A paleo diéta veszélyes, növeli a súlygyarapodást - figyelmeztet a cukorbetegség szakértője

Egy új tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend mindössze nyolc hétig gyors súlygyarapodáshoz és egészségügyi komplikációkhoz vezethet.

diéta

A Nutrition and Diabetes Nature folyóiratban részletezett meglepetés arra késztette a Melbourne-i Egyetem kutatóját, hogy figyelmeztetést adjon ki az úgynevezett divatos diétákba vetett hitről, kevés tudományos bizonyítékkal.

Vezető szerző, docens Sof Andrikopoulos szerint ez a fajta étrend, amelyet a népszerű paleo étrend számos formája példáz, nem ajánlott - különösen azok számára, akik már túlsúlyosak és ülő életmódot folytatnak.

Szerinte a tömegtájékoztatási média ezen diéták körül, különösen a híresség szakácsai, a bulvár médiában szereplő hírességek fogyásról szóló történetei és a valóságos tévéműsorok miatt, egyre több emberhez vezet, akik kevés bizonyítékkal támasztják alá a divatos diétákat. A cukorbetegség előtt vagy cukorbetegségben szenvedőknél az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (LCHF) különösen kockázatos lehet - mondta.

"Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend egyre népszerűbb, de nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezek a diéták működnének. Valójában, ha egy inaktív egyént ad meg ilyen típusú étrendre, akkor valószínű, hogy az illető hízni fog." Andrikopoulos docens, aki a Melbourne-i Egyetem Orvostudományi Tanszékének kutatója, az Austini Kórházban.

"Nagyon fontos közegészségügyi üzenet van itt. Nagyon ügyelni kell a divatos diétákra, mindig tanácsot kell kérnie a testsúly kezeléséhez, és a bizonyítékokkal alátámasztott diétákra kell törekednie."

A Melbourne-i Egyetem kutatói eredetileg azt próbálták tesztelni, hogy a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek kedveznek-e a cukorbetegséget megelőző emberek egészségének.

Két csoportot vettek túlsúlyos, cukorbetegség előtti tünetekkel rendelkező egerekből, és az egyik csoportot az LCHF-étrendbe helyezték. A másik csoport a szokásos étrendet fogyasztotta. Az egereket három százalékos zsírtartalmú étrendről 60 százalékos zsírtartalmú étrendre cserélték. Szénhidrátjuk csak 20 százalékra csökkent.

A kutatók egereket használtak a tanulmányhoz, mivel genetikai, biológiai és viselkedési jellemzőik szorosan hasonlítanak az emberekéhez.

Nyolc hét után az LCHF-csoport nagyobb súlyt kapott, glükóz-intoleranciájuk romlott és inzulinszintjük emelkedett. A paleo diétás csoport testtömegének 15 százalékát gyarapította. Zsírtömegük megduplázódott 2 százalékról majdnem 4 százalékra.

"Ha ezt perspektívába helyezzük, akkor egy 100 kilogrammos embernek ez 15 kilogrammnak felel meg két hónap alatt. Ez rendkívüli súlygyarapodás" - mondta Andrikopoulos docens.

"Ez a súlygyarapodás növeli a vérnyomást és növeli a szorongás és depresszió kockázatát, és csontproblémákat és ízületi gyulladásokat okozhat.

"Annak, aki már túlsúlyos, ez a diéta csak tovább növelné a vércukorszintet és az inzulinszintet, és valójában előidézheti őket cukorbetegségben.

"Azt mondják, hogy nulla szénhidrátot és sok zsírt együnk a Paleo diéta során. Modellünk megpróbálta ezt utánozni, de nem láttunk semmiféle javulást a súlyban vagy a tünetekben. Valójában rosszabbak lettek. A lényeg az, hogy nem jó túl sok zsírt enni. "

Prof. Andrikopoulos szerint a mediterrán étrend a legjobb azoknak az embereknek, akik pre-diabéteszben vagy cukorbetegségben szenvednek.

"Bizonyítékok támasztják alá, és alacsony rafinált cukortartalmú étrend, amely halakból származó egészséges olajokat és zsírokat, valamint extra szűz olívaolajat, hüvelyeseket és fehérjét tartalmaz."