A rossz étrend növelheti a rák kockázatát

Robert Preidt írta

több mint

HealthDay riporter

2019. május 23., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Az egészségtelen étkezési szokásai ugyanúgy növelhetik a rák kockázatát, mint az alkoholfogyasztás, új kutatási jelentések.

A Tufts University tanulmánya szerint a helytelen étrend körülbelül ugyanannyi rákos megbetegedést okoz, mint az alkoholfogyasztás az Egyesült Államokban.

A kutatók szerint modellező tanulmányuk becslése szerint az étrendi tényezők több mint 80 000-et tehettek ki a 2015-ben bejelentett új invazív rákos esetekből, vagyis az amerikai felnőttek körében az idei év teljes összegének körülbelül 5% -a.

Az alkohol az esetek 4–6% -ával, a túlsúly és az elhízás az esetek 7–8% -ával, a fizikai inaktivitás pedig 2–3% -kal társult - jegyezték meg a tanulmány szerzői.

A tanulmány azt is megállapította, hogy a rossz étrend a colorectalis rákos esetek 38% -ával, valamint a száj-, garat- és gégerák közel 26% -ával volt összefüggésben 2015-ben az Egyesült Államokban.

Valójában 2015-ben a rossz étrend több mint 52 200 vastagbélrákos esethez kapcsolódott; több mint 14 400 száj-, garat- és gégerák; közel 3200 méhrák; valamivel több, mint 3000 emlőrák esete menopauzás nőknél; 2000 veserák; közel 1600 gyomorrák; és 1000 májrák.

A nyomozók a rák kockázatával összefüggő speciális étkezési szokásokat is megvizsgálták.

A teljes kiőrlésű gabonafélék alacsony fogyasztása az étrenddel kapcsolatos rákos megbetegedések legnagyobb számával és arányával társult, ezt követte az alacsony tejtermékszint, sok feldolgozott hús vagy vörös hús fogyasztása, alacsony zöldség- és gyümölcsfogyasztás, valamint nagy mennyiségű cukorral édesített ital italok.

Az eredmények azt mutatták, hogy az elhízás az étrenddel összefüggő rákos esetek körülbelül 16% -ában játszott szerepet.

A jelentés szerint a férfiak, a középkorú felnőttek (45-64 évesek), valamint a fekete és a spanyol embereknél volt a legmagasabb a diétával összefüggő rákos megbetegedések aránya, összehasonlítva más életkor, nem, faji/etnikai csoportokkal.

A tanulmány május 22-én jelent meg a folyóiratban JNCI rák spektrum.

"Megállapításaink hangsúlyozzák a rákterhelés és az egyenlőtlenségek csökkentésének lehetőségét az Egyesült Államokban az élelmiszer-bevitel javításával" - mondta Fang Fang Zhang, a Tuft Táplálkozástudományi és Politikai Iskolájának rák- és táplálkozási kutatója egyetemi sajtóközleményben.