A program célja, hogy az élelmiszerboltokat helyi gyümölcsökkel töltse meg

Ossza meg a történetet

élelmiszerek

Denise Dross, a minneapolisi lakos minden szeptemberben figyeli, ahogy udvara megtelt rothadó almával és körtével három gyümölcsfáján.

- Túl sok gyümölcs - mondta a nő. - Megpróbálom odaadni, de egy bizonyos ponton elkezd esni, aztán kijönnek a méhek.

Tehát amikor Dross megismert egy új programot, amely önkénteseket küld gyümölcsszedésre, majd felajánlja a helyi ételpolcoknak, lelkesen jelentkezett. "Ez win-win helyzet" - mondta a nő.

A város gyümölcseinek elnevezésű program szombaton tartotta első "szedését". Körülbelül húsz önkéntes rajongott el a Testvérvárosokban, hosszú gyümölcsszedőkkel, létrákkal és dobozokkal felfegyverkezve, misszióban, hogy érett gyümölcsöt vigyenek a háztulajdonosok udvaráról a helyi ételpolcokra.

Első állomásuk Dross hátsó udvara volt, ahol az önkéntesek kiszedőikkel benyúltak a felső faágakba, és fontokat és font érett gyümölcsöt húztak le.

Miután Minneapolis déli részén megálltak almát szedni, a csoport egy másik udvarba indult két nagy körtefával.

- Nézze meg azt az ágat - mondta Jennifer Blecha programfelelős, és intett felfelé. - Olyan tele van.

Egy szomszéd megállt és elmagyarázta, hogy az előző tulajdonos körtekonzerveket és lekvárokat készített, de azóta a körte nagy része fel nem használt.

Blecha rámutatott több friss ágra, amelyek metszésre szorultak. "Az emberek csak nem férnek hozzá információkhoz arról, hogyan kell gondozni ezeket a fákat" - mondta. - Elvesztettük ezt a tudást.

Ron Williams, az egyik önkéntes, megfogott egy marék körtét. A tanyán nevelkedő Williams elmondta, hogy izgatott volt, amikor a helyi élelmiszer-szövetkezetnél egy szórólapot látott a programról.

"Itt gyűjtögeti azokat a gyümölcsöket, amelyek pazarlanak, és olyan embereknek adja, akiknek szüksége van rá" - mondta. - Ez nem okoskodás.

Eddig ötven háztartás regisztrálta fáit szedés céljából a város gyümölcsével, és mintegy 100 önkéntes jelentkezett szedőként. A programot a non-profit környezetvédelmi szervezet, a Minnesota Project vezeti.

Hétfőn több mint 700 font körtét és almát dobtak le az önkéntesek a St. Paul-i Keystone közösségi szolgálatoknál és a mininneapolisi NorthPoint Egészségügyi és Wellnessközpontban.

A NorthPoint-nál egy élelmiszerbolt dolgozó egy hosszú szállítószalagra rakta le a gyümölcsládákat, amelyek a parkolóból az épületbe vezettek.

"Ez csodálatos" - mondta Mustafa Sundiata, az élelmiszerpolc felügyelője, miközben figyelte, ahogy a gyümölcs leereszkedik a tárolóba. "Olyan, mint" Bing! " A fény kialszik. "

Tíz perccel később Mamie Patterson a gyümölcsbemutató előtt leparkolta bevásárlókocsiját, és megragadott egy műanyag zacskót. A 70 éves Patterson 30 éve érkezik az étel polcára. Fogyatékkal élő fiával és unokájával él, és azt mondta, hogy a pénz mindig szűkös volt.

- Ezzel biztosan készítek néhány pitét - mondta, és összeszedett több körtét és almát. A cukorbetegségben szenvedő Patterson elmondta, hogy küzd azért, hogy megfizethető egészséges ételeket találjon.

"Nagyon nagyszerű dolog felkelni és felajánlani a gyümölcsét" - mondta a nő. "Ez gyönyörű."

Sundiata elmondta, hogy az északi Minneapolis élelmiszer-polcon a kereslet körülbelül 7 százalékkal nőtt a tavalyihoz képest, de számos támogatás lehetővé tette, hogy a létesítmény jól felszerelt legyen.

Az elmúlt néhány évben elmondta, hogy az élelmiszerboltok azon dolgoztak, hogy friss termékeket adjanak hozzá, és kevésbé támaszkodjanak a konzervekre.

"Hatalmas, nagy különbség" - mondta. "Mindig a táplálkozásra kell összpontosítania, nem csak bármilyen ételre. Ez az egész gondolkodásmód fordult meg."

A Fruits of the City azt tervezi, hogy az elkövetkező két hónapban még több választást tart. A gyümölcsfák metszéséről és fenntartásáról szóló műhelysorozat és a közösségi gyümölcsös kezdeményezés szintén folyamatban van.

Blecha elmondta, reméli, hogy a program a városi mezőgazdaságra is felhívja a figyelmet. "Lehet, hogy a gyümölcstermesztést nem csak a nagyüzemi gyümölcsösökre és a nagyüzemekre kell hagyni" - mondta. "Ha minden szomszédunk egy-egy különféle gyümölcsfát termesztene, azt hiszem, az egész városi táj gazdagabbá válna."