A nyers tojás fogyasztásának előnyei

A tojásfőzés folyamata elpusztítja azt a jóságot, amelyre testünknek annyira szüksége van, mivel a fehérje és zsír természete megváltozik hő hatására. Főzéskor a tojásfehérje megváltoztatja kémiai alakját; gyakran ez a folyamat lehet az allergia oka. Általában nyers tojás fogyasztása esetén a tojásallergia minden előfordulása megszűnik.

Sok ember étrendjében hiányoznak a kiváló minőségű fehérjék és zsírok, és a tojás ezek egyik legjobb forrása. A nyers tojás számos előnnyel jár, tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat az agy, az idegek, a mirigyek és a hormonok számára, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottak, és erősen javasoljuk a nyers tojás hozzáadását táplálkozási programjához. A kénes aminosavak segítenek fiatalokat tartani, a nyers tojások rengeteg egyéb létfontosságú anyagot is tartalmaznak, beleértve a fehérjét, az esszenciális zsírsavakat, valamint a niacint, a riboflavint, a biotint, a kolint, az A, D és E vitaminokat, a magnéziumot, a káliumot, a foszfort, a mangánt, vas, jód, réz, cink és kén. A tojássárgája egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek D-vitamint tartalmaznak.

A szalmonellától való mérgezést a múltban eltúlozták. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 2002-ben végzett tanulmánya azt mutatta, hogy az évente előállított 69 milliárd tojásból csak 2,3 millió szennyezett szalmonellával. Más szóval 0,003% vagy 1 minden 30 000 tojásból. Ezek zöme akkumulátoros csirketojásból és egészségtelen körülmények között tartott csirkékből származik - csak a beteg csirkék tojják a szalmonellával szennyezett tojásokat. Ha csak egészséges csirkétojásokat fogyasztunk (ideális esetben ökológiai és szabad tartású), akkor 30 000 tojásból jóval kevesebb szennyeződik. A szalmonella egy gyakori mikroorganizmus, amely szinte mindenütt megtalálható, és ugyanolyan valószínűséggel, vagy valószínűbb, hogy elszaporodik a hűtőben tartott főtt ételeken. A fertőzés általában enyhe gyomortünet, de ritka esetekben, amikor az immunrendszer nagyon alacsony, például időseknél, akik sok anti-biotikumot használtak, és a forrás nagyon szennyezett, halál is bekövetkezhet. De egy ilyen ember nagyon könnyedén megköti a sok elterjedt mikroorganizmus egyikét, és ettől meghal. Bizonyos perspektívát adva, a Salmonella-fertőzés rendkívül szokatlan helyzetében egészséges embernél a fertőzés nem aggódhat, és fél óránként könnyen kezelhető kiváló minőségű pro-biotikumokkal, amíg jobban nem érzi magát.

A nyers tojás fogyasztásának módszere

A nyers tojás kezdetének első napjától az immunrendszere erősebbé válik, és az egészség javulni fog. A Zell Oxygen-t az egészségi állapot javításának kulcsfontosságú kiegészítőjeként javasoljuk. Úgy tűnik, hogy napi három nyers tojás (ez egy étkezés helyét veszi át) az előnyben részesített mennyiség azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak nyers tojást. Ésszerű a nyers tojás mennyiségének fokozatos növelése. Bevehetőek csészébe törve és egészben lenyelve (hasznos lehet a sárgáját késsel átvágni, hogy könnyebben lenyelhesse), ha zavar a nyers tojás lenyelésének gondolata (majdnem íztelen és könnyen lenyelhető), majd keverjük össze egy kis kecskével vagy juhtejjel vagy akár avokádóval. Vizsgálja meg a tojást, ha megrepedt, ne használja, ha a csészébe vagy a turmixgépbe betört, érezze a szagát, ha szaga van, ne használja.

A legjobb, ha a tojásokat hűtőszekrényben tartjuk, de hűvös helyen, de ez nem elengedhetetlen; forró éghajlaton/körülmények között hűtőszekrényben kell tartani.

Nyers tojás és koleszterin

A koleszterin felhalmozódása nem veszélyezteti, mivel a szervezet koleszterinjének 2/3-át a máj termeli. Az étrendben elfogyasztott koleszterin mennyisége nem kapcsolódik a lerakódott koleszterin mennyiségéhez. Számos tanulmány kimutatta, hogy a tojásban lévő koleszterin nem emeli a szervezet koleszterinszintjét. Ezenkívül a tojás tartalmaz lecitint, egy értékes tápanyagot, amely segíti a testet a zsírok és a koleszterin feldolgozásában.

A tojások értékes zsírokat tartalmaznak, amelyek egészségünk megőrzéséhez szükségesek. Másrészt a felhevített vagy feldolgozott zsírok transzzsírokká alakulnak - mérgező vegyi anyagok, amelyek a testben, minden sejt körül megkeményednek és eltömítik a keringést. A margarin rengeteg transz-zsírt tartalmaz, és nem része az egészséges étrendnek. Ne féljen attól a természetes terméktől, amelyet évezredek óta káros hatások nélkül fogyasztanak, a vajat. Az eredeti jelentést, miszerint az élelmiszerekben lévő koleszterin egészségi problémákhoz vezet, tudományos igazolás nélkül közölték a sajtóval, és azóta világszerte több száz tudós és tanulmány bizonyította, hogy teljesen hamis. Az eredeti sajtóközlemény egyetlen előnye a margarin- és növényolaj-ipar számára volt.

Nyers tojás és biotin hiány

A természet létrehozott egy tojást, hogy kiegyensúlyozott élő táplálék legyen - mindaddig, amíg a fehérjével együtt elfogyasztja a biotinban gazdag sárgáját, addig nem áll fenn a biotinhiány veszélye.

"A szabad tartású nyers tojás (ideális esetben egészséges csirkéktől származik, beleértve a szerves tanúsítást, még jobb a termékeny tojás) a természet egyik legjobb kompakt étele. A tojás a végső, teljes értékű gyorsétterem. A tojásokban található fehérjét azonban nem használják sejtes a regenerációhoz és a fenntartáshoz használják. A nyers tojás és a szalmonella-mérgezés kapcsolata mítosz "

Idézet Aajonus Vonderplanitz "A betegség nélküli élet receptje" című könyvéből

A nagy tojáspánik: Emily Green, LA, 2000. január