A párizsi étrend közelebbi pillantása
Enni pazar ételt és lefogyni? A párizsi diétán megteheti.
Párizsi diéta ötletgazda Dr. Jean Michel-Cohen népszerű francia táplálkozási szakértő. Szakácskönyvet adott ki
Könnyű francia receptek: Párizsi diétás szakácskönyv ittmájusban. Az étrendnek három szakasza van:
- A kávézó fázisa - 8-10 napig tartó kickstart, amely rengeteg folyadékot tartalmaz
- A bisztró fázis - 2-3 hetes időszak, amelyben rost- és fehérjében gazdag ételeket fogyaszt
- Az ínyenc fázis - a hosszú távú fázist, amelyet addig tart, amíg el nem éri ideális súlyát.
Étrendjének fő tételei egyszerűek:
- Minőség, nem mennyiség - jelentősebb ételadagokat jelent. Nincs túlméretezés.
- Kóstolja meg ételeit, és kerülje az esztelen evést. Az étkezés egy rituálé, amelyben ünnepelni kell, és nem rágódni az asztalánál. Rossz szokásom van erre.
- Ne vonj meg - hagyjon ki egy salátát, ha nem szereti! Ehelyett fogyasszon egy kisebb adagot valamiből, amit szeret, és ne egy nagy salátát, amelyet utál fogyasztani.
Ez némileg Mireille Guilianoéhoz hasonlít
A francia nők nem híznak.
Hajlamos vagyok lefogyni, amikor Franciaországba (és bármely más külföldi országba) ellátogatok. De ami érdekes, amikor Franciaországba látogatok, az az, hogy én elkényeztet. Igaz, általában körülbelül öt vagy több mérföldet gyalogolunk naponta, de nincs egy kis visszafogottság. Sajtot eszünk, bort iszunk, desszerteket, macaronokat és pazar, több fogásos ételeket eszünk. Ez a helyzet: az adagok kicsiek és az összetevők frissek.
Itt egy tipikus párizsi nyaralási étrend, képekben.
|
| Minden reggel meglátogattam Eric Kaysert süteményekért. |
Ez volt a mindennapos reggelim, ami eltérést jelent a szokásos szokásaimtól
zöld turmix, zabpehely vagy pirítós és mogyoróvaj. Négy péksüteményt kapnánk: egyet nekem, a férjemnek, a lányomnak, egyet pedig megosztani. Figyelje meg, hogy ezek nem hatalmasak.
Ez egy normális ebéd volt. Általában salátát és desszertet is fogyasztanánk. és még néhány pohár bor.
Vacsora
A nap utolsó étkezése két dolog egyike volt: lefújásos vacsora vagy egyáltalán nem sok.
|
| A lányommal úgy kezelek, mint egy királynővel! |
2013-ban ünnepeltük a születésnapomat
Maximé egy este 22 óra körül. Persze turisztikai, de csodálatos élmény volt.
|
| Palacsinta, sajt, pezsgő és gyümölcs vacsorára |
Más estéken, egy nagy ebéd elfogyasztása után, ettünk egy kisebb vacsorát, amely a fentieket tartalmazza. A párizsi vacsorákkal az a helyzet, hogy nincs késő esti nassolás, amivel otthon küzdök. Miután a konyha bezárult, bezárult. Vacsora után nincs több étel.
|
| A mindenütt jelen lévő üveg bor |
Szinte minden étkezéskor boroztunk. Általában egy üveg kettévált kettőnk között.
Ne gondold, hogy a franciák tökéletesek. Nézd, mit találtam az élelmiszerboltban. feldolgozott élelmiszerek!
Az elvihető
A párizsi diéta nem új koncepció. Ez az egyik, amelyet a táplálkozási szakértők szorgalmaznak: egyél igazi ételt, annak kisebb adagjait, légy figyelmes, amikor eszik és élvezi az ételt.
Akár Párizsban, akár nem, ezt a legtöbben tehetjük minden nap.
Milyen külföldi étkezési elveket szeretsz? szeretem a Mediterrán megközelítés az étkezéshez. Kérjük, ossza meg kedvenc külföldi étrendjét a megjegyzések részben.
