Az állatkísérletek során a piperin, a kurkumin komplex csökkenti a teljes testzsírt

Jennifer Prince

Sabinsa elmondja, hogy ennek az állatkísérletnek az eredményei kiegészítik a vállalat jelenlegi kutatásait, amelyek rávilágítanak a piperin és a kurkumin kombinációjára.

A Jane Mayer amerikai agrárminisztérium humán táplálkozási központja a Tufts University (Boston) és a Tohoku University (Miyagi, Japán) tudósai által végzett új, független tanulmány 1 megállapította, hogy Sabinsa (East Windsor, NJ) BioPerine fekete bors kivonat és kurkumin A C3 komplex együttesen segíti a testzsír felhalmozódásának modulálását elhízott egerekben. Sabinsa elmondja, hogy ennek az állatkísérletnek az eredményei kiegészítik a vállalat jelenlegi kutatásait, amelyek rávilágítanak a piperin és a kurkumin kombinációjára.

A jelenlegi kutatások szerint a fűszerekben található specifikus étrendi komponensek jótékony hatással lehetnek az anyagcserére - teszik hozzá a tanulmány szerzői. E tanulmány céljából a kutatók a kurkuminra, a kurkuma fő polifenoljára (Curcuma longa) és a piperinre, a paprika bioaktív alkaloidjára koncentráltak. A kurkuminról azt mondják, hogy gyulladáscsökkentő és elhízásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, míg a piperinről kimutatták, hogy növeli a kurkumin felszívódását és biohasznosulását a szervezetben. Ezenkívül a két összetevő együttesen is hozzájárulhat a gyulladás csillapításához.

A tanulmányban a kutatók utánozták azt a fajta kalória-korlátozási rendet, amelyet egy elhízott egyén vállalhat a fogyás érdekében, beleértve a testtömeg-csökkenés potenciális felgyorsítását azáltal, hogy kombinálja a kezelést étrendi bioaktív vegyületekkel vagy olyan gyógyszerekkel, amelyekről ismert, hogy fokozzák az anyagcserét és a fogyást.

A vizsgálat első szakaszában a kutatók 47 egeret tápláltak zsírtartalmú étrenddel 23 héten keresztül az elhízás kiváltása érdekében. Az egereket ezután öt csoportra osztottuk. Míg az egyik csoport továbbra is a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztotta ad libitum mellett, a másik négy kohorszon kalória-korlátozási programon vettek részt, amely 10 hétig 10% -kal csökkentette az élelmiszer-bevitelt, majd 20 hétig 20% -kal csökkentette az élelmiszer-bevitelt. Ezenkívül az egereket kiegészítettük 1) 1 g/kg kurkuminnal; 2) 50 mg/kg piperin; 3) 1 g/kg kurkumin plusz 50 mg/kg piperin; vagy 4) a fentiek egyike sem.

A kutatók hetente kétszer mérték az egerek testtömegét. A 23. héttől kezdve a kutatók kéthetente egyszer megmérték az egerek testtömegét egy állati mágneses rezonancia képalkotó (MRI) rendszer (EcoMRI) segítségével. Feljegyezték az egerek testzsírszázalékát, valamint az elhízással járó plazma gyulladásos markereket. A kutatók emellett megmérték a plazma kurkumin metabolitjait és a máj telomerjeinek hosszát, vagy a kromoszómák végén lévő védővégeket. Az energiafogyasztás és a testzsír-anyagcsere modulálása mellett a kalóriakorlátozás segít a telomer hosszának szabályozásában. A telomerek segítenek megőrizni a DNS integritását. A tanulmány szerzői azt írják, hogy a sejtek egészségére utaló egyik tényező a telomerek hossza. A rövidített telomerek a sejtek öregedését és öregedését jelzik.

Az 53 hetes vizsgálati periódus végén minden zsírtartalmú étrenddel táplált egér jelentős testtömeget gyarapított, össztömegük 49% -áig testzsír. Amikor a kutatók 10% -kal korlátozták az egerek kalóriabevitelét, a súlygyarapodás stabilizálódott, míg a teljes testzsír százalékos aránya nőtt. Amikor a kutatók 20% -kal növelték a kalóriakorlátozást, az egerek elvesztették a testsúlyukat, bár a testzsír százalékos aránya továbbra is jelentős maradt. Sem a kurkumin, sem a piperin, sem a kurkumin-piperin kombináció nem befolyásolta a fogyás mértékét; az egerek testzsírszázalékát azonban csökkentették a kurkumin-piperin kombinációval történő kiegészítés révén.

A kurkumin és piperin kombinációjával kiegészített egereknél az ad libitum csoporthoz képest is szignifikánsan csökkent zsírtartalom mutatkozott, de azok a csoportok, amelyek önmagában kaptak kurkumint vagy piperint, nem mutattak fokozott testzsírvesztést. Ezenkívül a kurkumin és a piperin kombinációját kapó egereknél csökkent az elhízással járó gyulladásos citokin markerek egy része, de a kurkumin és a piperin nem volt hatással más gyulladásos markerekre.

Végül a kutatók megmérték a telomer hosszát az elhízott egerek májában. A kalória-korlátozó program önmagában nem volt hatékony a telomerek hosszának növelésében, de a kuromer-piperin kombinációval kiegészített kohorszban a telomerek rövidülését csillapították. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy „amikor a [magas zsírtartalmú étrend] rendjét azonnal [kalóriakorlátozásnak] vetik alá, valószínűleg a telomer hosszát befolyásolja az oxidatív stressz. A [kurkumin] vagy a [piperin] étrendbe való felvétele azonban bizonyos mértékig elnyomta a telomer rövidülését. Ez a hatás tovább erősödött, amikor a [kurkumint és piperint] bevették az étrendbe. ”

Nagabhushanam Kalyanam, PhD, a kutatás-fejlesztés elnöke, Sabinsa sajtónyilatkozatában részletezte a tanulmány eredményeit: „Összességében arra a következtetésre jutottak, hogy ez a tápanyag-kombináció, a kurkumin-piperin, jól működik a teljes testzsír csökkentésében, csökkenti a sejtes sejteket öregedés, amit a telomer hosszának megőrzése jelez, és fokozza a [kalóriakorlátozás] hatásait a metabolikus szindróma megelőzésére azáltal, hogy csökkenti az elhízott állapotokban mindig fennálló alacsony fokú krónikus gyulladásokat. "