A párolt alma belekből származó előnyei

Párolt alma a bél integritása érdekében

Aki kitalálta a „napi alma” kifejezést, az valóban nyertes lett. Könnyű elterelni a figyelmet a szuperélelmiszerporokról, az áfonyáról és a brokkoliról, ugyanakkor figyelmen kívül hagyják az olcsó, igénytelen almát, amely véleményünk szerint egyenlő szuperélelmiszer státuszt garantál. Az alma egészségügyi előnyei sokak - támogatják a emésztőrendszer, a vércukorszint és a szív egészsége. Ők rákvédő, és a kedvencünk asztmaellenes gyümölcs. Itt többet megtudhat az alma előnyeiről, de most gyorsan megvizsgáljuk, hogyan segíthetik a bél egészségét és a mikrobiomot.

Az alma hogyan támogatja a bél egészségét

Az alma nagyon gyógyító lehet a bélben, mivel magas a rosttartalma, és az oldható rost, a pektin egyik leggazdagabb forrása (ami hozzájárul a széklet tömeges hozzáadásához). Ha valaha is követte a méregtelenítés A kiegészítők felhasználásával gyakran megtalálja a pektint tartalmazó bél-támogató kiegészítőket, mivel a pektin segíti az eliminációt.

A pektin növeli a bélünkben a béllúgos foszfatáz (IAP) néven ismert anyagot, amely megvédi testünket; megragadva a bakteriális toxinokat, és a bélmozgásunkkal kikísérjük őket. Az IAP segít megvédeni a bélpermeabilitás (szivárgó bél) ellen, és bebizonyosodott, hogy stimulálja a jó baktériumok kolonizálódását a bélben. Lényegében a pektin javíthatja a bélgát funkcióját, és védő szerepet játszik a mikrobiom modulációján keresztül.

Hogyan lehet fokozni a pektin előnyeit

Az alma összes emésztési előnyének kiaknázása az a főzés, hogy főzzük őket - rendszeresen készítünk almapörköltet, és egyszerűen csak vigyázzunk a lépésre, amikor ragyogást lát a mártáson. Ez azt jelenti, hogy a pektin felszabadult és könnyebben emészthető. A bőrt is hagyjuk rajta, mivel ez gazdag kvercitinben - antioxidánsban, erőteljes gyulladáscsökkentő hatással.

Könnyű módszer több párolt alma elfogyasztására

Miután elkészítette az alapvető pörköltet, fokozza a bélbarát receptet úgy, hogy hozzáad egy evőkanál őrölt chia vagy lenmagot, néhány tökmagot és néhány bogyót. Ez rostot és polifenolokat ad hozzá, amelyek segítenek táplálni a barátságos baktériumokat. Az almapörkölt nagyszerű az egész család számára, és számos módon felhasználható:

Reggeli - kása, vagy joghurtba keverjük házi granolánkkal, egész éjszakára zabba vagy chia edénybe adva
Snackek - cukorhelyettesítőként a muffinokban
Desszertek - szétmállik. Gyermekeim tápláló csemegeként szeretik a meleg joghurtot és a morzsolt gyömbéres kekszet.

Ne feledje, hogy az alma az EWG Dirty Dozen listáján szerepel (ezek a gyümölcsök a legmagasabbak a rovarirtókban), így ha saját termesztést végezhet, vagy biot vásárolhat, akkor jó ötlet. Az emésztés-barát fronton az egyik figyelmeztetésünk az, hogy az alma magas fruktóztartalmú gyümölcs - tehát ha elkerüli a magas FODMAP ételeket, akkor egy kicsit lekerülnek a listáról.