A Reishi gomba forró kakaó most már dolog

Ez itt a dolog, ahol megnézzük az új egészségügyi trendek mögött álló tudományt.

számára

A dolog

Több mint 2000 éve úgy gondolják, hogy bizonyos gombáknak gyógyhatásuk van - különösen Kínában lingzhi néven, Japánban pedig reishi néven. A rönkökön termesztett reishi lehet piros vagy sötét színű, fényes tetejével, innen származik latin neve Ganoderma lucidum, ami világosat jelent. Ha rákattint, akkor ajtó kopogásnak tűnik - mondja Iris Benzie, a Hongkongi Műszaki Egyetem Egészségügyi Technológiai és Informatikai Tanszékének orvosbiológiai tanszékének professzora, aki 15 éve tanulmányozza a reishit. Általában nem eszik egészben, ne feledje. Gyakrabban felőrölve kapszulákban vagy porban értékesítik, amelyet ital tea, vagy leves keverésére lehet használni.

Az egyik vállalat, amely nemrégiben sajtót kapott a reishi használatának nyugati használatának megkísérlése érdekében, a Four Sigmatic, amely reishi forró kakaókeveréket (egy doboz 10 csomagba 20 dollárba kerül) és egy reishi elixírt ad el, amely különféle gyógynövények (egy doboz 20 csomag 35 dollárért). "Az őslakos kultúrák a reishit használnák tea vagy leves készítéséhez, de sok ember nem iszik levest naponta, és a tea sem fogott meg" - mondja Tero Isokauppila, a vállalat vezérigazgatója. A Four Sigmatic úgy állítja elő a termékeket, hogy kiszárítja a Kelet-Kínából származó gombákat, nagyjából 12–24 órán át forralja őket vízben és alkoholban, majd a keveréket „permetező-szárítóba helyezi, amely túlnyomásos forró levegőt használ” a folyadékok. Maradt egy por, amely állítólag a reishi két fő összetevőjével: poliszacharidokkal és triterpénekkel koncentrálódott.

A felhajtás

Ez a két összetevő az, ami a reishinek „szent gomba” és „a halhatatlanság gomba” hírnevét adja. "Úgy gondolják, hogy a poliszacharidok stimulálják a fehérvérsejteket és az immunrendszert, és esetleg részt vesznek az új erek növekedésének megakadályozásában, amelynek rákellenes hatása van, mert a gyorsan növekvő rákos sejteknek jó vérellátásra van szükségük, és táplálják az erek növekedését" - mondja. reishi benzie kutató. "Úgy gondolják, hogy a territpének olyan összetevők, amelyeknek köze lehet a koleszterinszint csökkentéséhez."

Az ókori kínai tankönyvek szerint a reishi segít az embereknek tovább élni, „növelve a létfontosságú energiát”, míg a Kínai Népköztársaság Állami Gyógyszerkönyvének 2000. évi kiadása egyszer szívdobogás, álmatlanság és „az elme megkönnyítése” céljából ajánlotta.

A Four Sigmatic elixír ismertetője az általános jólétre és a szív egészségére vonatkozó állításokat visszhangozza, mondván: „A reishi csökkenti a szívbetegségek lehetőségét” azáltal, hogy csökkenti az LDL-koleszterinszintet és a vérnyomást. A kakaót és az elixírt alvássegítőként is emlegetik: „A Reishi egy adaptogén, amely segíti a testet abban, hogy alkalmazkodjon a kihívást jelentő körülményekhez. Pihenésre készteti az embereket, ha túl sok stressz éri őket. ” Isokauppila szerint a reishi a májat is „megvédi és megtisztítja”, és segíti a szervet a stresszhormonok lebontásában, ezért „ideális esetben délután vagy este fogyasztják, mert sok májméregtelenítő éjszaka történik”. A vállalat azt is elmondja, hogy a gomba antihisztamin tulajdonságai "segítenek megelőzni" a tavaszi allergiákat.

