A rizsliszt Paleo?

rizsliszt
Mivel a fehér rizs gyakran egyike a néhány gyakori paleo „csalásnak”, a rizsliszt elfogadható kiegészítője a paleo étrendnek? Ha a paleo evők kerülik a rizslisztet?

A rizsliszt tápértéke

Adag: 1 csésze (158 gramm)

  • Kalória: 578
  • Összes zsír: 2 g
  • Telített zsír: 1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsír: 0 g
  • Többszörösen telítetlen zsír: 0 g
  • Transzzsír: 0
  • Szénhidrát: 127 g
  • Fehérje: 9 g
  • Nátrium: 0 mg
  • Rost: 4 g

A rizsliszt egészségügyi előnyei

Míg a rizsliszt gluténmentes, és kis mennyiségű rostot és fehérjét tartalmaz, a rizsliszt elsődleges előnye, hogy keményítő. Ez nem a Paleo, mivel ez egy gabona, de néhány paleo sportoló számára, akiknek több keményítőre van szükségük étrendjükben, ez egy bélbarát alternatíva más nehezebben emészthető teljes kiőrlésű gabonákkal szemben.

A rizsliszt nagyon kevés tápanyagot tartalmaz, és nem lehet senki étrendje, főleg ha Paleot eszik, de nem árt, ha más gabonatermékek is.

Hol lehet rizslisztet vásárolni

A rizslisztet a legtöbb élelmiszerboltban vagy online piacon lehet megvásárolni.

Risslisztet egyek? A rizsliszt Paleo?

A rizsliszt, mint fent említettük, nem paleo. Az a kérdés, hogy egyél-e vagy sem, nem biztos, hogy ilyen egyszerű. Ha alacsony aktivitású Paleo ember, akkor nem valószínű, hogy további keményítőkre vagy szénhidrátokra lenne szüksége azon túl, amit a gyümölcsökből és zöldségekből kaphat a szokásos paleo diéta során.

Ha azonban versenysportoló vagy, vagy nagyon aktív Crossfitter, akkor helye lehet néhány extra szénhidrátnak és keményítőnek az étrendben. Ez az egyénre szabott táplálkozási igényeinek és annak érzése, hogy mi érzi jól magát. Vannak, akik jól teljesítenek a rizskeményítőnél, de mások jobban tesznek, ha valamilyen tápióka-keményítőt tartalmaznak (ami Paleo).

Ha nem biztos abban, hogy a rizsliszt jól kiegészíti-e a Paleo diétát, hagyja ki, és keressen egy valóban Paleo keményítőformát ugyanazoknak az igényeknek a kielégítésére.

Aimee McNew

Aimee McNew, MNT, CNTP, okleveles táplálkozási szakember, aki a nők egészségére, a pajzsmirigy rendellenességeire, az autoimmunitásra és a termékenységre szakosodott. Ő írta a Minden útmutató Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásához: gyógyító terv a tünetek természetes kezelésére (Simon & Schuster, 2016). Kövesse őt a Twitteren, az Instagramon és a Facebookon.