A sajt egészséges, ha a megfelelőt választja

Szóval, miért keresett rossz sajtot a sajt? A divatos diéták és az ócska tudomány miatt. Priya Dhammi Sharma holisztikus táplálkozási szakember azt mondja: „A sajtban lévő telített zsírnak rossz képe volt, nem pedig a sajtnak. Most még az FDA is elfogadta, hogy a telített zsír nem az a démon, aminek az elmúlt évtizedekben készült. "

Mondj sajtot
Míg a világ lakosságának hatalmas része tejmentes úton halad, sokan vannak, akiknek csak egy csipetnyi sajtra van szükségük, hogy felvidítsák őket. Számos ország, beleértve Franciaországot, Ausztráliát, az Egyesült Államokat és Írországot, naponta három napos tejipari programokat vezetett be, amelyek arra ösztönzik az embereket, hogy többet fogyasszanak tejtermékekből a kalciumhiány miatt. A tej, a sajt és a joghurt fő kalciumforrás, valamint alapvető tápanyagok, köztük fehérje, jód és B12-vitamin. Az is tény, hogy megfelelő mennyiségű egészséges zsírt kell ennünk, hogy megszabaduljunk a testfeleslegtől. A gyógyító étrend szakembere, Dhvani Shah szerint: „A sajt ásványi anyagok, vitaminok és fehérjék erőműve. Ez egy egyszerű módja annak, hogy esszenciális természetes zsírokat adjon az étkezéshez, elősegítve a test izomépítését és az egészségtelen zsírok elvesztését. "

Legyen sajttár!

FETA: A görög feta kecsketejjel készül, így kiváló étel az artériák számára. Sőt, kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt és több fehérjét tartalmaz, mint a szokásos sajtod. A feta alacsony kalóriatartalmú és erős ízű - nehezen elérhető kombináció.
RICOTTA: A ricottát általában az egyik legegészségesebb sajtnak tekintik, mivel alacsony a zsírtartalma. 100 g ricotta sajt körülbelül 5 g telített zsírt tartalmaz.
KECSKE: A „jó kecskesajtot, remek kenyeret és finom bort” az epikureaiak a bolygó valaha kidolgozott legjobb kulináris kombinációjának nevezték. A kecskesajt az emészthetőségének köszönhetően kiemelkedik. Emellett tehéntejre allergiás emberek is fogyaszthatják alacsony laktóztartalma miatt.
KUNYHÓ: Alacsony nátriumtartalom, magas kalciumszint és kiváló jóllakottsági érték. Magas kazein fehérjetartalma segíti az izmok helyreállítását a testmozgás után. Az indiai panel, a mexikói queso freskó és más típusú mezőgazdasági sajtok egyszerűen túrós sajtolt változatai.
PARMEZÁN: A legjobb ennek a sajtnak az a használata, hogy csak egy kis mennyiség csomagol egy ízletes ütést, így az ember kevesebbet eszik, és így kevesebb zsírt vagy nátriumot fogyaszt.

SAJT TÉNYEK!
-Az ömlesztett sajt/sajt kenhetőség magasabb nátrium-, zsír- és egyéb adalékanyagokban.

-A kecske- és juhtej és a feták jó alternatíva azok számára, akik nem tudnak bánni a tehéntejjel.

-A nyers tejből készült sajt könnyebben emészthető, mint a pasztőrözött tejből.

-A sajt jobban emészthető, ha fűtetlenül fogyasztják.

-A sajtot ne tárolja erős szagú ételekkel, mivel azok hamarosan szagokat vesznek fel.