A nyári dinnyék egészségügyi előnyei

Nyári dinnye

A nyár az a szezon, amikor dinnyével veszi körül magát! A legtöbb dinnye éppen ebben az évszakban éri el a tápanyagokkal teli tökéletesség csúcsát, így zamatos, édes és lédús íze tökéletes nyári harapnivalóvá válik!

A dinnyékben kevés a nátrium, és nagyon kevés a telített zsír és a koleszterin. Jó táplálékrost, K-vitamin, kálium és réz, valamint nagyon jó C-vitamin és B6-vitamin forrás.

Az alábbiakban felsoroljuk a legelterjedtebb nyári dinnyéket, az egyes táplálkozási tényekkel együtt!

A görögdinnye a közelmúltban a nagy likopintartalmú ételekről szóló tanulmányokban a sor elejére költözött. A likopin különösen fontos a szív- és érrendszeri és a csontok egészsége szempontjából. A likopin a prosztata-, emlő- és endometriumrák, valamint a tüdő- és vastagbélrák kockázatának csökkentésében is hasznos.

A sárgadinnye kiváló A-, B6- és C-vitamin, valamint káliumforrás. Nagyon jó táplálékrost, folát, niacin, pantoténsav és tiamin forrása is. Ezek a tápanyagok hasznosak az állóképesség javításában, az egészséges vese- és lépműködésben, valamint a vérnyomás csökkentésében.

A mézes dinnye tele van C-vitaminnal, káliummal, pantoténsavval, valamint a B6-vitaminnal, amelyek segítenek legyőzni a magas vérnyomásszintet, a bőrbetegségeket és a keringési rendszer egyéb nehézségeit.

A Casaba dinnyében kevés telített zsír, koleszterin és nátrium található, magas a C-vitamin, a B6-vitamin, az élelmi rost, a K-vitamin, a kálium és a réz. Ezek a tápanyagok hasznosak az optimális egészség megőrzésében, valamint a fogyásban.

A Crenshaw dinnye egy adag rostot, C-vitamint, vasat és kalciumot tartalmaz a napi étrendben. Ezek a dinnyék csak 40 kalóriát tartalmaznak adagonként, ezért párosítsák őket túróval vagy reggeliző köretként a kiegyensúlyozott étkezéshez.

A dinnye szedése

A megfelelő dinnye megtalálása általában nehéz feladat. Előfordul, hogy az érett dinnye felszeletelése az első harapáshoz szerelemhez vezet, míg máskor teljes csalódás. Ne feledje, hogy minél tovább érik a dinnye a szőlőn, annál édesebb lesz. Íme egy szakácstipp, amellyel kiválaszthatja a tökéletes dinnyét a termékrészlegben vagy a gazdák piacán.

Kezével finoman koppintson többször a dinnye oldalára, fülével közel. A magas hangú, száraz hang alulérett dinnyét jelez. A monoton halott puffanás túlérett dinnyét jelez. A mély hangú dinnye érett dinnyét jelez. Szagolja meg a dinnye szárát vagy más végét, hogy enyhén édes aromát kapjon.