Ne fogyasszon gumicukorszerű vitaminokat, mintha cukorkák lennének

Egészségügyi és tudományos riporter

fogyasztod

Melyik pillanatban válik kontraproduktívvá a kanál cukor, amely segíti a gyógyszer lefelé járulását?

A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők piaca virágzik. 2014-ben az emberek világszerte közel 37 milliárd dollárt költöttek rájuk; 2020-ra ez a szám várhatóan közelebb lesz a 39 milliárd dollárhoz, annak ellenére, hogy sok orvos megkérdőjelezte hatékonyságukat.

A vitaminok bevétele olyan, mint egy táplálkozási „biztonsági háló”, állítja Katherine Zeratsky, a Mayo Klinika bejegyzett dietetikusa. Bár a legtöbb ember minden táplálkozási szükségletét meg tudja szerezni a szokásos étrendje révén, a multivitaminok garanciát jelentenek arra, hogy minden alapja lefedett legyen.

A multivitaminok azonban nehezen lenyelhetők. "[Ezek] csúnyák lehetnek" - mondta Paul Breslin, a Rutgers Egyetem táplálkozási tudósa a New York Times-nak. Gyakran masszív tabletták, külön szaggal. De legyen belőle édes gumicukor, és sokkal simábban megy le.

Mivel a fogyasztók több rágható kiegészítést követeltek, a gyártók boldogan kötelezték. Most vannak olyan termékek, mint a Smarty Pants Adult Complete vitamin, amely adagonként 50 kalóriát és nyolc gramm cukrot tartalmaz. Ez több, mint Hershey két csókja.

Egy kis extra cukor valószínűleg nem fog ártani. De vannak olyan mikroelemek, amelyek elég nagy mennyiségben károsak lehetnek. Testünk könnyen megszabadulhat a vízben feloldódó vitaminok feleslegétől, például a C-vitamintól, az összes B-vitamintól és a foláttól, de megtartják a zsírban oldódóakat. Az A-, K-, E- vagy D-vitamin felhalmozódása - amelyek mind alacsony szinten szükségesek - problémákat okozhat a szívében és a vesében, sőt egyes esetekben halálos kimenetelű lehet.

Ez nem azt jelenti, hogy az összes multivitamin tabletta rossz. Bizonyos étrendi korlátozásokkal rendelkező egyénekre van szükségük, akik másképp nem tudják megszerezni a tápanyagot, és valószínűleg nem károsak, ha napi egyszeri adagot vesznek be. De ha délben cukros pick-upot szeretnél, akkor valószínűleg jobban jársz, ha csak néhány gumicukrot vagy csokoládét kínálsz magadnak.