A nyugati étrend elfogyasztása károsíthatja az agy működését - állítja egy új tanulmány

Az önkéntesek rosszabbul teljesítettek a memória teszteken, miután egy héten elfogyasztották a gyorsételeket

Az Independent világszerte több mint 100 újságírót foglalkoztat, hogy olyan híreket hozzon neked, amelyekben megbízhatsz. A valóban független újságírás támogatásához vegye fontolóra hozzájárulását vagy előfizetését.

Egy héten át tartó nyugati stílusú étrend enyhén ronthatja az agyműködést, és az egészséges fiatalokat túlevésre ösztönözheti egy új tanulmány szerint.

A magas zsírtartalmú, magas hozzáadott cukortartalmú étrend elfogyasztása után az önkéntesek rosszabbul teljesítettek a memória tesztekben, és étkezés után óhajtottak ócska ételt fogyasztani.

A kutatás szerint a nyugati stílusú étrend némi zavart okoz az agy hippocampus régiójában, a memória és az étvágy kontrolljával járó régióban, ami megnehezíti az emberek étvágyszabályozását.

"Egy hét után egy nyugati stílusú étrend után az ízletes ételek, például az uzsonna és a csokoládé kívánatosabbá válnak, ha jóllakott vagy" - mondta Richard Stevenson, a sydneyi Macquarie Egyetem pszichológia professzora és a tanulmány egyik társszerzője. Az őrző.

"Ez megnehezíti az ellenállást, és így többet eszik, ami viszont több kárt okoz a hippokampuszban és a túlfogyasztás ördögi körét."

Tudományos hírek képekben

1/20 Tudományos hírek képekben

Tudományos hírek képekben

A Plútó fagyott nitrogénjének „dobogó szíve” van

Tudományos hírek képekben

Több mint 400 fajt fedezett fel ebben az évben a Természettudományi Múzeum

Tudományos hírek képekben

A Jackdaws képes azonosítani a „veszélyes” embereket

Tudományos hírek képekben

A teknős embriók rázással befolyásolják a nemet

Ye és mtsai/Current Biology

Tudományos hírek képekben

Az elefántok orvvadászatának aránya csökken Afrikában

Tudományos hírek képekben

Ősi négylábú bálnát fedeztek fel Peruban

Tudományos hírek képekben

Átmeneti végbélnyílású állat felfedezve

Steven G Johnson

Tudományos hírek képekben

Óriási méhecske észrevette

Tudományos hírek képekben

Új emlősfajok találhatók a krokodilban

Új-mexikói Természettudományi Múzeum

Tudományos hírek képekben

Szövet, amely a létrehozott hőmérsékletnek megfelelően változik

Faye Levine, Maryland Egyetem

Tudományos hírek képekben

A baba egerek könnyei felhasználhatók a kártevők elleni küzdelemben

Tudományos hírek képekben

Utolsó figyelmeztetés az "éghajlati katasztrófa" korlátozására

Tudományos hírek képekben

Nobel-díj az evolúciós vegyészekért

Tudományos hírek képekben

Nobel-díj lézerfizikusoknak

Tudományos hírek képekben

Új dinoszauruszfaj felfedezése

Radermacher Viktor/SWNS

Tudományos hírek képekben

Egy bolygó születése

ESO/A. Müller és mtsai

Tudományos hírek képekben

Új emberi szerv fedezte fel, amelyet a tudósok korábban hiányoltak

Tudományos hírek képekben

Korábban ismeretlen társadalom az amazóniai esőerdőkben élt, mielőtt az európaiak megérkeztek - állítják a régészek

Tudományos hírek képekben

Tíz emberből egynél kokain vagy heroin nyoma van az ujjlenyomatokban - derül ki a tanulmányból

Tudományos hírek képekben

A Nasa lenyűgöző képeket bocsát ki a Jupiter nagyszerű vörös foltjáról

Képek: Tom Momary

A tudósok 110 egészséges, 20 és 23 év közötti résztvevőt vontak be vizsgálatukba, felosztva őket egy kontroll csoportba, akik jó étrendet fogyasztottak, és egy másikat, aki magas energiájú nyugati étrendet fogyasztott, beleértve egy kiadós adag belga gofrit és gyorséttermet.

