A ROMÁNI LÉGERŐ DIÉTA

Nagyjából öt évvel ezelőtti folyóiratom egyik bejegyzése így szól: "Megtudtam, hogy a koleszterinszintem nagyon jó 185. Óvatosan kell átkelni az összes utcán. Kár lenne meghalni, ha ilyen pompás koleszterinszámmal jár." Másrészről a fiamnak beszélő pontot adhat az emlékművén. "Apám - hallom, ahogy mondja - olyan ember volt, aki jól irányította az életét, tanúja volt, hogy a koleszterinszintje csak 185 volt." Remélem, nem említi, hogy gyakran emlékszik rám, amikor egy újabb csontozott, bőr nélküli csirkemellre pillantottam le a tányéromra, és komoran néztem a kilátásra.

Én vagyok az az ember, aki kitalálta a kifejezést - még nem széles pénznemben - a „fő irigység”. Az éttermi irigység azt a pillanatot jelöli az étteremben, amikor a pincér kihozza mindenki főételét, és körülnézel az asztalon abban a reményben, hogy kiderül, senki sem rendelt el ennél csábítóbb ételt, mint a tied. Esetemben a fő irigység magában foglalja azt a reményt, hogy senki tányérján nincs több étel rakva, mint az enyém.

Természetes falatosságom rosszul ütközik a hosszú élet iránti növekvő vágyammal. Chicagóban nevelkedtem, szarvasmarhás szendvicsek, virsli, kolbászpizzák, steakek, karaj, apróra vágott máj és ritka sült marhahús étrendjén, olyan éttermek sorában, amelyeket Jane Brody mondott volna róla, arra kényszerülne, hogy legalább két főállású kardiológus legyen a bérszámfejtőn. Jártam egy, az ill. Skokie-ban található étterembe, amelynek neve The Original Big Herm's - az Ermitázs, ahogy inkább gondolok rá - egy olasz marha-kolbász kombinált szendvicset kínáltak paprikával, amelyhez három kézre volt szükség. és tizennégy apró papírszalvéta, amelyeket manipulálni és elfogyasztani lehet, majd utána ott volt a megfontolandó száraztisztítási számla. Fiatalkoromban egy hálósapka ötletem négy ujj szalámi, egy tucat csokis süti és egy korsó vaj-pekándió fagylalt volt, ami után az igazak aludtam.

Nagy játékról beszélek, de nyomorult igazság szerint inkább kicsiben élek. Ahhoz, hogy néhány szám kerüljön az asztalra, 5'7 "vagyok és 130 font vagyok. További bevallás: Nordic Walk-Fit-et használok, ferde pályáját minden másnap legalább fél órán át feledésbe merítem. Én vagyok, Gondolom, fitt mint hegedű, furcsa hasonlat, mivel ez nem mondható el a legtöbb kortárs hegedűsünkről, Perlman, Zuckerman, Stern, irigylésre méltóan boldog, pufók chappies.

Minden étkezés felteszi a kérdést: Jobb-e élvezni az ételt, meghalni fiatalabban, vagy tovább élni, jelentősen csökkent élvezettel? Minden nap március idéje, és várom a kést - nem a bérgyilkos, hanem a sebész kését. Számítok a menetre: mellkasi fájdalom, stresszteszt, angiogram, véres penge, artériák belső zsinórja, öt-, hétpáros elkerülő út, amely autópálya-térképnek tűnő mellkast hagy maga után Ypsilanti város körül. Talán meg kéne rendelnem a whitefish-t.

A rák lehetőségeinek elidőzése a leggyorsabb módja annak, hogy elgondolkodjon az ételektől a szívroham miatt. Sok segítséget nyújt itt a New England Journal of Continuous Bad Hírek, az újonnan felfedezett, az orrjáratok rákos megbetegedését előidéző friss élelmiszerekről szóló rendszeres beszámolókkal, amelyekről ismert, hogy különösen gyakran fordulnak elő 5'8 "és 140 font alatti férfiaknál.

Ezeket a gondolatokat szem előtt tartva megszerveztem egy személyes étrendet, amivel úgy érzem, hogy együtt tudok élni. Román Légierő-diétának hívom. Nem tudom, hogy Romániának van-e még légierője, de ha mégis van, akkor bízom benne, hogy valószínűleg ugyanolyan tehetetlen és korrupciótól hemzseg, mint maga a fogyókúra megérdemli. A román légierő-diétának néhány egyszerű szabálya van:

1. Kerülje az étkezést vegetáriánusokkal, borzasztóan fogyókúrázókkal vagy bárkivel, aki hajlamos összekeverni a gasztronómia és a személyes erény kategóriáit.

2. Csaláskor ne dadogjon; fogyasszon hatalmas mennyiségű életveszélyes ételt. A diétás csalás, mint a szerelmi csalás, nem kielégítő, ha az ember csak félúton megy; végül is nem hív meg egy nőt a szobájába, csak nyakig.

3. Menjen el egy-két napot oly gyakran, anélkül, hogy megennénk bármit, amit rossznak nyilvánítottak. Ez megadja neked azt a felfokozott jóságérzetet, amely lehetővé teszi, hogy valóban belemerülj, amikor erre a következő lehetőség adódik.

4. Gondoljon a hosszú élettartam jutalmára, amely akkor vár, ha nem eszik életveszélyes ételt, a hosszú élettartamot, amely többé-kevésbé valószínűsíthetően véget ér: a rákos megbetegedések, a demencia, az ápolási otthonok egyikének egyikének lakótársa nyilvánvalóan nem az Ön választás, nem sok nevetés. Miután mindezekre gondolt, rendelje meg a sajttortát.

5. Ne feledje, hogy a diétás őrület elsősorban amerikai megszállottság. Tudomásunk szerint az európaiak, akik nálunk sokkal gazdagabb étrendet követnek, nem kevésbé élnek sokáig, miközben többet mosolyognak. Rendelje meg a harmadik pohár vörösbort.

6. Tegyen egyértelmű célt. A saját célom a 75 éves kor elérése, hogy az akkor 35 éves szünet után ismét elkezdhessem a cigarettázást.