A Pulp Fiction minden receptje

Quentin Tarantino 1994-es befolyásos filmje klasszikus amerikai kedvenceket tartalmaz, többek között sajtburgereket, turmixokat, palacsintákat és pitét
írta Sheila O'Malley

A Writer rendezője, Quentin Tarantino 1992-ben robbant be a színpadra a Reservoir Dogs-szal, de a két évvel később megjelent Pulp Fiction volt ez a kinyilatkoztatás - a film hatása 20 évvel később is érezhető. A Pulp Fiction nemlineáris történetmesélését akkoriban forradalmi eseményeknek tekintették, és ez régóta esedékes visszatérést jelentett John Travolta ikonikus színész számára, aki Oscar-jelölést érdemelt előadásáért, akit lófarokba eső sláger, Vincent Vega szerepelt. Tarantinót az Akadémia is elismerte, Roger Avary társszerzővel együtt hazavitte a legjobb eredeti forgatókönyv szobrát.

A Tarantino-film egyik meghatározóbb jellemzője a hihetetlen mennyiségű párbeszéd. A Pulp Fictionben pedig a fecsegés nagy része étkezés közben zajlik, és számos beszélgetés az ételek köré szerveződik, legyen szó a Quarter Pounder sajttal párizsi változatáról vagy egy fantasy reggeliről, amely áfonyás palacsintát és áfonyás pitét is tartalmaz.

A Pulp Fiction ételei a klasszikus amerikai kényelmi ételek felé hajlanak, ami összhangban van Tarantino érzékenységével ebben a filmben. És míg a szereplők pite, palacsinta, turmix és burgerekről esznek vagy beszélgetnek, az akció Amerika múltjának helyszínein zajlik, például egész éjszaka nyitva tartó étkező vagy étterem, amelyet az 1950-es évek bejáratos filmszínházai ihlettek.

Van valami sötét komikus kép a megkeményedett sújtott férfiakról, akik a következő munkahelyük előtt megbeszélik a globális gyorsétterem finomabb pontjait, de mindez a világ része, amelyet Tarantino olyan sikeresen alkot egy filmben, amely reggelivel kezdődik és véget ér egy Los Angeles-i étteremben.

Cheddar sajt töltött hamburgerek és hasábburgonya

A következő munkahelyükre hajtva az elütött férfiak, Vincent Vega (John Travolta) és Jules Winnfield (Samuel L. Jackson) megbeszélik Vincent Amszterdamban töltött éveit. Vincent részletezi az USA és az európai élelmiszerek közötti különbségeket. Tudta, hogy az európaiak sült krumplit esznek majonézzel, nem ketchuppal? Hogy kaphat sört a filmekben? A legizgalmasabb az, amit "ők" Párizsban negyeddarabnak hívnak sajttal. "Royale sajttal" néven hívják, amit Vincent tájékoztat a meghökkent Julesről, a metrikus rendszernek köszönhető. Ez a korai jelenet az, ahol Tarantino védjegye és stílusa zselésedett, és mint Tarantino számos jelenete, ez is éhesebbé tette.

A Burger Lover's Burger

A "Royale sajttal" jelenetet gyorsan követi egy újabb hamburger pillanat. A Vincent és Jules munkáját egy fekete bőr aktatáska visszaszerzésével hozták létre, amelyet három gyerek eltérített, de főnökükhöz, Marsellus Wallace-hez (Ving Rhames) tartozik. Az aktatáska kinyitva aranyló fényt áraszt Vincentén, de soha nem ismerjük meg a tartalmát. Amikor Vincent és Jules berobbant a gyerekekhez, egy lyukas lakásban lyukadtak be, félbeszakítják reggelijüket: a Big Kahuna's nevű hawaii helyről származó hamburgerek. Jules átveszi a vezetést a kihallgatás során, és megkérdezi, kipróbálhatja-e a hamburgert. Nagyot szaftosan harap, és döbbent elismeréssel mondja: "Ez egy ízletes hamburger!"