Mindkét csoport reggelit fogyasztott a hét elején és végén, kitöltve a szómemória-teszteket, és értékelte vágyát és élvezetét a magas cukortartalmú ételek, például a Coco Pops iránt étkezés előtt és után.

Olvass tovább

"Minél kívánatosabb emberek találják meg az ízletes ételt, ha tele vannak, a nyugati stílusú étrendet követve, annál sérülékenyebbek voltak a hippokampus működésének tesztjén" - mondta Stevenson professzor.

Azt mondta, amikor a hippocampus kevésbé hatékonyan működik, rengeteg olyan emlék van az agyban, amelyek vonzóbbá teszik az ételt.

Az eredmények utánozzák az állatokon végzett korábbi kutatásokat, amelyek azt mutatták, hogy az egészségtelen táplálék károsítja a hippocampust.

Nézzen meg többet

Nincs konkrét oka annak, hogy ez miért történik, de a hippocampus úgy tekinthető, hogy blokkolja vagy gyengíti az ételekkel kapcsolatos emlékeket, amikor jóllakunk.

Ezek a nyugati stílusú étrend által okozott kezdeti finom károsodások hosszú távú csökkenéshez vezethetnek más területeken, mint például az elhízás és a cukorbetegség - mindkettő kapcsolódik a demencia kialakulásához és az agy teljesítményének csökkenéséhez - mondta Stevenson professzor.

Úgy véli, hogy a kormány végül ugyanúgy kénytelen lesz korlátozni az egészségtelen élelmiszerek fogyasztását, mint a dohányzás.

Hozzátette: "Annak bizonyítása, hogy a feldolgozott élelmiszerek finom kognitív károsodásokhoz vezethetnek, amelyek befolyásolják az étvágyat és elősegítik az egyébként egészséges fiatalok túlfogyasztását, mindenki számára aggasztó megállapításnak kell lennie."

A Royal Society Open Science folyóiratban megjelent tanulmány az első tanulmányok egyike, amely azt vizsgálja, hogy a nyugati étrend rontja-e az emberek memóriáját és étvágyszabályozását.

Minden befizetett pénz a közérdekű jelentéseket finanszírozza

1/1 A nyugati étrend elfogyasztása károsíthatja az agy működését - állítja egy új tanulmány

A nyugati étrend elfogyasztása károsíthatja az agy működését - állítja egy új tanulmány

Hozzászólások

Ossza meg gondolatait és vitassa meg a nagy kérdéseket

Ról ről A független hozzászólás

Független prémium Megjegyzéseket tagsági rendszerünk, az Independent Premium tagjai tehetnek fel. Lehetővé teszi legelkötelezettebb olvasóink számára a nagy kérdések megvitatását, saját tapasztalataik megosztását, a valós megoldások megvitatását és egyebeket. Újságíróink megpróbálnak válaszolni, csatlakozva a szálakhoz, amikor csak tudják, hogy létrehozzák a független Premium valódi találkozóját. Az összes témával kapcsolatos leglátványosabb megjegyzéseket naponta dedikált cikkekben teszik közzé. E-mailben is megadhatja, ha valaki válaszol a megjegyzésére.

A meglévő Open Comments szálak továbbra is léteznek azok számára, akik nem iratkoznak fel az Independent Premiumra. E megjegyzésközösség puszta skálája miatt nem vagyunk képesek minden bejegyzésnek ugyanolyan figyelmet szentelni, de a nyílt vita érdekében megőriztük ezt a területet. Kérjük, továbbra is tartsa tiszteletben az összes hozzászólót, és hozzon létre konstruktív vitákat.

Feliratkozás az Independent Premium szolgáltatásra a cikk könyvjelzővé tételéhez

Könyvjelzővel szeretné ellátni kedvenc cikkeit és történeteit, hogy később elolvashassa vagy hivatkozhasson rá? Kezdje meg Independent Premium előfizetését még ma.