Olive for Zöldek.

Ízletes, növényi alapú étkezések! Szerző: Olivia Lydia

Rövid összefoglaló gondolataim a nyers vegán étrendről

Előnyök

Összességében csodálatosan távoztam. 1.) Könnyebbnek és energikusabbnak éreztem magam. Néhány nap beszélgetés közben rájöttem, milyen gyorsan beszélek. Furcsa volt. Eltekintve attól, hogy, 2.) az emésztésem nagy volt. 3.) Naponta minimum 2 liter vizet ittam (átlagosan 3); úgy, hogy a turmixok mellett a fürdőszobában voltam jobban, mint szerettem volna lenni. Megjegyzés: annyi vizet ittam, amennyit csak tudtam, de 1 literes palack megvásárlása segített! 4.) Észrevettem, hogy kb. 2 hét nyers vegánként gyorsabb lettem, ami plusz volt, mert a célom a fogyás volt. 5..) Éjszaka még jobban aludtam (amikor nem fájt a fejem).

Hátrányok

Oldaljegyzet mielőtt belevágnék a nyers vegán étel diétán tapasztalt fejfájásba, meg kell említenem: 12 éves koromban migrént diagnosztizáltak nálam. De a KÁVÉFüggőségem (ide kattintva olvashat a kávéfüggőségemről) nagyon fiatal felnőttként kezdődött. 1.) A lehető legegészségesebb akartam lenni ezen az úton, ez pedig a kávé korlátozását jelentette. A kávé leszokása néhány fejfájást váltott ki. A fejfájás egy részét kiválthatta, mert nem ettem szénhidrátot. Őszintén szólva fogalmam sincs! 2.) Az edzőteremben volt néhány nap, amikor fáradtabbnak éreztem magam. Nem minden alkalommal, de a legtöbbször. Ismét a koffein-méregtelenítő része lehetett. 3.) Nem tudtam megmondani, hogy elégedett vagyok-e evés után. Határozottan élveztem az ételemet! Evés közben, vagy evés után jóllakottnak érzem magam, mégis úgy érzem, hogy többet akarok enni.

A Nyers Vegán Kihívás UTÁN

40 nap alatt 15 kilót fogytam, természetesen! 14 nappal a nyers evés után bejelentettem, hogy egy nyers vegán kihívást fogok teljesíteni az Instagram oldalamon. Mint korábban megjegyeztem, tudtam, hogy legalább 30 napot szeretnék csinálni. Végül 40 napot teljesítettem! Megtettem a kihívást egyedül, nincs külön útmutató arról, hogyan kell csinálni. Nem is volt “diétás haverom”, akivel ezt megtehettem volna. Csak egy csomó videót néztem meg, rengeteg cikket olvastam, és ecseteltem a Beauty méregtelenítő megoldás könyvet! Hatalom és fegyelem kulcsfontosságúak voltak. Volt egy jó támogatási rendszer. A körömből néhány ember még hajlandó volt kipróbálni az étkezésemet (kattintson, hogy lássa, mit ettem az 1., a 2., a 3. és a 4. héten). Néhány barát még megkért, hogy segítsek nekik is nyers vegánnak lenni.

Gyónás

Azt hittem, kudarcot vallok. Azt hittem, néhány napos nyers vegán létem után kenyérre vágyom és abbahagyom. Miért? Mert én voltam az a személy, aki azt mondta: „soha nem mondhatok le a kenyérről” és „nem mondhatok le a babról”. Itt a dolog! 2013-ban felhagytam a hússal és teljesen megváltoztattam az étrendemet. Őszintén szólva azt hittem, hogy kudarcot vallok, és azt gondoltam, hogy húst eszek, ha egyszer elmentem családi összejövetelre, vagy vegetáriánusként vettem részt az első nyári grill-étkezésemen. De legyőztem! Leküzdöttem pesszimista lelkiállapotomat, emlékeztetve magam, hogy igen, meg tudom csinálni!

Mielőtt úgy döntöttem, hogy nyersen megyek, tudtam, hogy hízok és túl sok tésztát, rizst és burgonyát fogyasztok. Túl nagyok voltak az adagjaim. Valahányszor megpróbáltam kisebb adagokat enni, csak még kicsit uzsonnáztam, mert nem voltam elégedett. Tudtam, hogy tisztítanom kell, és tudtam, hogy meg tudom csinálni.

Nem voltam 100% nyers. Talán olyan, mint 98% nyers. Miért? Mivel minden reggel kókusztejet adtam a kávéhoz, és tamari és mustárt használtam néhány receptemben a nyers utam során. Ezenkívül volt tahinim, amiben nem vagyok biztos, hogy nyers-e. Tehát, ha tudod, szólj! (Kattintson ide a napi rutin és a kezdő lépések részleteinek megtekintéséhez)

Miért nem maradok nyers vegán…

Amint azt korábban kijelentettem, nem ezt kezelem „divatos” étrendként. Vegetáriánusként, főleg vegán étrend mellett rengeteg gyümölcsöt és zöldséget eszek. Úgy gondolom, hogy a teljes kiőrlésű gabonák (barna rizs, hajdina, quinoa, köles stb.), A tempeh, a lencse és a főtt zöldségek fogyasztása jót tesz az Ön számára és megfelelő táplálékot biztosít. Ráadásul szeretem, szeretem, szeretek főzni!

A szigorú nyers növényi étrend fogyasztásával az volt a célom, hogy segítsek testemnek még jobb szokásokat kialakítani életmódomhoz. És azt hiszem, sikerült! Valójában nyers gyümölcsökre és zöldségekre vágyom. Olyan jól érzem magam, amikor nyersen eszem. Hiszek abban, hogy hallgatok a testedre.

Mit jelent hallgatni a testét (ételt)

Ha összhangban vagy magaddal, akkor ismered önmagadat. A tested hallgatása azt jelenti: Ha jóllakott, hagyja abba az étkezést, annak ellenére, hogy van étel a tányérján. Ha valamire vágysz, akkor legyen meg (és ha tudod, hogy egészségtelen, mértékkel!). Ha éhes vagy, egyél. Ha nem vagy éhes, ne egyél csak azért, mert unatkozol, vagy valaki eszik melletted. Egyszerű.

Fizikai eredmények

Ismét kérem, bocsásson meg az alábbi képminőségért (amint láthatja, hogy a mobiltelefonomat használom) és bocsásson meg a megjelenésemet (lol). Ha azt hittem, hogy ezeket közzéteszem, biztosra vettem volna, hogy a dolgok kicsit rendben vannak. Kezdetben magamnak szedtem a képeket - csak azért, hogy lássam, észrevettem-e változást. Amikor megmutattam néhány embernek, hogy közel állok hozzá, azt gondolták, hogy inspirációként, bizonyítékként vagy bármi másért postázom őket. Az inspirációról szólok. Szóval tessék.

Ennek nem az a célja, hogy rávegye a nyers vegánra. Inkább az, hogy megosztjuk veletek, hogy minden lehetséges, ha rászánja magát. Te vagy a legnagyobb ellenséged. Mindez a fejedben van. Helyesítsd az elméd és az egészséged, és szeresd magad annyira, hogy jobbá válj.