Epres sajttorta tejbegríz

Marsellus Wallace arra kéri Vincentet, hogy menjen ki feleségével, amíg ő távol van, és Mia Wallace, akit Uma Thurman játszik Louise Brooks stílusú parókájában, Jack Rabbit Slim-hez viszi - az 1950-es évek tisztelgése farkú fülkékből. autók, Ed Sullivan, Ricky Nelson és Marilyn Monroe megszemélyesítői várakozó asztalok. Vincent és Mia ennivalót rendelnek egy Buddy Holly-tól - hasonló kinézetű pincértől (Steve Buscemi játszik) - egy "Douglas Sirk" steaket és egy "vaníliás kokszot" Vincenthez, valamint egy "Durward Kirby" hamburgert és a híres "öt dolláros tejet". Rázza meg Mia. Mindkét karakter kellemetlen vonásai ellenére a dátumnak van egy bizonyos ártatlansága. Visszalépés egy egyszerűbb időszakba, amikor a lányok és a fiúk tejes turmixot ittak, és kijárási tilalom miatt kellett otthonuknak lenniük.

Áfonya író palacsinta és áfonyás morzsás pite

Butch Coolidge (Bruce Willis) egy másik ember a Marsellus Wallace bérszámfejtésén. Egy bokszoló, akit felbéreltek egy közelgő küzdelem megdöntésére, Butch duplán keresztezi Wallace-t, megnyeri a harcot, a pénzzel futva azt tervezi, hogy feleségével, Fabienne-vel (Maria de Medeiros) elhagyja az országot. Butch édes hangzású kisállatneveknek nevezi Fabienne-t, mint a "Citromos pite" és a "Sugar Pop", és egy jelenetben Fabienne elmondja férjének a reggelire vágyott reggelit: egy nagy tányér áfonyás palacsintát, tojást könnyű és ötöt kolbász, tetején egy szelet áfonyás pitével. Fabienne sajnos álmai reggelije nincs benne a kártyákban, de remek gondolkodás volt.

Eper popsütemények

Butchnek, mielőtt elmenekülne, vissza kell mennie a régi lakásába, hogy előhívja az édesapja által kapott értékes aranyórát (az óra jelentését Christopher Walken magyarázza a film egyik legviccesebb monológjában). A lakásban Butch rájön, hogy éhes, és becsomagol néhány csomagolt süteményt a kenyérpirítóba. Ezután észrevesz egy óriási fegyvert a pulton, és pillanatokkal később zajt hall a fürdőszobában. Butch a fegyverrel a fürdőszoba felé mutat, és amikor Vincent kinyitja az ajtót, a sütemények kipattannak a kenyérpirítóból, és meglepik Butchot, aki mellkasába lő Vincentnek. Butch napja ezután rosszabbá és rosszabbá válik, és éhgyomorra teszi mindezt.

Szalonnás kukoricás muffin

Los Angeles-i éttermében megnyílik a Pulp Fiction, a Hawthorne Grille, amelyet nem sokkal a film becsomagolása után lebontottak. A film első jelenetében két rabló, a Pumpkin és a Honey Bunny, akiket Tim Roth és Amanda Plummer ábrázol, kávét iszik és megbeszélik az étterem kirablását. A tolvajokat a film hátralévő részére hagyjuk, egészen a végéig, amikor a Pulp Fiction visszatér az elejére. Most a rablókhoz csatlakozott az ebédlőben Vincent és Jules, akik az összeesküvő páros szomszédságában lévő asztalnál ülnek. Miközben Istenről, a megváltásról és a csodákról beszél, Jules bevallja Vincentnek, hogy úgy érzi, jelet kapott, és "megpróbál pásztor lenni". Vincent palacsintát eszik szalonnával, míg Jules finoman válogat egy nagy kukoricás muffinhoz, míg Tök és Méznyuszi el nem húzza a fegyvert, és eltereli a figyelmét étkezéséről. A reggeli, a nap legfontosabb étkezése, ahol sorsuk ütközik.