A párizsi diéta: Hogyan nem híznak meg a francia nők

Croissant-t, sajtot, szarvasgombát, macaront esznek, pezsgőt isznak, és mindezek ellenére a párizsiak a világ legkarcsúbb alkatú nemzetiségei közé tartoznak. Az elhízás aránya Franciaországban jelenleg háromszor alacsonyabb, mint Ausztráliában és az USA-ban. Kultúrájuk felfalja az emberiség által ismert legfinomabb (és leggazdagabb) ételeket, amelyeket gyakran „rossz” vagy „engedékeny” ételként jelölnek meg világunkban!

Ez arra késztet bennünket, hogy vajon hogyan csinálják ezt a franciák? Hogyan eszik meg mindazt, és továbbra is karcsúak maradnak, és távol maradnak a figyelemre méltó egészségügyi figyelmeztetéstől?

Követik a Párizsi étrend - olyat, amelyet te is követhetsz. Francia beszélgetős műsorvezető és táplálkozási szakember, Dr. John Michele Cohen, új étrendet hozott létre (amely a nyugati országokat célozza), amely a francia étkezési szokásokra összpontosít. Nem tiltja meg az ételeket, és karcsúbb alakot ígér, ha vallásosan követik.

Hogyan működik ez a diéta?

Ez azt mutatja, hogy örökké megtanulják, hogyan kell élvezettel enni, hogyan lehet elérni a megfelelő testsúlyt és tartani a kilókat. Minden recept egyszerű és egészséges, a legfrissebb alapanyagokból készül, ezért könnyű beilleszteni ezt a diétát a mindennapokba. Arra is ösztönöz, hogy minden ételt egy meghatározott időben és helyen fogyasszon el, és igyon sok vizet.

Ennek az étrendnek három szakasza van: Kávézó fázis, Bistro fázis és Ínyenc fázis.

A Café szakasz egy választható gyorsindítási szakasz, amely sok folyadékot, levest és italt tartalmaz.
Minta menü
Reggeli: Banán és körte turmix
Ebéd: Cukkini és túró, valamint hat diófél és 30 g kemény sajt
Vacsora: Póréhagyma leves + 1 kis alma

A Bistro fázis egy 2-3 hetes fázis, amely fehérjében és rostokban gazdag ételeket tartalmaz. Ebben a szakaszban három hét alatt akár 3,5-5 kilogrammot is leadhat.
Minta menü
Reggeli: Fekete kávé, fekete vagy gyógyteák korlátlan mennyiségben édesítőszerrel és 2 evőkanál sovány tejjel, ha szükséges.
Reggeli és délutáni tea: Fekete kávé, fekete vagy gyógytea korlátlan mennyiségben édesítőszerrel és 2 evőkanál sovány tejjel, ha szükséges.
Ebéd: Korlátlan mennyiségű nyers zöldség vagy saláta, cukrozatlan citromlével, ecettel, mustárral, medvehagymával, fokhagymával, gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve, + 85 g sovány hús, hal vagy 2 közepes tojás, vagy ennek megfelelő fehérje, zsír nélkül főzve + korlátlan mennyiségű nem keményítőtartalmú zöldségek, főtt vagy párolt + 3/4 csésze zsírmentes sima joghurt édesítőszerrel, ha szükséges, vagy 1 csésze sovány tej + 1 darab gyümölcs
Vacsora: Ugyanaz, mint az ebéd.

Az ínyenc fázist élvezetre tervezték, és a kívánt súlycsökkentési cél eléréséig folytatható. Az elfogyasztott ételek mennyisége valamivel nagyobb, mint a bisztró fázis. Átlagosan arra számíthat, hogy az első hónapban 3,5–5 kilogramm, a következő hónapokban pedig 2,5–4 kilogramm. Ha a fogyás stagnál, kövesse néhány napig a Café vagy Bistro fázisokat.
Minta menü
Reggeli: 1 szelet francia kenyér 2 teáskanál vajjal + 3/4 csésze sima zsírmentes joghurt + 1 narancs
Ebéd: Céklasaláta + töltött borjú + 1 alma
Vacsora: Grapefruit, túró és garnélarák saláta VAGY sült marhahús saláta + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 3/4 csésze sima zsírmentes joghurt

Ítéletem
Hogy őszinte legyek, nem vagyok nagy rajongója a „diétáknak”. Úgy érzem, hogy korlátozóak és túl sokak a jo-jo zónában. Hosszan tartó károsodást okozhatnak a testben, ami kimerítő lehet. Ennek ellenére vannak tippek, amelyeket ebből az étrendből levonhatunk, például az adagok nagysága, több étel főzése (szeretettel) és idő az étkezés elfogyasztására.

És ha bármely ország étkezési rendszerét követni akarja, akkor azt mondanám, hogy kövesse a mediterrán étrendet, amely a teljes ételekre, a rengeteg gyümölcsre és zöldségre, valamint a telítetlen zsírokra helyezi a hangsúlyt.

Nézze meg az alábbi szegmensemet a Reggelektől9, ahol részletesebben megbeszélem az étrendet Dáviddal és Sonival.

Mit gondol erről a diétáról? Kipróbálnád egyáltalán?