A rizs fogyasztása jó vagy káros az egészségre?
A rizs túlnyomórészt a legtöbb ázsiai ország alapvető étele, és történetesen ez az egyik leginkább elfogyasztott gabonamagvak szerte a világon. A fehér rizstől a barna rizsen át a tápanyagban sűrű fekete rizsig és a vörös rizsig a rizsnek több változata létezik, és mindegyikben van valami jó vagy rossz.
A közösségi médiában azonban számos mítosz lebeg, miszerint a rizs fogyasztása nem tesz jót az egészségnek, míg egyes tanulmányok szerint a rizs gazdag tápanyagforrás. Így arra gondoltunk, hogy több betekintést osszunk meg a kérdésben, és hogy a rizs fogyasztása jó vagy rossz. Olvass tovább!
A napi rizsfogyasztás ezért jó vagy káros az egészségre:
Természetes energiaadag
Igen! Jól olvasta, gyakran a rizst hibáztatjuk, ami az étkezés utáni szédülésünk egyetlen oka. Nos, csodálkozni fog, ha megtudja, hogy a rizs természetesen szénhidrátokkal van ellátva, amelyek hozzájárulnak az energiaszint növeléséhez. A rizs hosszú szénláncú komplex szénhidrátokkal rendelkezik, amelyek lebontása elég hosszú időt vesz igénybe. Így hosszabb ideig jóllakott marad. A túl sok keményítőtartalmú étel azonban káros lehet a cukorbetegségben szenvedők számára. Ezért a mennyiség ellenőrzése fontossá válik e tápanyag-sűrű gabona előnyeinek kiaknázása érdekében.
Tápanyagokban gazdag
A rizs különféle tápanyagok erőműve. Valójában az összes rizs kiváló ásványi anyagforrás, például kalcium és vas; vitaminokban is gazdag, mint például niacin, D-vitamin, tiamin, rost és riboflavin. A rizs könnyen emészthető, kevésbé telített zsírokkal és jó koleszterinnel rendelkezik, mint a többi étel. Ezért jót tesz a szív egészségének.
Emésztésre jó
Gyomorbántalmaktól szenved, akkor a rizs lehet a legjobb egészséges alternatíva. Könnyű és könnyen emészthető, és a rostok jelenléte nagyszerű dolog. Valójában a rizs rosttartalma segít csökkenteni a székrekedést és a gyomorral kapcsolatos egyéb betegségeket.
Glikémiás index
A rizs számos tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, de minden jó dolog ellenére magas a glikémiás indexe, ami valójában cukorbetegséghez vezethet. A keményítő jelenléte túl sok időt vesz igénybe a szénhidrátok lebontásához. Ezért a túl sok rizst, különösen a fehér rizst el kell kerülni, hogy távol maradjunk a különféle életmódbeli betegségektől.
Súlycsökkenés vagy súlygyarapodás
Különböző tanulmányok szerint a rizs alapú étrend megtartása valóban hozzájárulhat a fogyáshoz, mivel több rostot tartalmaz és kevésbé telített zsírokat tartalmaz. Másrészről, néhány tanulmány szerint a túl sok rizsfogyasztás gyakran súlygyarapodáshoz vezet
- A rizs jó neked: A rizs fogyasztásának 10 elképesztő egészségügyi előnye; Cahokia Rice
- A rizsliszt valóban jó neked The Times of India
- A rizsliszt valóban jó neked The Times of India
- Az ivóvíz étkezés közben, jó vagy rossz ötlet Medlife Blog Egészségügyi és wellness tippek
- Hogyan kezdjünk el egészséges táplálkozást találni olyan ételeket, amelyek valójában jó elemi ízekkel bírnak