szövődményeinek csökkentésében

A régóta fennálló ízületi gyulladás bizonyos szövődményeket okozhat. Az egyik ilyen komplikáció a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham, agyvérzés stb.

A vegán vagy növényi étrend fogyasztása bizonyítottan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát [23]. Ez az étrend ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél előnyös lehet, ha csökkentik szövődményeiket.

A vegán étrend a trimetil-N-oxid (TMNO) kevesebb termeléséhez vezet, amely a szív- és érrendszeri betegségek ismert rizikófaktora [24].

Magas mennyiségű TMNO szintetizálódik a szervezetben olyan állati eredetű élelmiszerek fogyasztásával, mint a hús, a tejtermékek és a tojás.

Mit is jelent ez?

Az ízületi gyulladás szövődményeit, például a szívbetegségek fokozott kockázatát, csökkenteni lehet növényi étrend alkalmazásával. Ez a fajta étrend csökkenti a kémiai vegyületek szintézisét, amely szívbetegségekhez vezet.

5. A vegán étrend csökkenti a stresszt az ízületi gyulladásban

A pszichológiai stresszről ismert, hogy növeli a betegség aktivitását és fokozott fájdalomtüneteket okoz az ízületi gyulladásban [25] [26].

A stresszkezelés csökkentheti a fájdalmat és elősegítheti a betegek kezelését az ízületi gyulladásban [27].

A gyümölcsök és zöldségek étrendbe való felvétele stresszcsökkentő hatású.

A Beezhold B és munkatársai klinikai vizsgálata. bebizonyította, hogy a vegán étrend az immunválasz mechanizmusainak megváltoztatásával optimálisan csökkentheti a stresszt [28].

Mit is jelent ez?

A vegán étrend segíthet a stressz jobb kontrolljában az ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél, ami segíthet a fájdalomcsillapításban.

Mit együnk vegán étrendben?

A vegán étrend lehetővé teszi az állati termékeken kívüli ételek fogyasztását. Az étrendben szereplő ételeknek meg kell felelniük a test normális követelményeinek, ezért megfelelően meg kell tervezni.

A vegán étrend hozzávetőleges összetétele 1600-2000 g kalória és 65-70 g fehérje, amely a következőket tartalmazza [29]:

  • Hús megfelelője: Szárított bab, borsó, lencse, tofu, mogyoróvaj, dió stb.
  • Tejipari egyenérték: dúsított szójatej - napi 3 csésze Gyümölcsök: Mindenféle gyümölcs beletartozhat; különösen a C-vitaminban gazdag gyümölcsök
  • Zöldségek és csírák: Minden fajta, beleértve a burgonyát, a kukoricát, a lima babot stb.
  • Levesek: Növényi alapléből készülnek
  • Kenyér, szemek és gabonafélék: zabpehely, árpa, barna rizs stb.
  • Cukor, szirup, gyógynövények, fűszerek stb.

Mit szabad kerülni a vegán étrendben?

A vegán étrend kizárja a következő ételeket:

  • Tej és tejtermékek: sajt, vaj, joghurt, sűrített tej stb.
  • Hús: marhahús, sertés, bárány stb.
  • Tenger gyümölcsei: Hal, kagyló és halolaj
  • Baromfi: csirke, pulyka, kacsa, liba stb.
  • Állati melléktermékek: méz, tojás, zselatin, zselé stb.

Óvintézkedések

Növényi források nem tartalmaznak B12-vitamint, de a növényekben található bizonyos mikrobákból szintetizálódik, amelyek kis mennyiségű B12-vitamint juttathatnak a szervezetbe [30].

Így a vegán étrend elfogadása a B12-vitamin hiányát okozhatja [31].

A B12-vitaminhiány megelőzhető, ha megnövekedett mennyiségű gabonafélét szednek, amelyeket B12-vitaminnal dúsítanak [32].

A vegánoknál D-vitamin-hiányt is találtak. Ezt úgy lehet kijavítani, hogy növényi alapanyagokból előállított D-vitamin-kiegészítőket szednek [33].

A vegán étrend az omega-3-zsírsavak hiányát is okozhatja, azonban az olyan ételek fogyasztása, mint a lenmag, szójaolaj, dió, repceolaj stb. Megakadályozhatja ezt a problémát [34].

A vegánoknak nagyobb a kockázata a tápanyaghiány kialakulásának, ezért különös gondot kell fordítani a különféle növényi eredetű élelmiszerek bevonására a hiányok megelőzése érdekében [35].

Egyes betegségekben szükség lehet a kalória vagy a fehérje bevitelének megváltoztatására, pl. vesebetegség, cukorbetegség stb. A kockázatok elkerülése érdekében strukturált étkezési tervhez kell fordulnia orvoshoz vagy dietetikushoz.

Következtetés

A vegán étrend minden állati eredetű termék. Az ilyen típusú étrend elfogadása számos előnnyel jár az ízületi gyulladásban.

Különböző klinikai vizsgálatok igazolták, hogy a vegán étrend csökkent gyulladást, ízületi fájdalmat és merevséget eredményezett.

Kiváló a súlycsökkentés kiváltásában is, amely tovább csökkentheti az ízületi gyulladás fájdalmát.

Vannak olyan jelentések, amelyek szerint a vegán étrend tápanyaghiányt okoz, és amelyre gondot lehet fordítani a legkülönfélébb növényi ételek befogadásával vagy vitamin-kiegészítők szedésével.

A vegán étrend biztonságosan alkalmazható ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél, de orvos vagy dietetikus útmutatásra van szükség a kockázat esélyének elkerülése érdekében, és egy alaposan megtervezett étkezésterv kidolgozásához, az egyes személyek igényeitől függően.