Az új gyümölcslé-irányelvek nagy változást tartalmaznak a csecsemők számára

Írta: Mary Brophy Marcus

Frissítve: 2017. május 22., 20:50/CBS News

A gyerekek imádják a gyümölcsléjüket, de az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) új ajánlásai azt tanácsolják a szülőknek, hogy mindenféle gyermek számára vegyenek vissza mindenféle gyümölcslevet.

Ez az első frissítés a csoport gyermekgyümölcslével kapcsolatos irányelveinek 16 év alatt. Az egyik legnagyobb változás az az ajánlás, miszerint a szülők egyáltalán ne kerüljenek gyümölcslébe a baba első életévében. A korábbi ajánlások szerint a gyümölcslé hat hónap után rendben volt.

Az AAP legfrissebb tanácsai a gyümölcslével kapcsolatban korcsoportonkénti bontásban:

Csecsemők születéstől 1 éves korig

Az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápanyag legyen az egyetlen tápanyag, amelyet kb. 6 hónapos korig táplálnak a csecsemőknek, a Pediatrics folyóirat hétfőn megjelent új irányelvei szerint.

"Nincs táplálkozási jelzés arra, hogy gyümölcslét adjon a 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek" - írják a szerzők, megjegyezve, hogy ha a csecsemő megtelik lével, akkor mellőzheti az egészséges növekedéshez szükséges egyéb fontos tápanyagokat, beleértve a fehérjét, a zsírt, a kalciumot és az anyatejbe és tápszerbe kerülő vas. Arra figyelmeztetnek, hogy a túl sok gyümölcslé elfogyasztása az élet elején még a gyermek növekedését is meggátolhatja.

6 hónap elteltével a szülők bevihetik a gyümölcsöket, de nem gyümölcslé formájában. Ehelyett szilárd ételekhez kész csecsemőket kínáljon teljes gyümölcsökkel, amelyeket pépesítettek vagy pürésítettek.

Felkapott hírek

1–4 éves kisgyermekek

Az 1–4 éves gyermekeknek napi egy csésze gyümölcsre van szükségük, és legfeljebb 4 uncia származhat 100 százalékos gyümölcsléből, az ajánlások szerint.

"Négy uncia lé egy fél csésze. Ez nagyon kis mennyiség, mint egy Dixie csésze" - mondta Kristi King, a texasi gyermekkórház klinikai dietetikusa a CBS News-nak.

"A múltban általában mindig 6-8 unciát mondtunk naponta, és nem igazán a korosztályra koncentráltunk. Az új ajánlások sokkal kézzelfoghatóbbak" - mondta King.

Amikor mégis gyümölcslevet tálal, ragaszkodjon a 100 százalékos gyümölcslevekhez. (Ha a címke gyümölcsnek "italnak", "italnak" vagy "koktélnak" nevezi, ez annak a jele, hogy nem 100 százalékos gyümölcslé.) Sok ital gyümölcslének néz ki, és azt mondja, hogy vannak vitaminjai, de csomagolhatók is cukor és egyéb összetevők, amelyek nem rendelkeznek tápértékkel. Az AAP szerint a gyümölcsleveket pasztőrözni kell, hogy csökkentsék a szennyező anyagok, például az E. coli vagy a szalmonella által okozott betegségek kockázatát. .

És dobd el a szeszes poharakat.

Ehelyett tálaljon fel egy 4 uncia gyümölcslé adagot egy kis pohárban vagy nyitott tetejű csészében étkezéskor vagy snack közben, javasolja a gyermekorvosok csoportja.

A kisgyerekek szeretnek egész nap cukros lével teli üvegeket és kortyokat hordani, kortyolgatni rajtuk és a tetejükön gumírozni, de ez üregekhez vezethet.

"A [gyümölcslevet] nem szabad kortyolgatni a nap folyamán, vagy arra használni, hogy megnyugtassa egy ideges gyermeket" - állítja az AAP irányelvei.

A lé vízzel való hígítása nem feltétlenül csökkenti a fogszuvasodás kialakulásának esélyét - teszik hozzá a szerzők.

4-6 éves gyermekek

Fiatalabb iskoláskorú gyermekek számára a gyümölcslé nem haladhatja meg a napi 4-6 unciát.