A kutatás

"Nem tudjuk pozitívan, hogy a poliszacharidok és a triterpének bármit is csinálnak" - mondja Benzie. Annak ellenére, hogy sokan a reishit tartják a leginkább kutatottnak nevezett úgynevezett gyógygombák közül, Russell Paterson, aki a jelenlegi kutatás 2015-ös felülvizsgálatának társszerzője, azt mondja, hogy „nagy a szakadék a gomba népszerű mítosza és a tényleges tudományos kutatás között, meg kell tenni. ”

Ez azt állítja, hogy állítólagos gyógyhatásainak nagy részét rágcsálókon végzett vizsgálatok és kémcsövek dokumentálták, ami ígéretes, de nem jelenti azt, hogy ezek a dolgok szükségszerűen emberben történnének. Szakértők megjegyzik, hogy ha emberről van szó, akkor a rendelkezésre álló legtöbb egy marok esettanulmány. Például egy 2011-es Journal of Clinical Oncology cikkben az orvosok megfigyelték, hogy három májdaganatos daganat, akik történetesen rendszeresen fogyasztottak reishit, csökkentek.

Ami az „adaptogén” szót illeti, ez mindenre kiterjedő kifejezés, amely azt jelenti, hogy „bármi segít a testének” - mondja Simon Yeung gyógyszerész orvos, aki a Memorial Sloan Kettering Cancer Center-ben kezeli a About Herbs webhelyet. Benzie hozzáteszi, hogy az emberek nyugodtan érezhetik magukat a reishi forró kakaó elfogyasztása után, csak azért, mert „ha forró csokoládét fogyaszt, általában olyan környezetben tartózkodik, ahol ül és pihen, így a forró ital jobban érzi majd Önt kipihent."

Egyetlen kulcsfontosságú korlátozás a kutatás egészére nézve: A reishi elkészítésének nincs egységes módja. Nem minden termék vonja ki a fő összetevőket, vagy egyformán termeszti a gombát, így a piacon lévő termékek eltérhetnek a bennük lévő poliszacharidok és triterpének mennyiségétől, attól függően, hogy hány éves a gomba, és a gomba milyen része van használt.

Az íz

Keserű, hála a triterpéneknek. "A növényekben a triterpenek megakadályozzák az állatokat abban, hogy megegyék őket" - mondja Benzie. Yeung szerint a reishi íze olyan, mint a „fa kérge”.

"A Reishinek nagyon rossz íze van" - ismeri el Isokauppila, aki azt javasolja, hogy mézet vagy mandulatejet adjon a kakaóhoz, ha az nem elég ízletes, vagy az elixírt turmixba tegye. A Four Sigmatic termékkel azt találtuk, hogy az elixír a leginkább keserű, míg a fahéj és a csokoládé forró kakaó jobban elfedi a keserűséget.

Alsó vonal

Yeung, aki sokat kérdez a rákbetegektől a reishivel kapcsolatban, azt mondja nekik, hogy kemoterápia alatt ne fogyasszák ezeket a gombatermékeket, mert az orvosok nem lehetnek biztosak abban, hogy ez nem befolyásolja a kemo hatását a rákos sejteken. Yeung azt is elmondja, hogy a diabéteszes gyógyszereket szedőknek körültekintően kell eljárniuk, mert „csökkenthetik a vércukorszintjüket”, ami „megfázást és borzongást” okozhat. A Four Sigmatic brosúráiban hasonló nyilatkozat szerepel.

Azok számára, akik el tudják fogyasztani őket, biztonságban vannak. Egyelőre nincs bizonyíték toxikus hatásokra nagy adagokban vagy hosszú ideig. Amint Benzie összefoglalja: "Nincs bizonyíték arra, hogy mértékkel szedett kárt okozna, de nincs egyértelmű bizonyíték arra sem, hogy jót tenne."