"A gyümölcslét és a gyümölcsitalokat a kisgyermekek és a kisgyermekek könnyen túlfogyasztják, mert jó ízűek" - írják a szerzők. De "mint a szóda, ez is hozzájárulhat az energia egyensúlyhiányához".

Ehelyett arra biztatják a szülőket, hogy a kisgyermekeknek gyümölcs helyett gyümölcsöt adjanak gyümölcslé helyett.

Keressen sok rostot tartalmazó gyümölcsöt, például almát, körtét, bogyókat és narancsot - mondta a CBS News-nak Dr. Elizabeth Parks Prout, a testület tanúsított táplálkozási gyermekorvosa és a gyermekkori elhízás kutatója a Philadelphiai Gyermekkórházban.

"Vegye be reggelinél. Epert, áfonyát vagy banánt tegyen gabonapelyhekre" - javasolta.

Egy másik módja annak, hogy a gyümölcs bekerüljön az étrendbe annak a gyermeknek az étrendjében, aki felfordítja az orrát a friss termékeknél: pépesítsen almát vagy használjon cukrozatlan almaszószot cukor vagy olaj helyettesítésére a pékárukban.

A túl sok gyümölcslé sikertelenséghez vagy elhízáshoz vezethet a gyermekeknél - mondta King, aki mindkét betegségben szenvedő gyerekes családokkal dolgozik.

"Mindkét csoportban sokkal többet fogyasztanak, mint az ajánlott mennyiségű gyümölcslé. A gyermekek boldogulásának elmulasztása gyakran sok gyümölcslevet iszik, és lehet, hogy annyit fogyaszt, hogy nem hajlandóak feltölteni ételeket, ezért" Nem kap elegendő kalóriát. Az elhízott gyermekek sok száz százalékos gyümölcslevet és más édesített italokat fogyaszthatnak, és extra kalóriát kapnak, és nem égetik el őket "- mondta King.

7-18 éves gyermekek

Az idősebb gyermekek és tizenévesek napi 2–2 ½ csésze gyümölcsadagot kapjanak, és a gyümölcslét csak az egyik adagra korlátozzák. De lehet 8 uncia (1 csésze) lé, valamivel több, mint egy fiatalabb gyermek.

A szülők megkönnyíthetik az idősebb gyermekek számára a gyümölcsfogyasztást, ha kéznél tartanak zacskónyi fagyasztott gyümölcsöt, hogy turmixokat vagy joghurttálakat dobáljanak hozzájuk, és a konyhai pulton könnyen elfogyasztható gyümölcsöket, például klementineket tartsanak a tálakban - mondta Prout.

Arra is emlékezteti a szülőket, hogy étkezés előtt alaposan mossanak friss gyümölcsöt. - Ne tálaljon viaszos gyümölcsöket - mondta.

"Arra biztatom a szülőket, hogy különféle gyümölcsökkel - különböző színekkel és textúrákkal - biztosítsanak" - mondta King. Arra is felhívta a figyelmet, hogy a gyümölcsgumik vagy a rágók nem megfelelőek.

"A szülők nagymértékben támaszkodnak majd a gyümölcsrágókra, a csíkokra vagy a gumiszerű snackekre, de ezek nem feltétlenül gyümölcsök. Egész gyümölcsöket keresünk, amelyek rostot tartalmaznak" - mondta, és hozzátette, hogy a gyümölcslében lévő konzerv gyümölcslében vagy cukrozatlan szirupban jobb alternatíva legyen, mint a rágók.

A szeletelt bogyók vagy citrusfélék szeletje a vacsora salátákba vagy a gyermek pohár vízébe egy másik módja az egész gyümölcsbevitel növelésének, és ez ízletes - mondta King.

Bizonyos típusú gyógyszereket szedő gyermekeknek nem szabad grapefruit-levet adni - jegyezték meg a tanulmány szerzői. Az érintett szülőknek konzultálniuk kell gyermekorvosukkal.

Végül, bár az új irányelvek a gyümölcs előnyeire összpontosítanak, ez nem jelenti azt, hogy a szülőknek spórolniuk kellene a zöldségekkel - mondta Prout. "A gyümölcsök és a zöldségek nem ugyanazok. A zöldségeket továbbra is hangsúlyozni szeretnénk a gyümölcs felett, de ezeket a gyümölcsöket is vegyük be az étrendbe."

Először 2017. május 22-én, 05:00 órakor jelent meg